嚐•捌 (已結業)

今日和同事一齊去了英皇中心的嚐捌食午餐，餐廳除咗食點心之外都仲有一啲中菜！餐廳環境雅致周圍僅有一些綠色的植物，令人放鬆。我點了一杯荔枝紅茶，紅茶甘醇飲落去非常順口，沒有一絲苦澀味！品後口腔帶有清香嘅荔枝味。餐廳用試管盛載新穎特別。XO帶子餃：帶子餃外皮晶瑩剔透，咬落煙韌彈牙，餡料有新鮮海蝦及大大粒嘅帶子，鮮味十足！加上帶子餃下舖着粉絲，外型創新有趣。醬香鳳爪：鳳爪軟綿，入口不用多咀嚼，加上醬汁甜甜地加上少少辣非常惹味。鳳梨咕嚕：鳳梨咕嚕味道酸酸甜甜非常開胃，咕嚕肉大概是八成瘦肉兩成肥肉！食落感覺不會太油膩，非常下飯。椰皇老雞湯：呢個椰皇老雞湯湯色清澈，用了原個椰皇燉雞湯，飲落去非常清甜！雞肉都唔會太老，加上螺片令燉湯嘅鮮味更出！非常推薦大家呢個天氣飲滋潤又暖胃。另外餐廳嘅芝士蝦春卷，糯米餅和翡翠粉卷味道都很不錯，芝士春卷外脆內鮮仲有芝士拉絲添！餐廳精緻嘅食物配上雅致嘅環境令人非常放鬆，相信假日嘅時候我和父母會再來嘆嘆茶！吃吃點心

好耐冇同同事出去飲茶了，今次來到這間在公司附近新開的餐廳。餐廳環境時尚整潔，坐得舒適!點餐紙上有多款點心、小菜、前菜、飯麵可以選擇。這裡的茶跟出面喝到的有點不同，會以火熱住茶壺，然後會依各人想要茶放在試管內，把水倒進試管再滲一滲，便可每人飲不同的茶，幾特別!XO帶子餃 ，用上貝殼碟，外型有點像蒜蓉蒸帶子的感覺，帶子餃內餡豐富，有不少帶子粒，連埋XO醬一齊食特別美味！醬香鳳爪，鳳爪的味道濃郁，味道夠入味，而且不會好硬。翡翠粉卷，粉卷皮薄，晶瑩剔透，入面是素菜，適合很素的朋友。芝士蝦春卷，這款春卷跟平時吃到的有點不同，入面除了有蝦肉，還有芝士，外層脆卜卜，好香口!魚湯菜苗，菜心整得夠軟身，有淡淡的魚湯香味，菜上面還有杞子和百合，很清新的感覺!流口水雞 ，口水雞味道夠麻辣，肉質都算嫩滑，很刺激味蕾！川醬春蛋，平時食尖椒皮蛋比較多，第一次食尖椒鵪鶉蛋，一啖一粒幾特別，口感和皮蛋差不多，味道惹味！椰皇老雞湯，這個湯用了椰子盛裝，湯非常清甜，有好濃的椰子味，亦有雞的鮮味，很滋潤！海皇酸辣羹，這個酸辣湯的酸辣味道剛剛好，不會搶了另一個味的味道！入面有木耳、豆腐絲、金菇，非常開胃！楊枝甘露布甸及木槺抹