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2023-05-23
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2021年11月第一次到訪Verde Mar為Hubby慶祝生日,那次試了「自家製牛油果雪糕」,我倆都讚不絕口😎🎂🥑😋👍位於西營盤的Verde Mar由墨西哥本土主廚Eligio掌舵,西班牙店名「Verde Mar」翻譯成中文是「綠色的海」的意思,除了主打健康的牛油果食物、甜品、飲料,室內有大量窗戶自然採光,還有個種滿香草和仙人掌的露天小花園,宛如一座靜謐清新的小綠洲🥑🌿☘️🌱🍀🌵💚餐廳的裝潢滿載童趣和異國風情,門口有幅拉丁美洲動物的牆畫,可以和樹懶、犰狳、大嘴鳥、食蟻獸打卡合照🎨🖼️😍主廚Eligio的廚藝和手藝都相當出色,餐廳天花掛滿了繽紛可愛的Piñata(皮納塔),就是出自他的手筆。Piñata是墨西哥節慶或生日會常見的玩意,紙糊的容器裡裝滿了糖果和小玩具,懸掛起來讓矇眼的參加者輪流用棍棒敲打,打破時玩具和糖果就會伴隨幸運掉下來,大家搶成一團非常熱鬧歡快🍬🍭🎁🏌️💥🎊😄第二次到訪食物同樣有水準,要是服務方面能更好客,用餐體驗就完美:🔸Tacos軟皮夾餅 ($99)香港平常吃到的脆卜卜版本Taco其實是美國發明的,真正道地的墨西哥Taco是軟餅皮🌮😊這道小吃一份三件,每件可以自選不同配
自家製牛油果雪糕
$88
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位於西營盤的Verde Mar由墨西哥本土主廚Eligio掌舵,西班牙店名「Verde Mar」翻譯成中文是「綠色的海」的意思,除了主打健康的牛油果食物、甜品、飲料,室內有大量窗戶自然採光,還有個種滿香草和仙人掌的露天小花園,宛如一座靜謐清新的小綠洲🥑🌿☘️🌱🍀🌵💚
餐廳的裝潢滿載童趣和異國風情,門口有幅拉丁美洲動物的牆畫,可以和樹懶、犰狳、大嘴鳥、食蟻獸打卡合照🎨🖼️😍
主廚Eligio的廚藝和手藝都相當出色,餐廳天花掛滿了繽紛可愛的Piñata(皮納塔),就是出自他的手筆。Piñata是墨西哥節慶或生日會常見的玩意,紙糊的容器裡裝滿了糖果和小玩具,懸掛起來讓矇眼的參加者輪流用棍棒敲打,打破時玩具和糖果就會伴隨幸運掉下來,大家搶成一團非常熱鬧歡快🍬🍭🎁🏌️💥🎊😄
第二次到訪食物同樣有水準,要是服務方面能更好客,用餐體驗就完美:
🔸Tacos軟皮夾餅 ($99)
香港平常吃到的脆卜卜版本Taco其實是美國發明的,真正道地的墨西哥Taco是軟餅皮🌮😊
這道小吃一份三件,每件可以自選不同配料,例如燒汁雞脾肉、香汁豬柳、自家製碎豬肉腸、烤魚柳、鮮蝦、特選牛扒、素菜、素菇等,搭配Salsa Roja紅莎莎醬、Salsa Verde綠莎莎醬各有風味🌮🌮🌮😋
Tacos
$99
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🔸Ceviche青檸汁醃刺身 ($149)
是道墨西哥沿岸地區非常受歡迎的海鮮菜式。餐廳選用刺身級的海魚,加上健康有益的牛油果,還有由新鮮番茄、洋蔥、墨西哥辣椒、香菜和青檸汁調製的Pico de Gallo莎莎醬,清新開胃,令人食慾大增🐟🥑🍅🌶️🌿🍋😋
Ceviche青檸汁醃刺身
$149
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🔸自家製牛油果雪糕 ($88)
牛油果肉配上香滑牛奶,製作出口感綿密、帶有清新香氣的牛油果雪糕,而橙黃色的「果核」是清甜的芒果雪葩,完全是一道惟妙惟肖又讓人回味無窮的精緻甜品🥑🍦👍😋👍
自家製牛油果雪糕
$88
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🔸墨西哥朱古力 ($38)
加了肉桂香料,順滑濃香,甜度也剛剛好🍫🍹😋
🔸Flamingo粉紅佳人 ($38)
混合了兩種墨西哥常見的冷飲,一半Horcharta(肉桂米漿)一半Jamaica(洛神花茶),味道酸酸甜甜,開胃又解渴💖🍹😋
墨西哥朱古力&Flamingo粉紅佳人
$38
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