三希樓 (已結業)

星期六同老婆吃lunch, 今次第二次嚟三希樓，已經兩三年冇嚟過啦, 之前去中環嗰間今次就去銅鑼灣,好少去銅鑼灣食飯所以叫多啲, 叫咗五樣嘢分別有水煮魚，辣豬大腸，擔擔麵，荷葉飯同埋蛋黃流心包，仲有我好朋友青島啤。水煮鱼好有水準好辣好好食,啲魚好滑,辣到講唔到野，仲叫咗個辣豬大腸，豬大腸好脆口，我最鍾意個雞軟骨好重味啱我食，蛋黃流心包都OK不過個皮太厚，最後叫咗個荷葉鮑魚汁飯好重鑊氣都好好食，兩個人食咗大約$1200. 個荷葉飯最後都係食唔曬唯有打包。

三希樓屬於香港著名川菜館，過往在中環半山，贏得不少美譽，很多老饕無名而去，之前有四川朋友訪港，帶他們過去品嚐，認為比老家更美味。三希樓是走高價精品路線，因此消費不便宜，但同時也會有所期待。今天與朋友二人過去午餐，他想吃火鍋，那樣便吃火鍋吧！火鍋在眾多烹調技巧中，是最沒有技巧，全憑自己烹調，唯一能夠看見廚師功夫，就是湯底。上佳湯底，能夠豐富食物，在灼熱後，湯汁進入食物，可以不用沾任何醬料。但今天的湯底，非常失望，因為魚湯，沒有鮮味，可以說偏淡，而麻辣湯底，則太鹹，同時沒有麻辣味道。與過往比較，真的大失所望。關於食材方面，也是一般貨色，沒有太大驚喜。整體來說，今天的午餐，物非所值。希望再次惠顧，能夠吃回以前的風味。或許中環總店，才是水準之作

這家位於銅鑼灣的四川餐廳很是出名，於是我和朋友都想來試一試。這血淋淋的東西是豬腦，這不是很多火鍋店能夠吃到的美食，當煮熟之後，她想豆腐一樣滑滑的，很是好吃。酸菜魚想來一大盤，魚很鮮嫩，還有菇放在一起，很好吃。餃子皮很薄，餡料多，煮熟後，皮滑，肉和菜的比例剛剛好，吃下去很香。田雞也性價比很高， $78一大盤，自己到菜市場買也要這個價錢，而且新鮮， 好吃。白鱔片的份量比想像中的多，煮熟後， 很爽口，是我喜歡吃的口感。

今日同呀媽慶祝生日同埋母親節 去左時代廣場既三希樓食四川野 叫左個五指毛桃雞湯 好多渣 夠料 非常推薦 2個人share都夠飲叫左最出名既酸菜魚 真係好酸 唔算好辣 但有d麻辣 咀都卑埋 酸菜好入味 好開胃 叫左個炒菜 普通冇影到叫左個京蔥炒羊肉 好大碟 唔太有羊so味 個蔥加上汁 撈飯一流叫左個沙dad牛肉粉絲煲 牛肉應該係美國d肥牛 勁多塊 粉絲吸晒d汁 好肥 叫左個鴛鴦pong好爽口 同埋新鮮 同埋有個菜心底 平衡番 最後一個炒飯唔太特別 自己帶個蛋糕 唔洗收錢賣單1800 5 個人 整體黎講 係比較口味濃

!!!唔會再去銅鑼灣分店!!!夜晚去，點大盤青花椒魚+竹笙/青菜/海蜇頭。嚟咗碟海蜇，佢話就喺海蜇頭.....單寫啱，再拎餐牌問，有兩款，分別有海蜇同海蜇頭，唔同價錢，佢話呢個就喺海蜇頭~what?!!!食咗中環分店咁多年，個海蜇頭真喺頭嚟.....經理過埋嚟都話我面前碟唔係海蜇頭嘅，就喺海蜇頭.....滴汗....好大滴汗.....違反商品說明條例.....最後退咗!!海蜇!!前菜嘅花生，同另一碟食完都唔知喺乜嘅物體....零誠意，個樣懷疑放咗一個星期....一個月我都覺得有可能....個魚正常無咁香....唔會差太遠....個菜都正常....~~~~如果大家想係銅鑼灣食飯~~~~想食辣，大把更好選擇!!!如果掛住三希樓，豪少少搭的上半山三希樓，起碼食嘅嘢值得!價錢值得!服務同食物值得!

三希樓 #銅鑼灣❗️貴得有價值川菜餐廳 捧住個肚超滿足咁走❗️唔打唔撞嚟咗呢間少貴嘅川菜🙈雖然價錢偏貴，但無可否認水準的確高質👍🏻👍🏻👍🏻而且仲有好多地道特色川菜，鍾意食辣野嘅一定要試。金湯魚🐟$488經常食川菜嘅我都係第一次見到金湯魚，味道同酸菜魚類似，但係用上黃燈籠椒辣醬同埋南瓜製作湯底，所以會呈金黃色，賣相更加華麗✨雖然冇咩南瓜味，但係酸辣味十足，超級香濃😆而且每一塊魚都好滑，雖然份量唔算好多，感覺有啲貴，但佢濃郁惹味嘅程度真係超水準。味道: 4.5/5性價比: 4/5水煮滑肉片 小🐷$298相反呢一個就抵食超多🥰雖然話係細，但係超級多肉，仲要有大量紅薯寬粉，係我見過最厚而且好煙韌！居然用上豬頸肉，肉質口感絕對好，仲要非常有鑊氣，每一舊豬肉都好似爆香過咁，美味無比😍！味道: 4.5/5性價比: 4.3/5正宗四川擔擔麵🍜$48都有啲平價啲嘅麵食，擔擔麵就係其中一款。辣辣地富有花生香氣，做到擔擔麵應有嘅味道，但未算好濃郁，份量有少少細，幾啖就會食晒🙈麵條較為幼，口感淋啲，但勝在索晒湯底。味道: 3.8/5性價比: 3.8/5整體來講呢一間四川菜真係超好食🤩雖然價錢有啲貴，但絕對值得一試

晚市時段客人不多，我們2人安排了卡位，點了麻辣鵝腸、水煮豬頸肉、青椒炒土豆絲、上湯水餃、蛋白杏仁糊服務員細心為我們撈起鋪滿紅辣椒的水煮豬頸肉味道適中，不太喊，水餃是自家製的皮薄餡靚比起幾個月前的食物質素，明顯提升了不少

三希樓 San Xi Lou📍銅鑼灣 Causeway Bay.⭐️ 三希樓同屬滿江紅集圍岀名食川菜 午餐時段有點心供應 晚餐時就提供多款川和粵菜 仲有得打邊爐𠻹🍲 .🐟 水煮桂花魚 (大) $468: 麻味十足 辣度可接受 桂花魚肉質嫩滑 配料仲有豬紅、芽菜、青瓜、荀、薯粉(超彈牙❤️) 食之前待應會幫忙將辣椒分隔開 辣椒可以打包番屋企撈麵食😍.🍜 正宗四川擔擔麵 $48: 麵條細滑有口感 個人覺得幾辣 聞落有一陣濃郁嘅花生醬味 反而唔太聞到啲辣味 入面仲有啲肉碎👍🏻.🍜 渝洲涼麵 $38: 係冷盤 麵質爽口又滑身 面頭嘅青瓜絲令到整碗麵更清新 加上少少辣椒更惹味😝.🧅 蔥爆羊肉 $178: 羊肉份量夠多又大片 仲有大量京蔥 非常惹味😍.🦆 馳名樟茶鴨 (半) $218: 用樟木同茶葉煙燻醃製以成鴨皮香脆 肉質唔會好乾👌🏻

老牌的四川麻辣餐廳，有小菜及火鍋提供，訂位時可向服務員預先表明。麻辣湯底屬招牌貨，麻辣配合恰到好處，不會死辣，還品嚐到湯底的味道。鴛鴦的另一邊實在可以不點，全鍋麻辣是最好的。牛胸油口感爽脆，不肥膩。牛骨髓配麻辣，非常有風味且嫩滑。桂花蚌爽脆，可惜鮮豬肝有少少雪藏味。3人光顧，點餐如下：鴛鴦火鍋手切騸牯牛胸油黑牛柏頁（小）頂級手切肥牛牛骨髓鮮豬肝桂花蚌水魷魚鬚韭菜水餃（火鍋）油麥菜萵筍片皮蛋竹蔗茅根水（渣）藍妹啤酒 x2茶芥 x3火鍋醬料 x3加一後，合共HK$1,824。

好多年前已經好想試吓這間咁出名嘅店😅 上個月朋友請食飯，共4人，就決定去三希樓！介於朋友對海鮮敏感，我們只好點些不是海產/魚類食品！我喜歡食辣，所以水煮牛是首選！上菜時，見到那些牛肉片好白，夾起嚟有啲一片片，有啲好大舊！因為落咗好多粉，大小黐埋一大舊，分都分唔開😂 牛肉好滑，但完全冇肉味，唔知食緊咩肉😰🤮其他餸，都唔記得了！因為完全無特別！無驚喜！我相信有排都唔會再去食🤮

干鍋豬大腸：炸到外皮幾脆, 而且通得乾淨冇臭味, 再配埋落啲乾辣椒, 花椒等等既香料, 惨埋入去啲腸到, 用黎送飯都幾唔錯！酸菜魚: 先講個酸菜底, 一個字「淡」,完全失望, 唔惹味, 好似用水就咁將啲酸菜扔曬落去擺上枱, 再講到啲魚,湯底唔能夠令到佢入味就係先天失敗, 之後仲要辟唔夠啲魚腥, 魚質亦冇特別, 成碟野完全係「零」誠意之作

Food and service are great. Very comfortable and relaxed environment to enjoy a family or business dinner. We booked a private room for our family gathering. If you can not handle too much spicy food there are non spicy as well.

黎Times睇戲，順便食埋個晚餐，本身一心想黎食麻辣野，近近地就選擇了三希樓，環境係靚既同埋少人，幾好坐。服務都唔錯的，不斷有員工行埋黎睇下有咩要幫忙。勁肚餓兩的兩個人叫左3樣餸，夫妻肺片係好食既呢個。酸菜魚入面料好足，但好多菇仔同酸菜😂😂個湯底亦太酸，平時唔係好食得酸的人未必鐘意飲個湯。泡椒鳳爪唔記得叫少辣，辣到飛起😂😂😂除左個酸菜魚唔係咁好食，另外個兩碟野都ok la，但食完我同我男朋友都係屋企肚屙左成晚😂😂😂最唔抵就係食左800幾蚊都，性價比低

周五晚上來到這裏，入場便有闊寬舒適的卡位坐， 服務員馬上開茶派上餐牌， 及帶來兩小碟前菜；百合木耳及青紅椒片雞軟骨。上枱有它們；美極雞軟骨， 色澤夠而且咸味十足， 送酒必食的。豉油皇乾煎大海蝦，蝦件們整潔， 薄殼咬落香囗， 蝦肉鮮味。干鍋鮮雞件，調味較多很濃味帶著微辣但這道菜真的十分咸， 雞件肉嫩， 必定要配白飯要不然會越食越咸。啫啫唐生菜，砂鍋上保持香熱， 嘢味但汁哋帶油。招牌炒飯， 粒粒分明油潤。雞湯水餃， 清雞湯配著飽滿的菜肉水餃。豆漿， 香濃。。

今日同朋友去銅鑼灣行街，想搵啲中菜食，就去咗呢間三希樓啦，聽講佢嘅酸菜魚同埋水煮魚好出名，就叫返個試吓啦因為擔心個水煮魚會好辣所以就揀咗酸菜魚酸菜魚嘅份量都唔少，叫咗個細嘅都嚟咗好大盆，而且佢全部都係選用魚柳，無骨可以大膽大膽咁食連埋啲汁同啲酸菜非常之開胃，仲送咗啲花生酸菜等等嘅小食。之後我哋仲叫咗個石鍋羊肉類似蔥爆咁嘅做法超級野味，個汁做得好好，加埋用一個石鍋上渣渣聲咁好正啊。最後仲帶咗份擔擔麵添，不得不提嘅就係個湯底好香，花生再加埋少少肉碎咁好好味啊，果然係川菜嘅專家，下次都會介紹朋友嚟呢度食~