Coffeeholic (已結業)

同朋友想搵啲cafe 食嘢，search 到呢間，一去到門口，見入面坐滿人，位置俾所想少，後尾先知原來有樓上。叫咗慢煮雞脾意粉同西班牙豬仔骨一齊食。飲品要咗salted caramel latte,個拉花好靚。等咗一陣啲嘢食先嚟，個豬仔骨好少，得一舊仔。味道唔錯。食完等咗陣，就到個意粉，佢話係慢煮，但個雞比所想韌，無味，同好細塊。。計埋飲品，埋單每人不不多2百蚊，而食完好像唔飽咁…不過staff幾nice的。同埋當日打卡送匙羹，隻羹都幾靚。

朋友在上環上班，今天帶我去一間咖啡店吃午餐。餐廳地下坐位不多，但樓上比較大，所以也可以坐很多人。部份椅子的底部是巴黎鐵塔外型，很特別和型格。侍應很有禮貌和面掛笑容，令客人很舒服。原來這是一間台灣過江龍的分店，獲得台灣總店在香港的專營權，所以它們的咖啡採用了總公司的咖啡豆，而那咖啡豆曾在2013年奪得台灣國際意大利咖啡品鑑協會金獎殊榮，真的是來頭不少。咖啡不單有手沖的，還有甜、酸、苦、辣和鹹的獨特口味，適合喜愛挑戰新口味的朋友。All Day Breakfast 這個全日早餐有別於其他餐廳供應的腸仔、煙肉、炸薯餅、茄汁豆、炒蛋或太陽蛋。它有香滑的牛油果沙律伴外脆內軟的墨汁麵包，還以溫泉蛋代替炒蛋或太陽蛋，使這道菜升格了。溫泉蛋充滿蛋味，最難得是煮得差不多凝固但仍然是溫泉蛋質感，真的很美味。每一口薯仔沙律都充滿濃濃的黑松露味；還有新鮮爽脆的沙律配腰果、風乾蕃茄乾、蘋果乾和波蘿乾。最驚喜是很有薯味的旋風薯，炸得金黃香脆又不油膩，連不愛吃薯條薯角的我也吃個不停。粟米薯仔煙肉忌廉湯 只要叫主菜一客加$15就可有是日例湯，今日的粟米薯仔湯比較少有，加上咸香的煙肉，可以一試。大蝦忌廉汁意大利粉 這道

咖啡生活，早已深入香港民心，連鎖店早已過千，精品咖啡店亦有過百，雖說咖啡豆的選擇及處理方法各有不同，又何來這麼多特色！於是大家又在環境及服務上花心思，今日我選擇了這家新開不久的台式咖啡店  Coffeeholic by Smith Group Taipei，只因見到有此咖啡之味覺旅程 Taste of Journey。甜酸苦辣鹹，一直只用於食物上，原來在不知不覺中已經闖入飲品內，五款味道特出的代表，有似曾相識的！Sweetholic - MochaSourholic - RomanoBitterholic - LungoSpicyholic - Hot & Spicy LatteSaltyholic - Salted Caramel Latte嚐味之前我亦先了解一下，這家台風咖啡店子，選用南非及巴西的咖啡豆，拿了2013 Golden Cup 金杯奬，有來頭！咖啡豆在台灣烘焙完成便運到香港沖製，店内當然軴有咖啡師，磪保質素。五款咖啡，決擇困難！Mocha 是朱古力咖啡，早已非常熟識的，這個不夠新奇！一向知道咖啡豆有較甘或酸的味道，於是估計 Romano 會把酸味調得比較重，但見到旁桌客

最近，經過上環蘇杭街，見到有間新開的咖啡店 COFFEEHOLIC by Smith Group Taipei， 開正在屹立上環好幾年的 Barista Jam 隔離，打正旗號搶生意，果然夠膽識！走入咖啡店，彌漫咖啡香！  淺色磚牆簡約工業風，木色系的桌子及椅子，這裡最型而個人頗為喜歡的是...有部份木桌子及木椅子綴以巴黎鐵塔外型的底部，跟店子入型入格！樣子不錯的男店員看起來好似一位電視節目主持人！他待客熱誠有禮！先送上餐牌及一杯水，還提及這杯水可能有些橙肉，因為樽水加了橙！ 散發天然芳香，比起其他餐廳加入檸檬的清水，更加清新自然！供應：採用來自台灣的金獎烘焙咖啡豆，除了大路的口味之外，還有甜酸苦辣鹹的獨特口味！ 為味蕾帶來新體驗！ 其他如：花茶、奶昔、沙冰也有...！食物方面，包括：三文治、沙律、全日早餐、意粉…等！ 甜、酸、苦、辣、鹹的獨特口味當中！甜：加入朱古力的朱古力咖啡，一定的甜度相對更易入口！朱古力迷也會喜歡！酸：有些品種的咖啡豆富有果酸，沖泡出來的咖啡自然多了酸性！個人不太喜歡！苦：苦澀…的咖啡就如 Espresso！恐怕苦味徘徊口中及喉嚨，會令味蕾也感到口苦苦的！辣：聽