食意 (已結業)

很難得有機會跟三個隊友一起共聚晚餐的，一收工就坐地鐵去了。這間餐廳，其實並不是在人流很旺的地方。當去到門口時，你會被門牌和門面所吸引著的。真係估佢唔到，係舊區會揾到一間手製意粉店。環境不是太暗，也有情調的，沒有太花巧的裝修，卻有獨特的風格，令人感覺很寫意。我們先點了飲品，邊喝邊等。白葡萄接骨木和白葡萄桃子，沒有酒精成份的。不會太甜，桃子味比較香，可能我鐘意桃子既關係。首先餐廳有送一個pizza 底做既薄脆餅，點黑醋，外脆的，內軟熟，幾好味。首先叫左個前菜，個前菜叫蝦肉蟹肉配芝麻醬，無論食材同個醬針都配合都好好，又醒胃，無比個醬蓋過整體味道，材料夠新鮮。之後到主菜了，一攞出黎，香氣撲鼻，芝士味濃到不得了，喜愛芝士的朋友們，真係值得一試，一定滿意，但要有心理準備，會比平時的PIZZA鹹，因為重芝士。另外，主菜一定要叫手扭麵的，我地叫左個黑松露，蠶豆，野菌忌廉汁手扭麵，麵夠硬身，附合意大麵的口感，足料黑松露，又香又惹味的。個店員話就算下一次黎都未必食得返呢個手扭麵，因為佢個扭紋下一次不會是這樣，係獨一無二。個店員仲話，可以用個薄脆餅點有剩既汁，我都覺得唔錯，添了另一番風味。慢煮豬鞍係也幾厚肉

因為鴨寮街的名字太響，深水埗總是予人一種舊區內人多嘈雜的感覺，如果講到食我們大多只會想到某幾間舊式茶餐廳和麵店，很難想像會有一間如食意的小餐廳落戶在此，因為食意走小品路線，店內環境寧願，跟店外仿如隔世。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊食意英文名叫Eatalian，中英文名都非常有意思，既點出主打意大利菜，亦講名它們的意粉最出名。店內裝潢簡單整潔，座位都舒適。食意只有單點，但價錢不貴，主要提供前菜、薄餅、意粉、主菜、甜品和飲料。餐前麵包餐前麵包其實比較像酥餅，但不會太乾太硬，蘸黑醋吃味道都可以。左: Mocha($42)Mocha咖啡味和朱古力味的比例恰到好處，咖啡味香而不苦，但份量就比想像中細杯。右: Caribbean Ale($48)這個特飲非常突別，它是由菠蘿、椰子和薑製成的特飲，剛入口是菠蘿和椰子的香甜味，但入到喉嚨底是很強烈的薑辣味。炸粗直薯條配香辣醬及黑松露醬($68)薯條非常香脆有咬口，帶點淡淡啤酒味，左邊青色的是黑松露醬，黑松露味很香濃，但我個人比較喜歡右邊橙色的香辣醬，因為帶點微辣幾特別。芝士四重奏($138)薄餅是正常size直徑約11吋，由四種不同芝士製成，薄餅上的是火箭

首先我唔係食家, 我亦懶寫評價(一係特別好一係特別衰 再唔係就有特色)其實食2次, 睇左post話意粉好, 的確真係幾好食, 不過無影相, 前菜 煙肉帶子及素卷素卷(唔知個菜名)一般無乜特別別, 煙肉帶子(今次係唔記得個名)個人認為可以一試, 除左你想像到本身呢2樣野加埋無得輸之外, 係有驚起的主菜意粉食左2款, 黑松露野菌忌廉汁手扭麵  及 燴海鮮蕃茄醬墨魚麵2樣都係手製意粉 口感煙韌特別, 2款既手製意粉係唔一樣既, 不過墨魚麵就有種草香味(岩唔岩你口味就睇個人)之後就係豬同牛2個都唔錯 都係推介, 牛係4人用, 牛唔多講(唔識講), 講豬, 豬係slow cook, 岩岩好 少少粉紅, Juice唔會干, 另一賣點係個柚子醬,  夠意式其實仲有食無骨春雞, 原隻上 無影相 不過就一般pizza試過2款, 都無影相, 一款係風腿火箭菜pizza, 無特別, 另一款係芝士4重奏, 唔錯, 幾香芝士味, 2款批底屬簿批夠脆,  有機會係可以試下*其實佢配菜用料都唔錯 焙乾蕃薯乾都好好食甜品至於呢個呢 都係屬於好食既 應該係甜品點之上為前題心太軟同Tiramisu就一般拿破倫好脆(次推)