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2021-12-31
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一直都對希臘菜🇬🇷沒有認識，🎄所以今個平安夜Book了Artemis & Apollo，踏出新嘗試，試食人生第一次希臘菜。餐廳的門面和室內設計，以白牆和胡桃木為主，簡約不花巧，配合圓拱形及流線型的牆身，散發着異國風情。餐牌內的選擇不多，但對於第一次食希臘菜的我卻是眼花撩亂。📋因為菜式名稱都不是英文，幸好餐牌的背面寫了菜式名稱的詳細解釋，侍應亦會主動推薦和介紹餐牌上的菜式。👨🍳Warm Pita是必點的🫓🫓🫓，就像中菜一定要點白飯一樣。溫熱的Pita Bread外脆內鬆軟，能沾上不同醬汁進食。如果吃厭了Warm Pita，可以試試用節瓜片🥒炸成的Zucchini Chips。香脆之餘不會太肥膩，同樣可以配搭不同醬進食。今次點了兩款醬，第一款是冷凍至室溫的Roasted Eggplant🍆，淡淡的茄子香，配上橄欖油，清新開胃。第二款醬是鐵板上熱燙的Saganaki Platanos，是芝士🧀配搭橘子🍊的醬。芝士的鹹香，配上橘子的酸甜，不會太膩，味道有強烈的對比，是味蕾一大享受。喜歡打卡的朋友一定要點Prawn Saganaki🦐🦐，遞上餐枱時，侍應會在鐵板上倒上熱油，頓時鐵板上冒起半米高
餐廳的門面和室內設計，以白牆和胡桃木為主，簡約不花巧，配合圓拱形及流線型的牆身，散發着異國風情。
餐牌內的選擇不多，但對於第一次食希臘菜的我卻是眼花撩亂。📋因為菜式名稱都不是英文，幸好餐牌的背面寫了菜式名稱的詳細解釋，侍應亦會主動推薦和介紹餐牌上的菜式。👨🍳
Warn Pita
$32
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Warm Pita是必點的🫓🫓🫓，就像中菜一定要點白飯一樣。溫熱的Pita Bread外脆內鬆軟，能沾上不同醬汁進食。
Zucchini Chips
$78
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如果吃厭了Warm Pita，可以試試用節瓜片🥒炸成的Zucchini Chips。香脆之餘不會太肥膩，同樣可以配搭不同醬進食。
Roasted Eggplant
$58
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今次點了兩款醬，第一款是冷凍至室溫的Roasted Eggplant🍆，淡淡的茄子香，配上橄欖油，清新開胃。
Saganaki Platanos
$128
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第二款醬是鐵板上熱燙的Saganaki Platanos，是芝士🧀配搭橘子🍊的醬。芝士的鹹香，配上橘子的酸甜，不會太膩，味道有強烈的對比，是味蕾一大享受。
Prawn Saganaki
$168
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喜歡打卡的朋友一定要點Prawn Saganaki🦐🦐，遞上餐枱時，侍應會在鐵板上倒上熱油，頓時鐵板上冒起半米高的火焰🔥🔥🔥，大飽眼福。鐵板上只有兩隻大蝦，蝦肉鮮甜彈牙，伴隨住香草和醃料的香味，品嚐到食材的原汁原味。
Loukaniko
$138
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最後是Loukaniko，香腸配搭蒜香乳酪醬。🧄蒜香乳酪醬味道酸酸的，非常醒胃，除了沾香腸，亦可點Warm Pita 或Chips。
非常推介Artemis & Apollo，令我對希臘菜有十分好的印象😍🇬🇷。每一道菜都非常新奇，味道亦很出色。沒有想過，醬都可以有這麼多變的口感和味道。
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