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Sweet Potato Soup with Poached Egg
2 已推介
等级4
273
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上環隱世西班牙菜
2024-11-21 225 浏览
- 上環｜El Vaso de Oro HK -▪️Sweet Potato Soup with Poached Egg🍠🥚🥣甜薯湯好香甜，再加埋隻水波蛋，口感更creamy更rich▪️Cold Tomato Soup with White Anchovy🍅🐟🥣蕃茄味好出，帶微微酸，加上個湯好夠凍，感覺好清新。另外加入白鯷魚，令整體更有層次▪️Octopus 'Gallega' style🐙八爪魚肉質柔軟，簡單以紅椒粉調味已經足夠。下面鋪咗啲薯蓉🥔，綿密得嚟保留咗少少薯仔粒，口感豐富▪️Fresh Mussel in 'Marinara' sauce青口幾大粒，而且粒粒飽滿，再配埋滿滿嘅醬汁，好香濃▪️Seafood Paella with Fresh Seafood of the day🦐🦑🍚有兩隻蝦，都幾大隻，肉質爽彈。另外仲有青口、魷魚等海鮮，啲鮮味入晒個飯。個飯底仲有少少焦，好香口▪️Catalan cream🍮有啲似Crème Brûlée，但質感更加軟滑，而且帶有陣陣肉桂香▪️Sparkling White Peach Earl Grey🍑▪️Sparkling Yuzu Genmaic
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- 上環｜El Vaso de Oro HK -
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▪️Sweet Potato Soup with Poached Egg🍠🥚🥣
甜薯湯好香甜，再加埋隻水波蛋，口感更creamy更rich
Sweet Potato Soup with Poached Egg
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▪️Cold Tomato Soup with White Anchovy🍅🐟🥣
蕃茄味好出，帶微微酸，加上個湯好夠凍，感覺好清新。另外加入白鯷魚，令整體更有層次
Cold Tomato Soup with White Anchovy
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Bread
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▪️Octopus 'Gallega' style🐙
八爪魚肉質柔軟，簡單以紅椒粉調味已經足夠。下面鋪咗啲薯蓉🥔，綿密得嚟保留咗少少薯仔粒，口感豐富
Octopus 'Gallega' style
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▪️Fresh Mussel in 'Marinara' sauce
青口幾大粒，而且粒粒飽滿，再配埋滿滿嘅醬汁，好香濃
Fresh Mussel in 'Marinara' sauce
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▪️Seafood Paella with Fresh Seafood of the day🦐🦑🍚
有兩隻蝦，都幾大隻，肉質爽彈。另外仲有青口、魷魚等海鮮，啲鮮味入晒個飯。個飯底仲有少少焦，好香口
Seafood Paella with Fresh Seafood of the day
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Seafood Paella with Fresh Seafood of the day
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▪️Catalan cream🍮
有啲似Crème Brûlée，但質感更加軟滑，而且帶有陣陣肉桂香
Catalan cream
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Catalan cream
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▪️Sparkling White Peach Earl Grey🍑
▪️Sparkling Yuzu Genmaicha🍵
果味同茶味balance，而且好夠氣，好fresh
Sparkling White Peach Earl Grey、Sparkling Yuzu Genmaicha
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El Vaso de Oro HK
📍上環西街44號地舖
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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特色休閒的Tapas午餐🍽
2024-09-18 812 浏览
最近發掘到一間位於上環西街的西班牙小餐館🇪🇸斜路旁一間寫意嘅Tapas🥂木系的主調配上巴洛克風嘅瓷磚好有異國風情🕯餐廳設有室內同半戶外餐吧🍴喺平日嘅中午時間嚟食 人流唔算太多😉可以好chill咁慢慢品嘗三道菜嘅lunch set☺️✨️Appetizer｜Sweet Potato Soup with Poached Egg第一次喺西餐廳飲甜蕃薯湯🍠又出奇地好飲😯湯嘅質感打得好細膩濃稠🍲清甜暖乎乎幾開胃♨️中間仲一隻水波蛋 增添一份蛋黃香氣🍳✨️Appetizer｜Baby Octopus Stew in Confit Onions迷你八爪魚以油封洋蔥醃製 配上香草醬🧅味道幾香口惹味😉八爪魚口感唔算好爽彈嗰種🤌帶點軟糯 咬落中間仲有少少爆汁嘅口感🐙同烤面包粒拌勻 係一份幾好食嘅前菜呢😆✨️Main｜Spanish Lamb Spareribs from Aragon ｜ Chimichurri Sauce $258有唔少人推介嘅烤羊肋肉🍖表面烤至微微焦香🔥肉質好軟焾 一切就同骨分離🔪羊羶味唔會太重 食落帶點油脂香🐑底下嘅薯角配菜吸引晒烤羊肉嘅精華🥔整體火候控制唔錯 十分惹味多汁☺️✨️Main｜Cla
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最近發掘到一間位於上環西街的西班牙小餐館🇪🇸斜路旁一間寫意嘅Tapas🥂木系的主調配上巴洛克風嘅瓷磚好有異國風情🕯餐廳設有室內同半戶外餐吧🍴喺平日嘅中午時間嚟食 人流唔算太多😉可以好chill咁慢慢品嘗三道菜嘅lunch set☺️
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✨️Appetizer｜Sweet Potato Soup with Poached Egg
第一次喺西餐廳飲甜蕃薯湯🍠又出奇地好飲😯湯嘅質感打得好細膩濃稠🍲清甜暖乎乎幾開胃♨️中間仲一隻水波蛋 增添一份蛋黃香氣🍳
Sweet Potato Soup with Poached Egg
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Sweet Potato Soup with Poached Egg
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✨️Appetizer｜Baby Octopus Stew in Confit Onions
迷你八爪魚以油封洋蔥醃製 配上香草醬🧅味道幾香口惹味😉八爪魚口感唔算好爽彈嗰種🤌帶點軟糯 咬落中間仲有少少爆汁嘅口感🐙同烤面包粒拌勻 係一份幾好食嘅前菜呢😆
Baby Octopus Stew in Confit Onions
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✨️Main｜Spanish Lamb Spareribs from Aragon ｜ Chimichurri Sauce $258
有唔少人推介嘅烤羊肋肉🍖表面烤至微微焦香🔥肉質好軟焾 一切就同骨分離🔪羊羶味唔會太重 食落帶點油脂香🐑底下嘅薯角配菜吸引晒烤羊肉嘅精華🥔整體火候控制唔錯 十分惹味多汁☺️
Spanish Lamb Spareribs from Aragon with Chimichurri Sauce
$258
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✨️Main｜Classic Wagyu Beef Tartare w/ Toasts $218
呢個牛肉他他嘅造型幾狂野😂配有好多塊薄切酥脆嘅麵包片🍞旁邊有超多細蔥嘅牛油🧈而牛肉他他同平時嘅唔太一樣🧐肉粒切得比較細 整體鬆散一啲🤌偏向酸豆同芥末醬較多少少🫗配上面包同牛油一齊食 突出到牛肉嘅香氣😉
Classic Wagyu Beef Tartare with Toasts
$218
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✨️Dessert｜Catalan Cream
雖然望落好似法式creme brulee咁 但係一款西班牙甜品🍮上層嘅烤焦糖相對厚身一啲🤏仲加入肉桂同檸檬皮調味🍋下層蛋布甸好細滑 蛋香味濃郁🐣係一款幾特別嘅甜品呢😙


✨️Dessert｜Ice-Cream Scoop
另一款係熱情果味雪葩🍧配上曲奇脆脆🍪味道清新爽甜🌿帶點微微酸味 十分解膩消暑❄️
Catalan Cream
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✨️Chocolate Cake｜Passion Fruit Ice-Cream $78
最後發現咗一個小驚喜🥳朋友原本偷偷地order咗個朱古力蛋糕🍰寫上生日字句同蠟燭🕯朱古力蛋糕質感偏結實 因為裏面有超級超級濃郁嘅朱古力🍫配上清甜嘅熱情果雪葩🥭加埋一齊剛剛好 令人十分滿足🥰
Chocolate Cake with Passion Fruit Ice-Cream
$78
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餐廳嘅環境整體比人感覺好舒服好cozy🌿可以好休閒地對住大街食tapas🍽而食物嘅質素都唔錯😉前菜, 主菜至甜品都好有Spanish風味 擺盤亦好有誠意💖加上生日慶生嘅小驚喜😜不失為一個想食好啲 friday lunch嘅選擇💗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-09-10
用餐途径
堂食
人均消费
$305 (午餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
Sweet Potato Soup with Poached Egg
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Classic Wagyu Beef Tartare with Toasts
$ 218
Catalan Cream
Chocolate Cake with Passion Fruit Ice-Cream
$ 78
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