一粥麵 (已結業)

其實一粥麵嘅出現都話左比好多人知，粥粉麵都可以轉型做快餐，相比起大快活大家樂比較，我覺得系冇咁熱氣，同埋就menu去睇一粥麵嘅食品會歸類為早餐、下午茶餐為主，今次就特別去試佢個下午茶餐☕️。好少粉麵粉食得番銀針粉，就我所知街市都唔易搵，特別銀針粉由來系以前窮人唔想浪費米飯，系飯鍋底取出剩飯搓成，呢家銀針粉當然唔再系煲底搓出尼，不過要搵都唔易。所以我就嗌左火腿銀針粉配蘿蔔糕，堂食嘅地方已有胡椒粉、鹽、辣椒醬🌶️等調味料預備，火腿銀針粉湯底太清唔夠味，不過加胡椒粉就解決晒問題，味都都還可，而蘿蔔糕就梗係配辣椒醬，蘿蔔糕唔會太粉夠實身，煎過後仍食到蘿蔔香味。公道咁講$30蚊呢個價，呢種質素系抵到爛，下午茶可自選既選擇都唔少，A款揀一樣B款再揀多樣，變化可以好多，只係呢間一粥麵系地鐵站附近，坐位又少，真系唔易搵枱，都等左一段時間先可以有位置。

congee and rice roll are always the typical combination. congee is good with sweetness of rice. Rice roll is so so.粥跟腸粉一向都是傳統的配搭。粥，棉滑；腸粉，不是手拉的，不太理想。

完成半日任務，搵個下午茶獎勵自己。今日天氣好熱，好想飲杯凍奶茶，來到機鐵站，泊低架車，食個下午茶。附近都有幾間連鎖快餐店，這間有冰鎮奶茶，正呀！這間一粥麵係坐低由店員為你點菜，再為您送上美食，感覺親切一些。好想飲冰鎮奶茶好耐，下午茶餐加九蚊就有啦， 試下個肉燥腸粉，熱辣辣腸粉好滑口，不錯呢。都只係晏晝三點幾，已經冇曬銀針粉，只好轉米粉，湯底唔夠咸，加咗潮州辣椒油，ok番。下午茶餐尚算抵食，見好多食客都會點雲吞麵。

今日係圓方附近做野，做到4點幾見肚餓，周圍搵嘢食，但係圓方嘅餐廳價格都係偏高，最後揀咗係地鐵站嘅一粥麵食嘢！我叫咗下午茶C餐、有一碗細嘅魚蛋麵和一杯熱飲（$31），魚蛋好彈牙，麵就普普通通，但係圓方黎講，呢間餐廳的性價比算高了！

星期日有啲野做，晨早就同屋企人出左去，去左一粥麵食早餐！之前食過一粥麵，覺得還可以，點知今次食，就。。。。。難食！三個人叫左三個餐，我叫左雞扒，兩隻烚蛋，蘿蔔糕，熱檸水。呀媽叫左豬扒，炒麵，一隻烚蛋，熱奶茶。家姐食左碗粟米粥！我個餐，少到嘔，小朋友食都嫌少，塊雞扒細到呢。。。。仲要又鞋又無味！呀媽個餐塊豬扒鞋到呢。。。仲要薄過紙皮，杯奶茶難飲到爆炸，唔係好明點解可以做到咁難食，真係可以用劣食嚟形容

係九龍站圓方覓食的確難，除非食貴嘢，不過有時去平平地既一粥麵都有意外驚喜……餐牌推介既，咁試下先叫左個牛坑腩麵，啲牛腩煮得好入味，肉質夠冧，有啲牛根痴住，咬落好有口感，彈牙既，籮籮都出色，冇根，juicy的，整體都不錯，不過如果八角同果皮味冇咁重就 perfect 冰鎮奶茶夠滑，不過甜左少少$45好抵食

在園方商場，要吃東西，當然沒有難度。要吃什麼都有！付錢💰就可以了。下午茶，喝咖啡，吃蛋糕、三文治、日本料理，選擇多的是！不過來點中式的，就選擇不多了！當然可以去名店吃雲吞麵。不過我唔想俾加一 ，仲要同人搭檯，仲可能忍受其它食客的嘴臉，我唔想再食得唔happy！不過，原來在圓方商場往地鐵站裡面走，可以有比較便宜的選擇。我發現了一粥麪！我最愛的雲吞麪在大埔熟食市場，平記！專門店！名牌！上星期，農曆年假休息後重開，名店的蝦子雲吞撈麪，盛惠40元。平記除了麵食外，沒有其他選擇。我用朝聖的心情去吃早餐！現在在黃金地段，蝦子雲吞撈麵賣37元，可以用優惠價6元加一份喳喳糖水（原價15元ga）！不設加一。真的是十分實惠！一粥麪，連鎖店。未到米之蓮的水平，不過不算差，一定及格！仲有唔使排隊，唔使搭檯！伙計有禮，服務到位！當然，一粥麪的水平跟專門吃雲吞麪的老字號有差距，不過唔離譜就是了！雲吞、麵條、喳喳的樣子，有圖為證，味道ok！當然她有進步的空間，例如雲吞可以現點現煮更佳。雲吞撈麵的份量蠻大的，一定夠飽！麵條沒有什麼鹼水味，比很多店鋪優勝。雲吞皮薄、滑，蝦、豬肉比例恰當。喳喳，原價15，現在是6元，份量

皮蛋廋肉粥+炒面：個粥好綿，味道剛好，但啲肉味唔新鮮炒面有芝麻係面睇落唔錯，點知除左面果啖係暖之外，入面係凍的雙菇粟米粥+粽：個粥清清地粽調味適中，但只有咸蛋同一舊肥糕，揾唔到一粒肉

病入膏肓的我因收到優先場的戲票而堅持到圓方一趟，卻找不到適合的餐廳吃晚餐，最後想起港鐵站的一粥麵，不作他選，因為生病就要吃粥嘛！沒想到這間一粥麵竟然有服務提供，有侍應帶入座，不用排隊點餐，又有專人會送上食物，令我意外！看看餐牌，夜市套餐只需$40便有粥和腸粉，算經濟吧！我吃了皮蛋魚片粥，粥雖然不是很綿，但勝在熱又不會太稀，皮蛋足夠，可惜魚片實在太多骨，最終我放棄吃魚了。朋友的正宗荔灣艇仔粥材料亦足，除了豬肉、豬皮外，亦有魚片，同樣地是極多碎骨，令大家吃得很不痛快。煎蘿蔔糕和豉油皇炒麵已經售罄，所以只能吃蜜味叉燒腸粉。兩條腸粉放在膠盒內，豉油也是用小膠瓶另上，感覺像是外賣一樣。腸粉質感尚可，叉燒足夠，味道不過不失。總結而言，九龍站的一粥麵比附近食肆便宜很多，食物質素尚可。

去到九龍站搵食, 由於都幾趕時間, 所以見佢位於地鐵站, 非常就腳, 就揀佢~我地點了:1)皮蛋瘦肉粥: 好足料~而且瘦肉係「下火的咸瘦肉」, 而且皮蛋都有幾舊~冇偷工減料!! 正~2)炒麵: 呢個炒麵都好好味, 雖然唔熱, 只係暖的狀態~但係佢好爽口~而且有豉油味香~!3)鲩魚粥: 好多鲩魚, 而且新鮮!! 不過好多骨, 食粥就好唔方便…成日吉到嘴…4)咸肉糭: 呢個d料相對少…不過味道都算唔錯~~! 糯米好香糭葉味~總括來說 $72食到餐晚飯都算平~~加上同一商場的消費更可以達三倍之高, 所以如果大家去到九龍站~又想搵平野食~呢個都係一個選擇~

在圓坊範圍,最抵食的粥品!!非一粥麵莫屬,我無幫襯過其他分店可言,但又覺得呢間個質素仲好過好好粥麵tim呀,真係好好味~叫碗 鯪魚球碎牛肉粥 $28 非常爽口的鯪魚球,不重味精~~~加齋腸 $6, 咁樣30幾蚊真係幾抵呀~好味就係最重要的!!! 非常滿足的1餐lunch!!!

當日又心郁郁想去一粥麵買外賣返去食LUNCH! 豬肉丸粥 $24~ 再加優惠價$6 齋腸如此的新鮮,即使等多一陣都值得~腸粉即拉的~很爽呢~等10min左右~員工有禮, 碗粥好大碗~有6粒豬肉丸,真係足料呢~濃香豬肉的鮮味~有很長的蔥蔥~薑條,大大粒花生,滋味極了~啖啖都好杰身~均勻的綿綿滑溜口感~ 0係呢頭返工,都係落黎一粥麵最抵吃!!

當日lunch同個同事落去一粥麵買外賣,出菜的速度很快呀,只需等5min!鯪魚球碎肉粥 $28,再加$6 齋腸~0係圓方來說,0係呢道買份lunch來吃真係好抵呀!鯪魚球碎肉粥果然好大碗~好多碎牛呢~yummy,好入味呀,每粒鯪魚球也是很大,小心吃用~有莧茜加入粥內,很好味~ 齋腸 竟然附送5包配料~有辣醬,花生醬,甜醬,甜豉油x2~果然足料~~~齋腸上滿滿的芝麻增加口感~很爽滑,食得出是新鮮製造

原來已兩年沒有寫食評了!以前好像沒有留意，原來這家一粥麵是大家樂集團成員。這天不過是想吃碗粉做午餐。買飛時，聽見收銀員對排前面的顧客說，如果要炒麵和腸粉，需要等30分鐘(!)。如果要生滾粥，要20分鐘(!)。於是，我叫了一碗手打魚蛋河。收銀員可沒說要等多久哦。結果，我等25分鐘(!!!)，也不過是一碗魚蛋河而已!!! 真是慢得令人難以置信。說實在，它的食物質素是OK的，魚蛋略為彈牙，湯底也過得去，但這樣的速度，真的令人很卻步。

發現圓方除了大快活外，還有這一間食肆是平民百姓也可以負擔得起的（唔計麥當勞）。此店舖位於九龍機鐵站到港的月台的一層，亦即是閣下乘搭港鐵時入閘前再落一層。地方不太方便，但亦成為了假日在圓方還能較易找到座位的地方。叫了碗雲吞麵（下午茶版）和一杯冰鎮奶茶（跟餐加$4），跟一般大家樂的分別是拿了號碼牌後坐下等專人送上的，不一會兒兩樣食物齊齊送到。杯冰鎮奶茶本身是不凍的，不像太興的。揚聲問專人要多點冰，立即送上大一杯冰。而雲吞麵的雲吞（下午茶版只有三粒）挺爽口的，有原隻大蝦在內。但生麵就因為被泡得太久而變軟了，但份量足夠撘夠。整體上，一粥麵有一定的水準，始終都是大家樂的吧。