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一笑食堂在长沙湾那里有两间店舖，两间都是位于美宁中心，在外围看到的是大店，属于居酒屋，提供刺身/寿司/卷物/铁板烧/轻食/串烧/炸物。而在内里横巷有另一间小店，提供的是拉面/丼饭/轻食。小店早前没有提供拉面，现在则提供两款拉面，包括博多鸡汤拉面及樱花虾味噌拉面。拉面价钱实惠，另外亦有特色面食例如海胆拌面，价钱稍贵一点。我先后吃过樱花虾味噌拉面及海胆拌面。樱花虾味噌拉面味道不浓不淡，易于入口亦感觉自然，水准可以接受。海胆拌面则甚为野味，海胆可以用筷子整颗吃，亦可以和面条拌均一齐吃，而拌汁则以蟹黄及滑蛋制成，味感丰富，更胜一筹，虽然以上两款拉面美味，可惜面条属于细幼面，份量小，对于男仕并不饱肚，需要另加替玉或小食。主食加$35可以转为套餐，有一碟小食及一罐饮品，小食有芥末八爪鱼/唐扬炸鸡/慢煮鸡肉沙律，饮品加钱可转酒精饮品。一笑食堂有生蚝供应，亦有些期间限定食品例如慢煮牛肉他他，值得一试。
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日本野真系食极都唔厌星期六晚先去完居酒屋星期日晏昼好似又冻左就想去食碗热辣辣既拉面同好姊妹今次嚟到深水埗长沙湾果头揾食发现呢间铺面唔算好大～但可以睇住师傅煮野既过程🤩我地叫左一个伴面一个拉面海胆伴面$118 加$35要套餐～小食系唐扬炸鸡饮品要乌龙茶，几惊喜以为系一包包点知系一支有一大片厚肉既海胆～鲜甜肥美好满足叉烧肥瘦均匀够腍，几欣赏呢款直条拉面，唔会好腍又挂到汁。浓汤都系满满既海胆味～入面仲有一只溏心蛋，蛋香味浓郁～海胆迷要嚟试下，重点唔贵😎炸鸡都好有惊喜，咬开肉质嫰滑好juciy，面头仲有蛋沙律，比较少见，但又出奇地夹👍元祖博多豚骨拉面$59同样加$35转套餐～小食要芥末八爪鱼～都系乌龙茶汤底浓郁～热辣辣饮几啖即刻暖笠笠～饮完唔口渴拉面有咬口超钟意，两大块叉烧、超流心既溏心蛋、紫菜～怪不得咁多人嚟食，听落仲系熟客仔芥末八爪鱼口感爽脆就咁食或用紫菜包住嚟食一样咁得本身想试限时推出既烧豆腐，不是老板话做唔到下次再嚟试呢个🤤🤤同埋想试樱花虾味噌拉面
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今次系我第一次写食评，因为呢间舖头嘅拉面好出色，性价比极高!!! 今次系我第二次嚟食，第一次食鸡汤拉面，第二次食樱花虾拉面，两种拉面都系非常出色，特别系个汤、面体、猪肉，都做得非常好!! 两种拉面星期一至四午市都只系$55，性价比极高🩵老板好友善! 食得好开心🙂↕️🙂↕️
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经朋友介绍，嚟咗里间隐世嘅日式餐厅。我哋一行3人揸车过嚟，咁啱竟然比我哋泊到咪表位😄系门口果间千笑食堂，据说都系同一老板，但不同管理，咁朋友话食入面间「一笑食堂」先系老板自己拣选厨师同控制品质。三色丼本身三色丼有海胆，已经有惊喜一试海胆，甜到我吓左一跳，心谂我通常系日本先会食到咁鲜甜嘅海胆。虽然佢分量系偏细，但百几蚊有交易，真心性价比高。盲盒拉面其实佢餐牌都无写会有啲咩，咁先叫盲盒呀嘛🤣里个朋友食嘅芥末八爪鱼 慢煮鸡胸沙律白啤芥末八爪鱼系可以用紫菜包住食，芥末味啱啱好，八爪鱼新鲜。慢煮嘅鸡胸煮得唔鞋够嫩，下面系薯仔鸡蛋沙律，加上沙律酱调味，味道好有层次。我超推介！唐杨炸鸡烧豆腐萤光鱿鱼炒菜豆腐系同臭豆腐嘅皮一样，但佢唔臭🤣调味好惹味萤光鱿鱼唔会死咸，系少少咸鲜刺身双拼鳗鱼玉子烧油甘鱼刺身好鲜甜，好浓郁嘅鱼味，入口即溶玉子烧入面，竟然有红萝卜粒，口感好丰富炸河虾炸得啱啱好，无咩油，不过感觉可以多啲咸味或者调味，送酒一流里度嘅食物质素唔比日本差，份量偏细，但用心制作，睇得出师傅对食物有要求，位置算偏僻，系隐世美食嘅感觉😁
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一笑食堂好有日式居酒屋feel😝环境细细，但店员十分热情又人情味🥰-🥢 吞拿鱼手卷/ 海胆手卷依道d手卷好得意🤣因为系无饭手卷，只系胀紫菜包住😆吞拿鱼蓉好大旧，海胆都好鲜甜，一啲都唔腥🤤-🥢鲣鱼刺身鲣鱼刺身加埋柚子酱，增添层次-🥢 生腌天使虾天使虾好新鲜，爽口弹牙，虾头仲有好多虾膏🥰-🥢慢煮鸡肉沙律鸡肉经过慢煮，肉质嫩滑，夹住薯仔碎蛋沙律一齐食，口感丰富。-🥢 海胆拌面小编真系好钟意食海胆🤣见到有拌面谂都冇谂就即刻叫🤪汤底好鲜甜有一大片叉烧和海胆，叉烧肥瘦均匀，自家制塘心蛋都好好味😋好钟意拉面既质地，比一般拉面幼身，但好爽口挂汤🤤必食‼️
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