OM Tapas (已結業)

好友知我中意食西班牙菜, 今次就帶我去尖沙咀棉登徑食生日飯入到餐廳裝潢都很有格調我很喜歡我地點左幾款野食對女仔黎講係好事每個菜式細細碟可以試多幾碟1) Foie gras Spanish tortilla一層層既蛋,好似食緊Omelette咁, 幾特別味道都很好2)Garlician Octopus賣相都唔錯,墨魚片好味, 原來黑色果d係薯蓉3)Braised Mushrooms,with egg yolk菇配上蛋黃咁食, 味道都幾夾, 香菇很可口美味4)Squid Ink Paella有點似食緊意大利飯, 不過比意大利飯硬身, 有另類感覺, 墨魚汁的味道唔錯幾特別點會少左杯野飲Mango Sangria芒果甜甜地, 味道尚可接受Sparkling Blue & Sangria藍色果杯顏色好靚,但味道一般;右邊果杯就係classic sangria味道不錯

今年生日，朋友帶我去尖沙咀棉登徑嘅One Minden Tapas Kitchen食西班牙菜，無論環境、情調、食物、服務都非常之好！而且價錢合理，真係好滿足！頭盤我哋叫咗個豬肉丸，肉汁juicy，而且賣相一流，加茄汁同沙律醬都好好味！之後上嘅係蒜香八爪魚，非常出色有驚喜！八爪魚新鮮彈牙，個醬又好味，有少少海鹽更提升佢鮮味，底托黑蒜薯容，齒脥留香，一試難忘！必點！叫左個沙律都好出色，都有用啲海鹽吊味，好開胃，又多款式既蔬菜！之後朋友有叫ham拼盤，我本身麻麻地ham，總覺得有啲筋咬唔到，所以無乜意見跟住就係西班牙海鮮炒飯，足料、juicy、新鮮！估唔到炸豬耳西式做法會咁有趣特別！好似炸魚柳咁但入面係豬耳，但仍然保留到汁唔會乾！特別然後呢個佐酒既銀鱈魚真係驚喜地好味！又鮮味，又滑，又稔，回味無窮！一人叫杯嘢飲慢慢傾偈，可以歎足一個晚上，又唔會限時限刻要走，大愛！

小女子對西班牙菜係異常鐘愛，前一排睇到雜誌報導呢間餐廳，都好似幾唔錯又有西班牙廚師，咁我就滿心歡喜的約左幾位姐妹嚟試下啦！位於棉登徑的盡頭，寧靜感同熱鬧的尖沙咀購物區相映成趣，而大玻璃可以看到街外，感覺都算開揚唔錯！先揀野飲，呢度嘅Sangria 都有成十幾款，本來我就唔太飲得，好易醉，但呢度唔飲Sangria的話，就只可飲果汁，加上店員話可以減少酒精量，所以我都揀左杯以草莓同荔枝為主調的Sangria 啦！)味道就不宜多講啦，因為我呢個係減少了酒精，可以講嘅係水果都幾新鮮，味道都幾順喉的！呢度啲Sangria 顏色繽紛，我酒量淺，未能每杯呃一啖，所以真係俾唔到意見了，大家自己去試啦！叫左幾個tapas share, 份量真係食過的西班牙餐廳中偏少嘅！我諗要飽，我要單挑十碟八碟！先叫左 Barcelona Bomba入面係薯蓉嚟，炸得都香脆酥軟，上面有少少蕃茄醬，不過一客得四粒，未免太精緻了吧！Braised Mushrooms菇身屬於厚肉味道鮮甜，混合生蛋口感更為滑溜，松子仁增加咬口及香口度，味道不過不失。Seared Tuna半熟吞拿魚，又係精緻過人，其實Portion 太細，我實