上林茶舍 (太平山街) (已結業)

朋友係上環返工約咗佢收工係上環食飯。知道上環有好多cafe，特登早啲出門口係食飯之前試一試去上林茶舍係太平山道，位置唔難搵。閒日既上環非常好清靜。同另一個朋友由3點半坐到6點，當中只有一位客人買take away仲聽到佢地既對話係話上星期四無開，負責人就好causal咁問佢幾時會嚟？到時會開定等佢，真係好causal我地叫咗兩杯野飲同一份waffle，我叫咗抺茶椰奶，本身都好鍾意抺茶同椰奶，一見到就好想試同埋呢個combo真係未見過！佢其實仲有好多過百元既茶可以叫，但奈何我同朋友都唔係識品茶既人，所以就無叫味道有點複雜，係屬於好既複雜。開頭椰奶味甜甜椰香味都出到嚟，而後勁就係濃郁既抺茶味。不過後來佢地mix埋咗一齊就得返抺茶味。個種甘香飲落十分醒神Waffle有焦糖係面，食落都幾甜。好彩我地叫咗summer berries，每一粒都好酸，但剛剛好中和返啲焦糖既甜味。gelato勁好食，焦糖味香甜中間仲有曲奇🍪 真係好值得試下佢地既gelato閒日想搵地方hea下工作/睇書/同朋友傾計呢到飲下茶都唔錯

當個個都去coffeeology嘅時候，其實上環轉角都有一間唔錯嘅茶舍，環境幽靜，室外同室內都有座位。自問對茶唔係好有研究，但係叫左一杯 Long Green Matcha 同一杯 Matcha Latte ， 店員好好咁問你杯抹茶鮮奶需唔需要少甜，如果你出去戶外坐佢亦都主動幫你將茶端出去，服務真係十分好。好好彩店員主動幫我升級星野抹茶，雖然我唔知係有幾特別，但飲落就好舒服，好順滑，完全冇平時印像中有純抹茶嗰種苦澀味，真心唔錯。飲完之後令我覺得茶道又係咖啡以外一個新世界，希望日後多啲時間可以再同店員傾計學多啲點去欣賞呢杯咁嘅藝術品 😌由於得一位店員，所以如果嚟嘅話可能要預多少少時間，因為佢真係好有心機咁逐杯整。

#pb食在上環日系小清新茶舍🍵想黎呢間小清新茶舍好耐🤩 終於襯聖誕節個日去左 出奇地唔係好多人🤪 可能周圍太多打卡咖啡店 茶舍相對冇咁吸引🤪 呢間茶舍環境超舒服 室內室外都有位😍 個日得一個店員 佢超nice👍🏻.食物可以輕食為主 主打窩夫同吐司😋 不過價錢都唔平 叫左4樣野 都要$250左右🙈 感覺定價偏高😳🔹北海道紅豆自家製抹茶醬吐司🍵🍞吐司咬落好鬆軟😍👍🏻 自家製抹茶醬唔算好濃 有少少失望😟 反而食落紅豆味仲重過抹茶味🙈🔹草莓窩夫配榛子雪糕🍓🧇大大粒士多啤梨超搶鏡📸 而且粒粒食落都好甜🥰 窩夫口感好結實 唔係太香😟 一定要配埋少少煉奶食 如果唔係會好dry🙈 榛子雪糕有驚喜 好濃榛子味 好中意🤎🔹青森蘋果白牡丹茶🍎推介❤️ 超清新嘅組合🤩 新鮮青森蘋果汁加落白牡丹茶 淡淡清香😍 飲落有少少甜 剛剛好👍🏻🔹Hojicha Latte 🍵正常發揮嘅一杯🤣 唔算好濃🙈 茶舍黎講 有少少失望🙈.整體環境真係好好 好舒服好chill🥰 食物、飲品質素一般 定價偏高🙈 去過一次打卡就好🤪上林茶舍上環太平山街1號地下1A號舖

上星期六下午遊走上環突然想食杯雪糕,咁啱行到去新會商會學校轉彎角，有間舖頭食窩夫但又有雪糕食，好自然諗都唔使諗就行入咗去茶舍，我個人最鍾意食綠茶系列嘅嘢咁⋯就梗係要杯Matcha gelato 🍨 開頭第一啖食落去冇乜茶味，但食落去之後就啲茶味慢慢滲出嚟下次有機會都會再嚟試其他嘢

香港首間手沖茶吧 上林茶舍位於上環太平山街 茶舍以全白色為主調 再配以木系餐桌 裝潢簡約帶文青風店面唔算好大 吧枱拉近左茶師同客人既距離 除咗可以近距離觀賞茶師手藝 更可以交流泡茶同賞茶既心德 茶舍亦設有戶外座位 環境寧靜愜意 秋天涼涼地 不妨坐室外chill一chill▪️士多啤梨窩夫 配雪糕 $68/half 窩夫口感偏扎實帶嚼勁 咀嚼時會感受到粒粒珍珠糖 個人真係幾鍾意呢種沙沙地既口感 而且一啲都唔甜膩窩夫面層舖滿士多啤梨 味道岀乎意料地香甜 略嫌定價偏高▪️日本蘋果白牡丹 $50初初入口覺得味道偏淡 但茶香越飲越突出 茶味清幽 唔太苦澀 同蘋果平衡得幾好整杯甜度低 感覺上都來自蘋果天然甜味 非常消暑解渴 清新解膩▪️焙茶鮮奶 $45焙茶香氣突岀 唔會被奶味蓋過 但建議盡快飲完 冰融左之後變得有少少稀

📌 上林茶舍~上環太平山街附近真係有好多靚靚cafe😍而且充滿藝術氣息上次去Gwee就發現到呢間日式純白茶舍🇯🇵環境佈置休閒舒適 裝修簡約採光度十足 給人恬靜嘅感覺😌不過舖頭偏細 座位不多吧枱位亦可以觀賞沖茶過程 同店員交流茶葉心得🤩入邊嘅小木枱多人嘅話都會感到侷促🧐不過都有室外嘅座位 只不過天氣太熱坐唔耐小店主打手沖茶藝 有多款茶葉挑選亦有窩夫同吐司嘅甜品 食物選擇不是特別多可以同三五知己過嚟嘆杯茶 傾吓計～1️⃣ 士多啤梨窩夫配雪糕 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗪𝗮𝗳𝗳𝗹𝗲𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 (𝗙𝘂𝗹𝗹 𝗦𝗲𝘁) $𝟭𝟬𝟴 (𝟲.𝟱/𝟭𝟬)呢款甜品賣相吸引精緻 窩夫即叫即整😍亦可選草莓味或香蕉味🍓🍌雪糕今次揀咗抹茶味 抹茶味濃烈🍵不過回甘嘅味道不重同好快溶窩夫加了煉奶同草莓 草莓份量都幾多😋窩夫質感較為厚實 而且味道過甜😕Full Set咁叫有啲貴 大家可以叫半份就夠半份嘅價錢係$50 比較抵食🤣點呢個真係要盡快食 因為雪糕溶得好快‼️2️⃣ 抹茶椰奶 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗖𝗼𝗰𝗼𝗻𝘂𝘁 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 $𝟱𝟬 (𝟲.𝟱/𝟭𝟬)呢杯係

經過太平山街工作，我就進入了這家店食tea.我叫了一個草莓厚多士，加一杯茶，這個set大約是130多元的。其實食物不太算貴，不過因為家也有多士爐，看見這店的煮食方法，自然也想到，在家弄會比較便宜。說真的，店比較小，不過精美，也喜歡店舖的白色tone.但是，最嚴重的問題就是食物有點overprice。不過作為一個tea，與朋友閒談渡過時光，也算是如此。不過下一次，我應該會選擇別的店，因為這邊也沒有太多食物選擇。

I purposely checked their social media accounts before visiting but the place was closed when I arrived. Messaged them about it - they said they have an "emergency" that day. Well, would have taken them a few seconds to post something quick on social media, but no they've decided to let potential customers find out how little they care about their reputation. Also lots of Google reviews about how they charge people a big premium to dine in with no notice. Guess it's their thing to give nasty sur

『初嚐抹茶檸檬梳打 ・清新又有驚喜』@𝙶𝚛𝚎𝚎𝚗 𝙶𝚒𝚗𝚔𝚐𝚘 𝚃𝚎𝚊, 𝚂𝚑𝚎𝚞𝚗𝚐 𝚆𝚊𝚗⠀⠀那天跟媽媽吃完午餐後，便沿著中上環散步。經過這家(我想打卡很久的)純白風店面的茶舍，便決定一試！⠀⠀・抹茶檸檬梳打 $45⠀𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧𝐚𝐝𝐞⠀ʀᴀᴛɪɴɢ: 8.1/10⠀這款是夏日限定特飲，第一次喝到有氣的抹茶，意外的很搭。清爽的抹茶配上酸酸的檸檬和青檸，非常解渴，夏天消暑一流！⠀This Summer Special Matcha Lemonade is perfect for this boiling hot weather! Matcha together with fizzing lemonade is just so refreshing. ⠀⠀・自家製抹茶醬吐司 $48⠀𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐏𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭⠀ʀᴀᴛɪɴɢ: 7.95/10⠀抹茶控一定會喜歡這個抹茶吐司。老闆說抹茶醬是他們自家製的，抹茶味濃郁，而且甜度很的，很對我口味！如果加上抹茶味雪糕應該更棒！⠀You need to try this toast with matcha sa

/上林茶舍🇭🇰/#sa上環篇 #sacafe篇➖➖➖<特別夏天適合黎抖一抖>▪️▪️▪️之前去過太平山街嘅其他cafe都已經見過呢間純白日系嘅茶舍經過咁多次行到熱就想飲茶除咗咖啡 有時都幾鍾意飲茶 特別係夏天 今次黎飲左夏季限定嘅冰滴玉露同埋食waffle如果唔怕熱 坐出面都唔錯❤️➖➖➖1️⃣冰滴玉露 $68 平時口渴一定會買茶飲 見佢有個夏季限定嘅冰滴玉露～平時又少飲 就要左一壺🥰 店員亦會講解呢隻茶係點泡製而成係由冰塊融化嘅冰水一滴一滴穿過茶葉而成而且成個過程都要幾個鐘 好似幾繁複咁🙈飲落覺得幾甘甜、帶點果香 齒頰留香 亦無苦澀味 夏天解渴一流！➖➖➖2️⃣士多啤梨窩夫 (配雪糕) $108 口味有士多啤梨/ 香蕉可以揀窩夫亦可轉多士雪糕分別有荔枝、豆腐、芝麻同星野抹茶～其實呢幾樣都鍾意 最後都要左抹茶天氣太好關係雪糕好快就溶😹😹所以真係要襯快食 唔影得太耐抹茶帶回甘 口感細滑 濃茶控嘅我覺得可以更濃窩夫加左煉奶同草莓作調味同裝飾 唔會好酸本身亦有烘熱 微暖 加埋雪糕食更加做到冰火交融效果❤️❤️➖➖➖📍上林茶舍

今次要介紹嘅係位於上環嘅上林茶舍，主打日本茶類嘅飲品同甜品。店內最多坐六個人，出面就有張長椅，面積雖小，但環境格外舒服。Green Ginkgo Tea is located in Sheung Wan, specializes in Japanese tea beverage and desserts. The maximum capacity of the indoor area is six people, with a bench outside. Although the area is small, the atmosphere is exceptionally comfortable.◽草莓窩夫配星野抹茶雪糕 (Strawberry Waffles with Hoshino Matcha Gelato) $138 窩夫係即叫即焗，夠熱同時外脆內軟。由於現在並非士多啤梨嘅當造季節，所以加入少量嘅煉奶去提升返個甜味。雪糕可由幾款口味中選擇，我哋就揀咗星野抹茶雪糕，味道甘香，融化後配上窩夫一齊食嘅味道都好襯。Waffle is baked after you have made

上環一向出名多有獨特風格嘅店舖🕰呢間外牆白色配搭小盆栽🎍走簡約日系風令人好似置身日本😳店內好有驚喜，估唔到飲茶都有bar枱😍茶師係茶吧到會親手沖茶，仲會同食客互動，好有親切感☺️一見到menu...選擇困難症又發作....恕我見識淺薄，我未見過日本茶都可以分咁多種🤣雖然我淨係坐咗一陣，都感覺到佢哋對茶嘅認真，的而且確為我帶黎嶄新嘅品茶體驗。.▽/❁❁❁(店員推介左呢杯xx銀花茶✖️梳打，近排天氣真係超級熱唔郁都出哂汗💦呢杯清新無添加糖嘅茶飲適合消暑☀️ 茶嘅味道好特別，唔係一般茶味，係好似食左森林入面嘅大自然味🤣不過有氣凍茶有少怪🤏🏼P.s. I’m rly sorry I forgot the name of the drink right after I made an order lol😂).𝑴𝒂𝒕𝒄𝒉𝒂 𝒈𝒆𝒍𝒂𝒕𝒐 ❸❺/❁❁❁❁(好特別~gelato竟然整到抹茶味🤩質感好滑，味道較濃，不過少少似加工同埋偏甜😳)△

從外面看全是白色的，鋪面上方只有一塊綠色的茶葉做標誌，簡單而美麗，給人一種簡單恬靜的感覺。士多啤梨窩夫配雪糕 真的令人有初嚐的感覺，窩夫鬆軟充滿麵粉香，配上新鮮甜美的士多啤梨🍓和一大球士多啤梨雪糕，雪糕中充滿果肉，要慢慢吃，慢慢欣賞廚師為我哋製作的甜品。雪糕冰抹茶 係我的最愛，抹茶甘香，一飲便覺得有一種好清新嘅感覺，配上濃濃的抹茶雪糕球，天衣無縫，一邊進食一邊享受陽光，簡單而快樂。日本白桃白牡丹 是一個唔簡單的飲品，先冲好白牡丹茶再加入日本白桃汁中，果汁中有茶香，茶香中帶果汁的甜，一口一口的細嚐，陶醉於食物的浪漫中。

==========📍日系小清新茶舍 -- 上林茶舍🍵前排同@majorinfood經過上環呢間cafe🙊店舖嘅裝修簡潔清新，好有日本嘅感覺😆店主對茶葉非常有研究，仲樂於介紹唔同品種嘅茶比我地認識👍中意茶嘅朋友不妨去呢到同店主交流下💕----------⭐ 士多啤梨窩夫（$128）我地叫咗一份waffle share食😆賣相好靚，士多啤梨大大粒🙊呢到嘅窩夫口感比較厚實，食落仲有沙沙地甜甜地嘅味道，加埋士多啤梨一齊食好fresh💕----------⭐焙茶鮮奶朱古力（$50）店主親自喺我地面前調製，焙茶用手發起，之後再加入鮮奶同朱古力，最後再加上朱古力粒👍過程一絲不苟，非常認真😍😍呢杯嘅焙茶味比朱古力味出，口感亦唔係濃稠嘅質地，係比較輕盈，唔會膩滯👍-----------⭐日本白桃白牡丹（$50）呢杯味道較清淡，入口後滲出白牡丹茶葉嘅茶甘同茶香，店主仲話甜味係來自日本白桃鮮榨果汁，無添加糖漿，十分天然💕-----------整體黎講，店舖嘅茶飲頗出色，店主態度友善，製作認真👍環境亦好chill!!😆中意茶嘅朋友仔不妨黎試下喔😆-----------賣相：8.6/10味道：8.4/10性價

由限聚令至今已經超過幾個禮拜無出過街抖氣，係屋企坐得耐左，連大自然既畫面都忘記埋。為左拾回呢種感覺，最近留意左有間充滿簡約得黎，帶點文青風既「上林茶舍」，坐立於上環太平山既一間小店。環境佈置係相當舒服，主要以原石吧枱、木系傢俬同落地玻璃做結合，成個採光度盡收眼底，加上型男店主Shawn追求以純正手沖茶藝為大前題，將日本茶室文化引入香港，呢種精神的確值得表揚！👇📌S I G N A T U R E -▪ Strawberry · Waffle - $68 (Half)▫ 簡單既小食「士多啤梨窩夫」足以令你印象深刻，呢款窩夫質感鬆軟，食起上黎特別有口感，配上士多啤梨係自然光下，成個賣相變我非常吸晴。而士多啤梨夠新鮮，入口即溶，加埋少少糖霜，層次更加豐富！📌F L O R A L · T E A -▪ Japan Peach White Peony - $50▫ 試左佢地呢杯「日本白桃白牡丹」真係會返唔到轉頭，店主先用白牡丹茶葉，再巧妙咁將新鮮天然既白桃汁調製出黎。過程中完全無落過任何糖漿，飲落係果份純正既果甜味，唔會係果種死甜，而係有種清幽既茶香味，相當出色！📌S P E C I A L