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2021-05-21
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☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 价钱：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 环境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5Duck & Waffle是国际知名的餐厅，位于英国伦敦的总店，一向以其同名的油封鸭窝夫为主打菜式，餐厅数年前曾在香港丽思卡尔顿酒店做Pop up store，当时反应已十分热烈，座位秒速爆满 😍现址于中环IFC的Duck & Waffle，餐厅尽览沿岸景致，景色开扬，室内装潢走英式型格路线，座位也很舒适。最近刚好经过中环区，就让我一尝心愿，试试这家英国过江龙吧～ 😛《Set Lunch》($250/位)✨ Starter ✨ (五选一)💋 𝒴𝑒𝓁𝓁𝑜𝓌𝒻𝒾𝓃 𝒯𝓊𝓃𝒶非常新鲜的吞拿鱼刺身，以厚切型式呈现在眼前，简单以蕃茄粒、小粒鱼子、酱汁和海盐作调味，足以突出吞拿鱼刺身的鲜甜味美～💋 𝐹𝑜𝒾𝑒 𝒢𝓇𝒶𝓈 𝒞𝓇𝑒𝓂𝑒 𝐵𝓇û𝓁é𝑒 (+$50)OMG 😱 史上最美味的鹅肝酱，终于让我吃到了！！😝 小杯装自家秘制鹅肝酱，以creme brûlée型式焗至形成表面焦糖薄脆，里面却是非常滑溜而且味道极浓郁、带点回甘味的鹅肝酱，涂在自家大孔牛油面包上，相辅相成，
💰 价钱：👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🤵🏻 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🛋 环境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
Duck & Waffle是国际知名的餐厅，位于英国伦敦的总店，一向以其同名的油封鸭窝夫为主打菜式，餐厅数年前曾在香港丽思卡尔顿酒店做Pop up store，当时反应已十分热烈，座位秒速爆满 😍
现址于中环IFC的Duck & Waffle，餐厅尽览沿岸景致，景色开扬，室内装潢走英式型格路线，座位也很舒适。最近刚好经过中环区，就让我一尝心愿，试试这家英国过江龙吧～ 😛
《Set Lunch》($250/位)
✨ Starter ✨ (五选一)
💋 𝒴𝑒𝓁𝓁𝑜𝓌𝒻𝒾𝓃 𝒯𝓊𝓃𝒶
非常新鲜的吞拿鱼刺身，以厚切型式呈现在眼前，简单以蕃茄粒、小粒鱼子、酱汁和海盐作调味，足以突出吞拿鱼刺身的鲜甜味美～
💋 𝐹𝑜𝒾𝑒 𝒢𝓇𝒶𝓈 𝒞𝓇𝑒𝓂𝑒 𝐵𝓇û𝓁é𝑒 (+$50)
OMG 😱 史上最美味的鹅肝酱，终于让我吃到了！！😝 小杯装自家秘制鹅肝酱，以creme brûlée型式焗至形成表面焦糖薄脆，里面却是非常滑溜而且味道极浓郁、带点回甘味的鹅肝酱，涂在自家大孔牛油面包上，相辅相成，简直是味蕾新享受 👅
✨ Main ✨ (五选一)
💋 𝒟𝓊𝒸𝓀 & 𝒲𝒶𝒻𝒻𝓁𝑒 (+$150)
主菜先点了不能不试的镇店皇牌菜式，又是咸、甜点crossover的最佳例子 😂；油封鸭的皮脆脆的，刀封切下去却是超级嫩滑的鸭肉，质感、味道满分💯 我没有把带芥末子的糖浆倒到鸭肉中，以保持其原味；至于窝夫🧇则稍稍嫌太腍，地道英式感重。总体来说咸甜味道陪衬不突兀，算是我喜欢的味道～ 😋
💋 𝑅𝑜𝒶𝓈𝓉𝑒𝒹 𝐹𝒾𝓁𝓁𝑒𝓉 𝑜𝒻 𝒮𝑒𝒶 𝐵𝒶𝓈𝓈
老公一向喜欢吃鲈鱼🐟，这款鲈鱼没有煎得太香脆，但汁酱浓稠度和味道都不错，是白汁配烟肉、蚕豆、青豆等，吃下去很丰盛的口感～
✨ Dessert ✨ (二选一)
💋 𝑀𝒶𝓅𝓁𝑒 𝒢𝓁𝒶𝓏𝑒𝒹 𝒢𝓇𝒶𝓃𝓃𝓎 𝒮𝓂𝒾𝓉𝒽 𝒜𝓅𝓅𝓁𝑒 𝒲𝒶𝒻𝒻𝓁𝑒
午餐两款甜品中，我较喜欢这款焦糖苹果窝夫配肉桂雪糕🍦窝夫同样不是太脆，雪糕的肉桂味不算太浓，整体不会太甜～
💋 𝐵𝓁𝒶𝒸𝓀 𝒮𝑒𝓈𝒶𝓂𝑒 𝒮𝓉𝒾𝒸𝓀𝓎 𝒯𝑜𝒻𝒻𝑒𝑒 𝒫𝓊𝒹𝒹𝒾𝓃𝑔
喜欢黑芝麻的朋友必定爱这款：超浓黑芝麻拖肥布甸配蜜糖雪糕 🍦 布甸带点烟韧，是非常非常浓郁的黑芝麻味道，蜜糖味雪糕也不错 👍🏻
✨ Drink ✨ (+$58)
午餐还可加钱点一杯餐酒，红酒白酒皆可，这个价钱也化算。我们选了白酒来配鱼吃，仕应刚巧倒到一半没了，灵机一触问我们是否介意倒另一款白酒，当然冇问题啦！最后，一个价钱试两款白酒 🥂
Yellowfin tuna
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Foie Gras Creme Brûlée
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Foie Gras Creme Brûlée
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Duck & Waffle
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Duck & Waffle
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Roasted Fillet of Sea Bass
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Dessert
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