Gaba Concept (已結業)

係銅鑼灣廣場望向對面, 有一間擁有偌大的落地玻璃的新店, 好奇心下過對面看看, 原來是一間新開的CAFE. 趁Lunch Time 一於試試! Cafe 環境明亮舒適, 而且地方闊落, 估唔到銅鑼灣鬧市竟有如此窗明几淨既地方, 原來餐廳在試業時段, 但午餐仍有三款選擇. 先來個沙律, 看似平凡, 食味卻很有驚喜! 用料甚為新鮮, 而且醬汁很清新主菜黎喇, 叫左一份素菜千層麵, 友人就叫左蜆肉意粉(但唔記得左影相)千層麵雖然用上芝士, 但一D 都唔漏, 而且茄汁同蔬菜比例剛好, 友人既意粉亦都相當不錯, 有很多蜆肉, 落ORDER 時, 服務員指他們用的是全麥意粉, 口感會同一段一同, 果然~ 口感較煙UN, 很特別! 下次會再叫! 午餐仲有甜品及飲品, 由於頭盤及主菜也相當出色, 所以對甜品亦有所期待! 原來今日係杧果Cheese cake, 它絕對不是街外攞貨既質素! 絕對是有心之作~細問之下, 原來是自家製, 杧果味很香濃, 而且甜度剛好, 面層的mousse 很輕很滑, 友人說會為此甜品再來~哈哈~最後來一杯完美的咖啡作結! 咖啡的拉花很可愛, 加上環境舒適, 完全會唔捨得走.