有时想食得精致啲,嚟嚟去去都系谂起法国菜、西餐、omakase……其实地中海菜都可以好有仪式感㗎。尖东海傍“Mulino”就系由埃及人总厨Mohamed Hegazy,以多年外国酒店掌厨经验主理。全店采用外国食材,并以天然香草、水果、果仁煮制,将调味料减至最低,其实就系近年备受热捧嘅健康地中海饮食啦。
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星期一至日(12:00-7:00pm)
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House red wine / house white wine / draft beers (Asahi / 1664 / Brooklyn)
星期一至日(12:00-7:00pm)
Food offers
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“Mulino”室内挂满灯泡好有情调,春夏天气坐室外饮酒食饭都好有feel。
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【即睇有咩食】
好多人话健康嘢唔好味,地中海菜就用实力证明健康嘢都可以好好食!!
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红椒核桃酱(Muhammara)
当中最标志性系佢哋有多款豆蓉、蔬菜蓉,擅于将鹰嘴豆、核桃、炭烤红椒、茄子等食材,打成蓉再加入优质橄榄油。用阿拉伯彼得包蘸嚟食真系好开胃,低脂又容易消化,女生一定钟意呀。
“Mulino”嘅豆蓉、菜蓉都系自家打制,唔使担心有添加剂。好似呢道红椒核桃酱就将炭烤红椒蓉、核桃蓉加入石榴糖酱、优质橄榄油,并跟配一份阿拉伯彼得包,食落软绵轻甜㗎。
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牛排三文治配焦糖洋葱(Beef Steak Sandwich with Caramelized Onion)
推介浓味控拣牛排三文治!! 牛排真系好厚切,而且“Mulino”系用炭炉烧肉扒、海鲜,有种炭香味劲吸引呀~乾酪多到爆出嚟,加埋焦糖洋葱真系好满足。
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烤羊扒(Grilled Lamb Chop)
地中海菜嘅羊扒肉味十足,放心唔会好羶。大厨用炭炉高烤烧制,羊扒外层烧到金黄轻焦,入面肉质仲好粉嫩,直接拎起羊骨嚟食真系好爽。
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羊肉捲(Lamb Kofta)
地中海菜必食Kofta~当地人会将肉碎混入洋葱、辣椒粉、孜然粉等调味,压成形后炭火烤制。咬落渗出肉汁又有肉感,淡淡香料味几有层次。用跟配嘅烤薄饼包住蘸酱食,更有地道风味㗎。
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烤鸡肉串(Grilled Chicken Skewer)
钟意用薄饼包住嚟食嘅话,仲有呢款烤鸡肉串拣。大厨直接将鸡块烧制,每啖大大件又系另一种享受,食肉兽大爱之一。
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粉红长通粉(Penne Pink Pasta)
好有少女心嘅粉红长通粉,绝对可以放心食~因为系用番茄天然色素煮制,加埋奶油、巴马臣乾酪好香浓。好钟意长通粉会兜住少少奶油,食落有少少爆出奶油感觉。
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Mulino
地址: 尖沙咀么地道62号永安广场地下1-6及45-46号舖
电话: 27213600