Exotica Gelatea (已結業)

最近經過銅鑼灣霎東街49號，見到有間漢堡包店，門面寫住World’s best wagyu burger，吸引了我注意。漢堡包店裝修非常特別，走意大利文藝復興主題風格，大量古典歐洲式擺設。餐牌除了有漢堡包，還有牛扒和意式雪糕等。漢堡包有原裝Original 大size，亦有tasting 細size，tasting和combo 都配有薯條，combo就跟Original大漢堡，加配飲品就加$35。和牛漢堡 original size $77首先當然要試一試這個自稱世上最美味的和牛漢堡，配料有生菜、番茄、半溶燒芝士。和牛厚度有2cm厚，肉量驚人，和牛牛味濃郁，比普通的漢堡牛肉更細嫩多肉汁，油脂比例分佈令肉質更嫩滑，入口即融，和牛漢堡比一般牛肉漢堡肉質高一個層次。煙肉芝士牛肉漢堡 Tasting size $55配料有煎得香脆的煙肉、爽口生菜、番茄、芝士。麵包微微烘焗，外脆肉軟。漢堡牛肉香煎，口感扎實，充滿滋味肉汁，雖然肉質比不上和牛入口即融嫩滑，但有真實咀嚼牛肉口感，煙煙韌韌，各有特色。薯條薯條是薄切幼薯條，炸得金黃酥脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。Standard gelato 1

店舖面積細，容納8人，唔想等就要早啲黎了。裝修歐陸風格，少許壁畫，吊燈作點綴。員工兩位都係外籍人士，有問題會用心解答。味道：78分，環境：75分，服務：78分。.🔸Wagyu Burger ($119)⭐️和牛漢堡，肉汁多，牛香味重，配上烘過既熱溶溶芝士，香得黎惹味，夾著新鮮既生菜同蕃茄，帶點清新。.🔸Cauldron Burger (Tasting Set) ($77)⭐️⭐️揀tasting個漢堡會比regular細少許，配有薯條，古代漢堡，佢多一個特別既青色醬，微微酸酸地，味道更豐富又開胃，個人較喜歡呢個。.🔸Standard Gelato 1 scoop on Honey Toast ($99)意式雪糕味道選擇左Chocolate Banana，意式雪糕口感都係黏黏地creamy既口感，朱古力味唔算太濃，配淡淡既香蕉味。下面Toast比較乾，要夾埋雪糕一齊食先冇咁乾。表面淋左焦糖醬，令整體有點太甜。.💈銅鑼灣霎東街49號地舖

位於銅鑼灣霎東街，餐廳位置唔大，座位唔算好多。而牆上掛滿西洋畫、小丑裝飾面具、吊燈等，亦播了不少歌劇音樂，令我地好似置身於意大利歌劇院的感覺，非常有特色。 ⦁Wagyu Burger（Original）$119每款Burger都分左Original、Combo set同Tasting set。兩個set都會搭配薯條🍟，而我地對薯條不太感興趣，就單嗌左個包就算。和牛漢堡扒🍔都有一定厚度，配有芝士🧀、番茄及生菜🥬。我同大佬share左一半，和牛肉質感軟嫩，每啖都食到濃濃牛味之餘，仲要爆晒汁！用尼個價錢食到咁好食既和牛漢堡，超抵食！ ⦁Standard Gelato 1 Scoop On Honey Toast $99蜜糖多士🍯口感外脆內軟，用上麥包非常健康，最上面放上自選Drak Chocolate🍫口味的意大利雪糕球，加上焦糖醬，非常邪惡。 ⦁Latte $49奶味偏重，淡淡的咖啡香味。 ⦁Ice Coconut Black $55最底一層用了冰凍的椰子水🥥，On top 就係black coffee。咖啡比較fruity，而椰子水非常清甜。飲完非常解渴同解暑。