中華小廚 (已結業)

冇咩人講外賣咁就不如等我今日分享下啦! 平時成日都係度堂食，但今日想早少少返屋企於是就叫左外賣，其實晚餐黎講佢都唔想貴，有好多款茶餐廳既飯麵都係$48左右，今日我就叫左個豆腐火腩飯睇下外賣會唔會有分別。叫完之後等左大約7-8分鐘已經有得攞，可能因為唔多人既關係(大約6:15PM)。開頭我都驚佢係咪整定出黎再返熱，邊有咁快手呀，點知返到屋企一開就聞到好香既豆腐火腩味，豆腐同埋火腩都分別有4大個同埋8-9舊。返屋企只係用左5分鐘左右，所有野都仲係熱辣辣，食得出係即整既而且質素非常好。豆腐有炸過而且好大舊，食落口係有外脆內軟既感覺，而火腩亦都好入味唔會過咸，不過當然唔會脆皮架啦。另外佢所用既飯盒都係比正常既大個，所以對我黎講好夠食，計埋價錢其實真係好抵，下次一定要試埋其他款!

平時到這些餐廳，都未必會勇敢叫燒味粉麵，但是看到這兒的下午茶，以及樣辦所見的焗豬扒飯，就發覺，友人的燒味粉麵飯的樣辦，好像較為吸引，結果便點了叉燒燒肉瀨粉。的確，這種餐廳的瀨粉，極之細碗，湯底味道甚濃，難免會有味精吧，瀨粉又軟又林，而且非常細個，因此夾起上嚟都有難度。但是，燒肉質素相當不錯，是五層肥瘦相間的燒肉，燒肉皮又香脆，因此吃起上來大快朵頤；叉燒就比較一般，偏向瘦，但是也不算整片也極之乾的那種豬肉。凍檸茶，友人叫的是走甜，以我的就是少冰，但是看起上來，都好像分別不大，茶味還好，不算太淡。環境還是非常大，不會令你覺得坐起上來很迫的狀態。座位是使用舊式木製有靠背座椅，因此坐起上來相當舒適。服務亦都親切友善，員工不會因為在放假期間需要工作而態度惡劣，或是與客人惡言相向，反而，服務友善，親切待人。有時候，人們就會將它到食肆所得到的體驗，投射到該區的形象上邊，因此，這次的進餐體驗，令我對將軍澳再次加添了正面形象。👍🏾

Chocolate自己下午茶餐，茶餐廳方便又快捷，只能說吃的太隨意了1.雞扒撈公仔麵非常不好吃公仔麵簡單燙過，加一點汁，好似脫水公仔麵雞扒沒什麼味道2.紅豆冰紅豆加了一些椰奶在裡面，也很普通，這家不會再去吃了，真心不喜歡

因為夜晚無選擇 揀左呢間外賣 叫左個海南雞飯夜晚又大風又凍 叫我出去門口企黎等 入面明明大把位可以坐住等好啦拎到個飯 又無左杯奶茶 咪叫個收銀幫手睇下哎呀個個肥婆收銀聲大大喝我話個飯唔係我 你估我識透視咩點知係咩黎嘩呢間野野食一般 態度奇差 真係永不翻食

平時路過見到不少人在等外賣或排隊等候食飯，所以今天想試一試是否真的很好味，排了20分鐘才安排入座！全店裝修富有中國色彩，枱椅也是傳統木雕的，而有些女侍應更穿上紅色古代feel的上衣！餐牌上的小菜價錢已經包括白飯及例湯！我點了兩個小菜後，侍應先送上例湯！然後大約10分鐘後送上第一道菜：班球炒菜芯，份量比我想像中的大碟，而且不是比鯰魚，而且很有鑊氣！可是另一碟蒸雞，足足等了30分鐘！不停追單只說蒸嘢比較耐，我問大約幾多分鐘，她答不出來，我只知道她是等著另一碟蒸雞才一起出！而其他枱叫xx煲也只是10-15分鐘出菜，我覺得這樣安排不太好，如果沒有其他人order蒸雞，難道我要多等到什麼時候？

因住在附近, 地點方便, 幾年來都不斷幫趁, 總括來說, 食物質素一般, 都合格的. 但收銀的女人（懷疑是老闆娘）就每次收錢都黑面，多謝都冇句。最近, 我發現在門外的發光招牌, 和收銀櫃的隙縫中, 有麻雀的屍體,而且越來越多, 每次經過都見到, 希望佢地態度差之餘,都關注下雀烏問題, 封左個隙縫, 等吳好再有雀烏飛左入去, 飛吳番出來, 做生意係緊要, 都吳可以乜都吳理的.

晚上7點坐底，坐位未爆滿。叫個凍檸茶唔凍，五寶飯就又硬又凍，無肉得骨。中式牛柳飯，等15分鐘，追2次都唔黎，隔離枱剛黎，同樣叫中式牛柳，我地個碟先一齊到，不知所謂。職員又無禮貌，十問九唔應，永遠唔會再食！

不知所謂的食市！上星期去完旅行落機返到屋企已經十點，諗住叫外賣食，call 這間中華小廚，order 三個飯麵，佢地話太夜冇人送，叫我15分鐘落去攞，冇所謂啦！好近暏！十五分鐘後，落到去仲未有得攞，呀姐叫我坐低等等，點知等左15分鐘，都冇影，阿姐話仲煮緊，跟住再等多15分鐘，跟住我發惡，另一個阿姐入廚房睇，出返嚟同我講話仲未煮排緊隊！ 當時得幾台客，離晒譜，跟住我話要退錢，個女人黑我面，仲要一句對唔住都冇講！今日，經過寶盈花園2樓有個小铺是中華小廚專放食物的倉，看了幾隻老鼠在裏面，有大有細， BB老鼠都有！跟住我打去管理處投訴，管理員話佢哋知，亦通知了中華小廚，但是他們沒有反應！所以佢哋都冇嘢可以做到！天呀！好恐怖！有剛剛出世的老鼠BB！

工作關係黎到將軍澳食lunch,又唔想去popcorn果啲食,咁就黎到呢間茶記,都食過幾次架喇,佢啲餸係做得幾好既,但係啲飯真係差得好離譜,根本完全係未熟就拎出黎比客人,第一次食,好啦,當今次我唔好彩,失準第二次,又係咁,之後幾次都係咁,連最基本既野都做得唔好,好難再相信佢...大佬,你要話比人聽你手車得都要扭得掂堂軚先得架,不過有一次食燒味飯,啲飯終於回復正常,可惜之後表現又係回落,佢仲硬過煲仔飯啲飯焦,絕無誇張成分,圖中可見,啲"米"晶瑩剔透餸菜既味道係值4星既,不過係白飯果度扣左2星其他可以接受

態度差！我明白茶記早餐忙，但唔會三個餐錯漏百出都正常啩？叫亞姐話有錯，個個都聽唔到，企嚮隔離枱都聽唔到！聽到喇，應喇，一句「咩呀！」咁好聲好氣同佢講咩問題，亞姐仲要死唔認錯！上嘢食整濕我放椅上手袋，擺枱面就話我抵死，放椅上面都可以同我整污糟，好嘢咁唔滿意唔好做！我俾錢受你氣架？

這天夜晚同幾個朋友吃飯，實在不想吃碟頭飯，恰好其中一位朋友介紹我們來這間「中華小廚」吃小菜，便來嚐一嚐。餐廳的裝修頗為特別，是用木椅和木桌，帶有點點中國的傳統氣息。坐下來，我們便迫不及待點了數個小菜，預備大吃一頓了。鑒於我們皆是食肉獸，我們點的大多是肉食。很快，第一道菜－－咖哩牛腩煲便上桌了。先夾了一口牛腩，腩肉煮很很腍，而且很輕易便能咬開成一絲絲，不像一般菜餐廳把腩肉煮得太久，肉質變硬，放進嘴裏半天都咬不開。除此之外，煲內的配料也煮得剛剛好，特別是青椒，爽口之餘又保持着水份，一咬下去，水份會在口腔內爆開，中和掉不少牛腩的肥膩。唯一美中不足的是咖哩沒有甚麼香味，沾着牛腩吃也沒甚麼特別。除了咖哩牛腩，我們還點了梅菜扣肉，孜然寸骨等小菜，不過大都只是中規中矩。其中較為出色的是一個鱔煲。鱔煲的醬汁十分惹味，配上煲內的腐竹，配飯吃一流。而且切件的鱔只有很少骨，吃下去每一口都是嫰滑的鱔肉，令我不禁多加了一碗白飯。整體來說，這家茶餐廳小菜的水準是不錯的，若是約了三五知己，不想各吃各的，這是一個不錯的選擇。

辛勤工作後去食野，好想放肆食好唔健康既野，但又唔得，所以就叫所一個沙律一個炸脾薯角。好多人黎呢間餐廳都係叫小菜食但我自已一個又無得share所以就無叫小菜。沙律同炸脾薯條既份量都比我想像少，不過都好，我就會食得哂。沙律味道一般，只係為左均衡飲食先食，芝麻醬份量唔夠多，食到一半都無咩醬。而炸脾就炸得香脆，唔會大多厚粉，都算多肉，醃下會好食d，因為唔係好食到有調味。薯角就要讚下，熱辣辣咁送黎，而且調味粉好足又唔會太鹹！好味！

將軍澳比較少地道茶餐廳，大部分都係連鎖店，始終冇香港風味，好普通既兩餸麵都難食到，我至愛既肉丁都唔係度度好食。中華少廚已經相對港式，基本野都做到，奶茶都到水準。可惜，我至愛肉丁都係硬左d，唔係好arm心水。

服務態度太差了，你們中午跟晚上的菜色不一樣誰知道啊？我也是第一次去吃啊。神經發什麼脾氣嗎。頭殼壞掉，一個服務員態度那麽差，以後都不想去吃了。再好吃的餐廳都是差評，更何況食物就還好而已。自以為是的傢伙。

一個人可唔可以食茶餐廳？我今天一個人2100到中華小廚叫咗個黑椒牛仔骨，加多一支啤酒，2115牛仔骨到，我坐到2200有一個服務員話我坐左好耐啲嘢仲要唔要，唔要佢話會受左佢，之後我出去收銀，問題正常一個人你應該可以食飯時間係幾耐，依間中華小廚擺明唔鍾意我星期六一個人來消費坐佢四人枱，我覺得如果你開定一間鋪頭如果唔俾一個人食飯門口寫清楚啲，唔好安排員工收野，我同收銀講完佢只係傻笑扮無嘢擺明佢個老細叫