The Drawing Room

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閨蜜生日🎂，因為佢比較鍾意茶，本人又想坐得舒服，食物又希望要有特色同水準，種種原因加埋所以就帶咗佢嚟𝔗𝔥𝔢 𝔇𝔯𝔞𝔴𝔦𝔫𝔤 ℜ𝔬𝔬𝔪喇！｜𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙩𝙚𝙖 𝙘𝙤𝙡𝙡𝙚𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙗𝙮 𝙋𝙇𝘼𝙉𝙏𝘼𝙏𝙄𝙊𝙉｜9/10呢到對比其他酒店既afternoon tea 突圍而出既就係呢個茶盒，有12款茶葉任你揀。侍應會逐款同你介紹，大路既有洋甘菊，茉莉花，玫瑰花茶，特別少少既有東方美人茶，同埋有大吉嶺出產既茶。本人揀左款簡單既玫瑰🌹花茶，因為比較鐘意有花香❤️｜𝙎𝙘𝙤𝙣𝙚𝙨｜9/10自問對鬆餅既要求都幾高，冇幾多間我會用好食黎形容，呢間係其中一間！本人覺得鬆餅要叫得上好食，首先一定要有溫度，如果一上到黎已經凍哂就好食極都有個限度🙈 另外要外脆內軟，出面食落去香香脆脆，入面要夠濕潤，最好仲要有好香既牛油味👍🏻呢到基本上都做到以上幾個要求😋😋😋呢到除左俾果醬同clotted cream之外，仲俾咗牛油🧈好邪惡啊🙈🙈🙈果醬有四款可以隨便用，裝clotted cream 個兜兜太細，我哋前後總共要左3次clotted cream 🤣🤣🤣｜𝙎𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧𝙞𝙚𝙨｜10/10黎過呢度嘅朋友仔都知，呢度嘅鹹點同甜

有史以來最難訂坐的下午茶，我早已預在2個多月前已經訂位。剛入到酒店大堂和餐廳入口，已需要以apps去check-in兩次，的確是符合現今的要求。我們一踏入餐廳，見到餐桌的佈置，就突然明白為什麼要at least quarterly reservation。作為客戶的我們，當然不希望和太多人迫在同一間餐廳用膳，更不喜歡旁邊有其他人在排隊等候walk in，彷彿好似在迫使我們盡快吃完就離開在香港地打工賺錢，特別是現今社會，可以有say有選擇的機會並不多。久仰這裡的afternoon tea set的所有鹹甜點和飲品，除了指定scones之外，都可以由客人自己一一選擇。酒店職員是會定時推那輛木製的玻璃餐車，然後再一一向客人介紹每一件的小食，每個客人可以選擇8件鹹點/甜點；而鹹點餐車和甜點餐車是分開兩輛推向各桌的客人。不能否認這裡的鹹甜點是我所見的最精緻，而且每一件的味道和質素都是非常平均。我相信以這裡的食物質素絕對不需擔心客源的問題，只不過下年接連不斷的大節日（農曆新年和情人節），恐怕都不可能再成功預訂座位。

I am super excited to try all the different new afternoon tea in town !!!!! St. Regis is quite difficult to book, they are normally full on weekends and public holidays ! It is $688 for two person including, tea, scones, four selected savory items and four sweet from the trolly ! Sad that they don’t hv the unlimited refill option like the other places that offers this with similar price point ! Their tea is exclusive from tea plantation. They have a very interesting and wide range of tea selecti