たまご園 (朗豪坊) (已結業)

呢間食左一段時間被佢地最標誌成舊雲可愛丼飯吸引而去☁️但係點知真係得個樣🙉試左反而發覺玉子串燒先係有驚喜💛┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓋜 終極TKG 生雞蛋拌飯 $➌➒ + $➋➑呢款係佢地最signature 既食物我地加左$28 食埋碎金鎗魚腩打發成泡狀既蛋白 真係好可愛不過味道就…. 由於佢只係蛋白食落似空氣 味道真係無😮‍💨 就算沾埋飯素同醬油 味道都欠奉 魚腩蓉味道都比較偏清淡🥲唯有讚嘆一下吉穿粒蛋黃既治癒感啦😌𓋜 Tamago-EN 特製五款玉子串燒 $➐➑¹蕃茄仔 ²海藻醬 ³親子三文魚 ⁴明太子沙律 ⁵蟹肉玉子迷既我真係超欣賞送到過黎暖笠笠既玉子食落去唔會太甜 而蛋味好香仲要一次過試五隻味 真係食極唔厭 真心大愛呢款(ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ෆ𓋜 Tamago-EN親子丼 $➐➑洋蔥配搭的炒滑蛋甜甜地咁令人喜愛雞肉份量都唔吝嗇 食食下超飽超滿足整體表現不過不失𓋜原味珍珠奶茶 $35當時因無啦啦想飲而叫 珍珠唔算太多 但都係我喜愛的煙韌口感無叫少甜 茶味唔算濃 味道還好✰ 另收加一服務費

蛋真係最百搭既食材，生食熟食都會有唔同既質感同感覺！作為🥚既大fan~ 當然要嚟試下呢間以蛋 (Tamago) 為主題既餐廳😍 呢道所有既料理都會加入蛋既元素，全部都是用日本沖繩直送既雞蛋，品質有保證！今次食既料理全部都好有蛋香，亦突出左本身既嫩滑同鮮味，值得翻兜 (5 😍 係滿分，🤩係半分）特製5款玉子燒串燒 🍳🍢(好味指數：😍😍😍😍🤩）— $68番茄仔🍅同蛋本身就係經典組合～食落酸酸甜甜，幾開胃；海苔醬就有小小海水既鹹味；親子三文魚就係熟既三文魚肉同埋三文魚籽，食落有啲脆卜卜既感覺😜 鮮味幾出；鱈魚子沙律既口感綿密，有mayonnaise吊味，相輔相成～；蟹肉🦀味道鮮甜，但係就少左啲同乾左少少～ 每個toppings都同個玉子燒好夾，各有特色，食落feel到濃郁的蛋味，而加左鰹魚高湯令蛋的香味、甜味同鮮味更加突出😌 入口嫩滑，層次分明真係好正～ 不過之後食既梳乎厘班戟太滑所以先令玉子燒串燒既好味指數減左半分Tamago-EN親子丼🧅🍳🐥🍚 (好味指數：😍😍😍😍）— $78個飯係包埋個 lunch set，有埋個沙律同湯，湯我揀左番茄湯🍅，因為日式麵豉湯成日都會飲，但喺日式餐廳叫西湯

雞蛋雖是平凡的家常食材，但它營養豐富，烹調方式變化多端，永遠都不會吃厭，最近見到旺角開了這間日式雞蛋料理專門店たまご園 Tamago-EN，吸引了我這個蛋控去朝聖。餐廳店面不大，不過內裡裝潢加入不少雞蛋元素，可愛又趣緻。一抬頭就看見這盞超巨型的雞蛋燈，別樹一格。除了堂食之外，也可外賣自取。餐牌裡全都是蛋蛋蛋，由小食玉子燒、主菜蛋包飯、甜品梳乎厘班戟到飲品奶昔等均以雞蛋入饌。招牌玉子燒 $38玉子燒將蛋漿層層捲起至8層之多，每一口裹滿濃郁蛋香。內層入口吃起來柔嫩濕潤，享受玉子燒香甜軟嫩的滋味。芝士明太子筷子捲 $38將麵糊捲在筷子上，再加上一隻滑溜煎蛋，灑上鰹魚乾，猶如是大阪燒的變奏版。裡面夾雜著拉絲芝士和鹹鮮的明太子，配上濃稠的大阪燒醬汁，惹味無窮。終極TKG生雞蛋拌飯 $39一場來到又怎能錯過招牌終極TKG？！將蛋白發打成蓬鬆的泡沫，中間放顆生蛋黃，猶如一朵白雲浮在白飯上，如此得意的造型當然要相機食先。Tamago-EN的蛋由沖繩農場直送，成分天然無激素，經過UV殺菌工序，即使生吃也可安心。呈鮮橙色蛋黃仍是震騰騰的，用筷子輕輕劃過，裡面的蛋黃如同火山噴發般滾滾流出，讓白飯同時混合流心