福岡.烏龍魚男 (已結業)

福岡烏龍魚男 開左都一段時間，之前排隊排到痴線今次lunch黎唔洗排👍🏿入到去就有welcome drink (果汁先生)一小杯🍊要叫兩個set先砌到一圈⭕️食果陣由下至上咁食⬆️#魚男九段變化丼 $268#魚男九段刺身壽司盛 $298叫左十分鐘倒就有☺️由於無專心悶店員介紹，好多我都唔記得係咩魚🙈不過味道我係記得好清楚架😝變化丼既✅沙律🥗唔錯、清新✅炸蝦🍤放到最後 本身怕會林左 但仲好脆！好滿意✅烏冬放係個茶壺入面幾打意🤣烏冬都彈牙！個魚湯暖暖地，好有媽媽煮既湯feel但係❎玉子鰻魚令人好失望，玉子無味、鰻魚亦放得耐有少少出水，搞到味道偏淡😟美味指數：7/10壽司盛有點令人失望😞✅第4件外皮包住黑椒，幾香口 魚肉亦爽口✅蝦同海膽既結合唔錯，蝦有兩隻👍🏿✅最後既海鰻同醬汁配合得好好，唔會搶味！❎第6件好咸！❎第7件睇落好靚 酒姐紅色 但食落無味 外皮怪怪的❎小卷只有4小舊 紫菜都林哂 入面既拖羅無咩味！美味指數：5/10總體黎講，價值貴而質素唔值雖然#eatitgo 有半價，但個人覺得去食元x板x仲好

9層既新開小店已經好快俘虜了不少照機，除左新XX等既飲食網站大力推薦，IG/FB既朋友仔都紛紛呃like..（但竟然一句caption都無，睇黎要unfrd呢d朋友仔 .. xD) 本來都抱住好睇多過好食既心態，但估唔到真係僅此而已Welcome drink: 普通菠蘿汁+水+鮮蘋果，好迷你，純粹好似一個開始既象徵咁，同埋俾你影相；等左大概半個鐘（？），終於上場既「大」排場：大只係大於佔位，疊到好高，同埋用左好多小器皿裝住d野⋯呢個變化當9樣入面有6樣都圖文不符，當然，omakase係由師傅拍板，當然不會100%一樣；但起碼材料既價位應差不多掛？！我就好現實既，食野緊係睇性價比，俾2xx食9小碟好似韓國前菜既野，心裡當然不爽 左至右：*蕃茄沙律：加左麻醬咁 普通；*醬煮鰹魚：太咸，醬料完完全全蓋過魚味，唔通以為我怕食魚？*toriyaki: 唔知係咪咁串，材料黎講係好食過平時的，因入面既雞軟骨真係軟既 有咬口，唔會好似有d咁好硬；但就無乜色水，乾左d;*無食到，好似係某d熟食魚；*燒魚（唔記得名）：有d似燒鯖魚咁，不過不失；*腌希靈魚：呢個我buy, 因為腌完甜甜地都幾好，不過友人話太

被blogger 的照片吸引了來試食，訂了座位，還是要等上好一陣子。在餐廳門口看進去，已經有點失望。滿心以為是間精緻的日式餐廳，怎料座位十分擠逼，還有機會要坐沒有椅背的櫈。餐廳環境的確打了折扣。先來一個welcome drink,是一種容易入口，感覺極少酒精的清酒。我們點了九段壽司（極盛）$298店員指用的食材會相對矝貴。由於太過擠逼，實在很難拍到好照片。上枱時，店員也沒有介紹壽司的名稱，服務比不上一般Omakase 的餐廳。壽司的味道是可以的，就沒有驚喜罷了。同樣叫了九段刺身（特盛）$298與上面情況一樣。只是跟餐的魚生飯還挺好吃的，三文魚該是最新鮮的了。小食方面，還都挺好吃的。這個炸深海池魚仔（$68）十分好吃，十分乾脆，不過是多鹽炸物，要多喝水哦！芝士波（$48）也是可以的，所用的芝士味道不濃。南瓜/蟹肉忌廉薯餅（$58）吃不到南瓜，也吃不到蟹肉，但是味道倒不錯。也可一試。熒光魷魚沖漬（$58）味道很濃，可帶點腥。芝士年糕（$38）吃了以後應該就飽肚了。豚蛋燒（$68）蛋和豚肉比例很好，能吃到豚肉的口感和味道。也是值得一試的！茶巾鰻魚飯定食（$158）茶巾就是蛋，可以包飯吃，鰻魚