Mizu (已結業)

約咗好耐冇見嘅舊同學出嚟傾偈食tea ，搵咗中間點位於佐敦 Mizu 🍻，結合西式、日式嘅酒吧餐廳，cafe 格局，亦提供水準嘅小食，串燒。Happy Hour 時間5pm to 7pm ，酒類都係買一送一，啱晒早少少放工嘅我哋搵地方傾偈Chill 吓再食飯😍餐廳裝修好型格，鬧市中奢侈嘅闊落～空間感十足。有各款Cocktail，mocktail ，紅，白酒… 招牌特飲⋯⋯一時間唔知揀咩好🍸🍺Umeshu Sour(Homemode Umeshu. Cointreau. Lemon Juice, Surup, Orange Bitters)採用咗自家浸製嘅梅酒，梅味芳香濃郁，加入Orange bitters 會有少少甘澀味，但檸檬汁和syrup 又中和番，好有驚喜~因為仲未食嘢，同店員講cointreau 份量輕手啲，冇咁strong ，更加容易入口😀🌟Ready 之前有少少gymic ，用煙燻籠罩着，滿足視覺和打卡。Yuzu Cream Brûlée 以Gin為基調，有柚子香甜，最上層嘅泡係用蘭王蛋白以營造經典甜品 cream brûlée 造型，創意味道兼備！👍🏻有酒飲點少得佐酒美食

第一印象係一間以灰白為主調嘅Cafe，裝潢簡潔清雅，主打西日Fusion。午市過後，咖啡廳搖身一變成酒吧居酒屋混合體。旁邊有寬闊嘅酒水吧，可以近距離欣賞bartender製作雞尾酒，門外亦有室外座位可以Shisha。餐牌有多款串燒、酒餚解饞伴酒，亦有西式雞尾酒、日本清酒隨客挑選。每到一間『酒吧』，我都會點選佢哋嘅signature cocktail，可以感受到調酒師嘅手藝風格。Tipsy Gypsy $118以清酒為主體，混合檸檬汁、薑、斑蘭、椰子利口酒，竟勾出一陣綠茶香。如茶般滑順清新，無酒精嘅苦澀，反倒帶淡淡草香，解渴順喉，呷幾口、轉眼間已經清哂一杯，係新手入門之選。Yuzu Cream Brûlée $138引起無限遐想嘅甜品名，係用琴酒同柚子為主導嘅Whisky Sour變奏。第一口能嚐到Gin獨特嘅酒香，隨之而來係柚子嘅橘甜，表面灑上檸檬屑增添些少微酸，充滿夏日嘅活力感。日本脆脆炸雞 $178有下場嘅關係，我哋只點咗一份店員力推嘅自家製炸雞作伴酒物🍗 配tartar & hot barbecue sauce。每件都有半隻掌心大，皮薄香脆，啖啖肉好juicy🥴 肉瘦而不柴，個人

好耐冇收早去Happy Hour🤩朋友约咗佐敦做facial未夠鐘 所以约埋係附近Mizu飲杯野傾吓計🍹🍸真係唔知德興街有間咁chill西式cafe☕️加居酒屋🍢🍶五點幾來到唔算太多人😊餐廳空間好大😄我覺得好似分咗幾個區域 有bar枱🥂 有文青cafe☕️ 有日式🍶 地方空間闊落簡潔企理😊Happy Hour當然飲番杯啦😍我地點了2杯cocktailsSignature cocktail🍸Yuzu Cream Brulee 味道感覺好有柚子🍋檸檬飲落清新幾好飲😍Classic cocktail🥃Negroni味道甘甘地似烏龍茶同橙味但唔甜的 飲落比較濃☺️點了2款snacks日式脆脆炸雞🐔店員送上枱已經到好香😋炸雞真係夠大件🤩炸到金黃色肉質外脆內嫩滑🤤好惹味🔥另一款喺燒乾物拼盤🥘拼盤有賴尿蝦干 🐡雞泡魚干大蝦干🦐燒到好香口😋我比較喜歡雞泡魚干🤗哩個拼盤真係餸酒一流🍻出開佐敦又多一個relax好地方回頭指數高👍推薦