饑落亭 (已結業)

饑落亭 (大埔)大埔大明里12號儲金閣地下12-14號舖好多年之前食過陳根記，搬咗之後今次第一次食。因為今日係星期日所以都好多人，不過都唔算等得太耐大概20分鐘左右。每個食客都會送一罐汽水👍🏻🔸 Wasabi蟹籽手撕雞 (例)黎到緊係要試下佢嘅招牌菜啦。分量都OK，好多雞絲，唔係度度都有Wasabi味，一路食一路有啲攻鼻好過癮。🔹豉椒炒蜆鑊氣十足，豉椒味好重，啲蜆亦都冇咩沙，不過就殼多過蜆，成碟既蜆肉唔算好多，同埋好多肉都甩曬出嚟，可能因為師傅幾碟一齊炒，所以就好多殼。🔸時菜炒花枝片本身有諗過叫鮮魷，最後揀左花枝片，平時成日都食先有所以今次就試下花枝片。好彩蝦醬分開左上，因為都比較腥，唔係人人都接受到。🔹臘味石鍋飯侍應將個飯送上黎既時候會附上一個沙漏，佢叫我地唔好打開個飯住，要等沙漏曬先可以開。臘味份量都算多，而且飯都好多，四個人食一人都可以分到一碗。不得不提係佢既飯焦比平時既煲仔飯多，可能因為佢用既米比較幼細，比較容易成為飯焦。🔸薑蔥雞煲雞煲火候好夠，雞既份量好多，仲咁啱有兩隻雞翼尖添。味道亦唔會太鹹，而且仲有好多薑蔥，岩曬鍾意食薑蔥既我😆

中學果時每逢聖誕都會同同學去陳根記度食聖餐飯，人大要這個習俗也不改變唯一改變的是由冬菇亭變了室內的地鋪，去了陳根記在大埔的分店「饑落亭」大排檔格局還在，與朋友暢所欲言，大聲講大聲笑也不怕影響他人，因為這是大排檔的特色。🔸Wasabi蟹籽手撕雞 (例)$90Wasabi蟹籽手撕雞係最出名的～有三個size揀，包括例牌、半隻同一隻！我地就叫左例牌份量都好大呀🤤除咗有雞絲，仲有海蜇、蟹籽、青瓜絲同火腿絲，好豐富👻有蟹子海蜇，咬落口感十足🔸紅燒乳鴿 $1我地呀左幾個餸之後，侍應姨姨同我地講加$1就有乳鴿呀！哇......$1就有乳鴿食當然加啦😚乳鴿新鮮熱辣辣，皮脆肉嫩多汁😋抵到不得了喔‼️🔸金湯酸菜魚 $110魚片多到好似一坐小山丘咁🗻勁多魚片🤤魚片薄薄又唔多細骨！面頭灑上了蔥花作點綴，魚片下酸菜和芽菜🔸蒜蓉炒西蘭花🥦唔可以剩係食肉，點都要叫個菜黎食的～簡左蒜蓉炒西蘭花，炒得好香