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2021-05-21
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☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5Duck & Waffle是國際知名的餐廳，位於英國倫敦的總店，一向以其同名的油封鴨窩夫為主打菜式，餐廳數年前曾在香港麗思卡爾頓酒店做Pop up store，當時反應已十分熱烈，座位秒速爆滿 😍現址於中環IFC的Duck & Waffle，餐廳盡覽沿岸景致，景色開揚，室內裝潢走英式型格路線，座位也很舒適。最近剛好經過中環區，就讓我一嘗心願，試試這家英國過江龍吧～ 😛《Set Lunch》($250/位)✨ Starter ✨ (五選一)💋 𝒴𝑒𝓁𝓁𝑜𝓌𝒻𝒾𝓃 𝒯𝓊𝓃𝒶非常新鮮的吞拿魚刺身，以厚切型式呈現在眼前，簡單以蕃茄粒、小粒魚子、醬汁和海鹽作調味，足以突出吞拿魚刺身的鮮甜味美～💋 𝐹𝑜𝒾𝑒 𝒢𝓇𝒶𝓈 𝒞𝓇𝑒𝓂𝑒 𝐵𝓇û𝓁é𝑒 (+$50)OMG 😱 史上最美味的鵝肝醬，終於讓我吃到了！！😝 小杯裝自家秘製鵝肝醬，以creme brûlée型式焗至形成表面焦糖薄脆，裡面卻是非常滑溜而且味道極濃郁、帶點回甘味的鵝肝醬，塗在自家大孔牛油麵包上，相輔相成，
💰 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
Duck & Waffle是國際知名的餐廳，位於英國倫敦的總店，一向以其同名的油封鴨窩夫為主打菜式，餐廳數年前曾在香港麗思卡爾頓酒店做Pop up store，當時反應已十分熱烈，座位秒速爆滿 😍
現址於中環IFC的Duck & Waffle，餐廳盡覽沿岸景致，景色開揚，室內裝潢走英式型格路線，座位也很舒適。最近剛好經過中環區，就讓我一嘗心願，試試這家英國過江龍吧～ 😛
《Set Lunch》($250/位)
✨ Starter ✨ (五選一)
💋 𝒴𝑒𝓁𝓁𝑜𝓌𝒻𝒾𝓃 𝒯𝓊𝓃𝒶
非常新鮮的吞拿魚刺身，以厚切型式呈現在眼前，簡單以蕃茄粒、小粒魚子、醬汁和海鹽作調味，足以突出吞拿魚刺身的鮮甜味美～
💋 𝐹𝑜𝒾𝑒 𝒢𝓇𝒶𝓈 𝒞𝓇𝑒𝓂𝑒 𝐵𝓇û𝓁é𝑒 (+$50)
OMG 😱 史上最美味的鵝肝醬，終於讓我吃到了！！😝 小杯裝自家秘製鵝肝醬，以creme brûlée型式焗至形成表面焦糖薄脆，裡面卻是非常滑溜而且味道極濃郁、帶點回甘味的鵝肝醬，塗在自家大孔牛油麵包上，相輔相成，簡直是味蕾新享受 👅
✨ Main ✨ (五選一)
💋 𝒟𝓊𝒸𝓀 & 𝒲𝒶𝒻𝒻𝓁𝑒 (+$150)
主菜先點了不能不試的鎮店皇牌菜式，又是鹹、甜點crossover的最佳例子 😂；油封鴨的皮脆脆的，刀封切下去卻是超級嫩滑的鴨肉，質感、味道滿分💯 我沒有把帶芥末子的糖漿倒到鴨肉中，以保持其原味；至於窩夫🧇則稍稍嫌太腍，地道英式感重。總體來說鹹甜味道陪襯不突兀，算是我喜歡的味道～ 😋
💋 𝑅𝑜𝒶𝓈𝓉𝑒𝒹 𝐹𝒾𝓁𝓁𝑒𝓉 𝑜𝒻 𝒮𝑒𝒶 𝐵𝒶𝓈𝓈
老公一向喜歡吃鱸魚🐟，這款鱸魚沒有煎得太香脆，但汁醬濃稠度和味道都不錯，是白汁配煙肉、蠶豆、青豆等，吃下去很豐盛的口感～
✨ Dessert ✨ (二選一)
💋 𝑀𝒶𝓅𝓁𝑒 𝒢𝓁𝒶𝓏𝑒𝒹 𝒢𝓇𝒶𝓃𝓃𝓎 𝒮𝓂𝒾𝓉𝒽 𝒜𝓅𝓅𝓁𝑒 𝒲𝒶𝒻𝒻𝓁𝑒
午餐兩款甜品中，我較喜歡這款焦糖蘋果窩夫配肉桂雪糕🍦窩夫同樣不是太脆，雪糕的肉桂味不算太濃，整體不會太甜～
💋 𝐵𝓁𝒶𝒸𝓀 𝒮𝑒𝓈𝒶𝓂𝑒 𝒮𝓉𝒾𝒸𝓀𝓎 𝒯𝑜𝒻𝒻𝑒𝑒 𝒫𝓊𝒹𝒹𝒾𝓃𝑔
喜歡黑芝麻的朋友必定愛這款：超濃黑芝麻拖肥布甸配蜜糖雪糕 🍦 布甸帶點煙韌，是非常非常濃郁的黑芝麻味道，蜜糖味雪糕也不錯 👍🏻
✨ Drink ✨ (+$58)
午餐還可加錢點一杯餐酒，紅酒白酒皆可，這個價錢也化算。我們選了白酒來配魚吃，仕應剛巧倒到一半沒了，靈機一觸問我們是否介意倒另一款白酒，當然冇問題啦！最後，一個價錢試兩款白酒 🥂
Yellowfin tuna
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Foie Gras Creme Brûlée
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Foie Gras Creme Brûlée
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Duck & Waffle
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Duck & Waffle
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Roasted Fillet of Sea Bass
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Dessert
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