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港铁荃湾站 B1 出口, 步行约11分钟
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26364808
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食家推介
#chuchu食在荃灣📍 臨家麵館 係食台南特色麵的！大大個紅色招牌！keep住都好多人入！好光猛，坐得好舒服！💡好近悅來熊貓酒店的！—————————————————————❣️ 紅酸湯本地（新鮮）崩沙腩台南扁粉 $65崩沙腩大大舊！好腍好有牛味的！紅酸湯甜甜酸酸似加左小少辣嘅蕃茄湯，好開胃！唔算好辣！可以一試！第一次食台南扁粉幾特別，有啲似幼河粉，吸滿湯底味，好好食！仲有鮮豬肉碎、旺菜絲、野菌菇、葱花及芫茜！✨ 牆上寫住-阿里山酸湯古法發酵老壇酸湯經多年室溫發酵而成，可降血壓又可以減肥😏.❣️ 臨家牛𦟌撈麵 $52呢碗就係台灣麵做底，硬身啲啲！牛𦟌夠厚份量都好多！入口無筋彈牙的！有秘製炸醬，旺菜絲，青瓜絲，花生，酸菜，蔥花及芫茜，超大碗的！.❣️ 麻辣大腸 $32豬大腸炆得超淋，又唔會話太辣，唔食得辣嘅🐷都好ok! .❣️ 台南鹽酥雞 $42去台灣旅行必食！有台灣嘅味道！炸到脆卜卜，入面肉都好嫩！炸粉好薄！.❣️ 凍熱檸蜜 +$10 （跟餐）.💬 姨姨好好！服務好又醒目！見到佢對客人好細心又有耐性！—————————————————————不專業評分👅好味指數: 8.5/10 💰性價比: 8/10👍🏻推薦: 9/10 —————————————————————🏡地址: 臨家麵館 (荃灣)荃灣荃灣街市街142-166號坤成樓地下08號舖🕑營業時間: NA—————————————————————#chuchu食台灣野———————————————————Follow🐷 @chuchu_hkfoodietag埋你啲朋友仔like下我啲po♥️需要你的支持喔🥺🙆🏻♀🐷💬每一篇食評都好認真打架
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睇完戲到咗大壩街食晚飯，貪呢條街多嘢揀吖嘛，行過見有間新粉麵鋪開咗，價錢唔貴就入去試試啦。睇睇餐牌，主打阿里山酸湯粉或沙茶湯，仲有台南扁粉，唔唔，就界定佢係食台灣嘢啦。⭐紅酸湯豬潤台南扁粉既然係主打咁就試下呢個紅酸湯同埋台南扁粉先，餸就揀咗要豬潤。湯頭酸酸地帶有蕃茄香，入面仲混咗唔少雜菌、菜絲、芫茜同肉碎，味道豐富。豬潤下的相當多，一鍋入面起碼有十幾塊，而台南扁粉口感有啲似河粉，滑滑地又有咬口。呢一鍋真係唔簡單，湯底本身已經好多配料，加上豬潤同粉又好多，一鍋根本食唔曬😂⭐台灣紅燒牛腩麵朋友就話揀個大路嘅紅燒牛肉麵，不過睇清楚餐牌，呢度係寫紅燒牛腩麵嘅。朋友個碗一樣好大碗，牛腩有五、六件，件件厚切，炆得軟腍入味，咬落仲係膠質狀添🤤個湯底濃郁鮮甜，台灣麵彈牙有咬口，好好食呀。⭐麻辣蒜泥五花腩片落單時冇諗過兩碗粉已經咁多肉，仲嗌咗兩款肉食系小食添，先嚟呢個麻辣蒜泥五花腩，五花腩薄切但肥美，咬落甘香好正。個生蒜好辣口，但越食越上癮，最後忍唔住食曬成盤蒜😆⭐麻辣大腸仲有麻辣大腸，雖然個名冇蒜泥兩字，但係上面都係鋪滿麻辣加蒜泥，基本上同五花腩片調味一樣嘅。大腸清理乾淨冇異味，肥滋滋有咬口，吸左麻辣汁好惹味，同樣一蒜不漏全部食曬👍⭐凍檸茶 & ⭐凍檸樂食啲重口味嘢就整返個檸檬中和下啦，朋友要咗檸樂，自己就要咗凍檸茶，酸酸甜甜去下蒜味先。整體食物味道唔錯，份量足料兼價錢親民，有下次👍
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晚上一家三口第一次嚟呢度試食。崩沙腩唔係出邊食開崩沙腩，皮有一大塊連小量腩肉，非常伏（見圖）！沙茶湯底就味道不俗！小朋友唔食得辣，就嗌咗個番茄湯底嘅紅燒牛腩面。番茄湯底有好多蕃茄，味道亦唔錯，不過牛腩始終比較「鞋」，唔係好靚嘅部位！總括嚟講，呢間鋪頭湯底不俗，但啲牛肉真係唔係好得！
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下午茶比較抵食今日下215去到，其他餐廳可能剛剛開始下午茶，應該不會太多人，但佢可以差不多滿，到食完都不斷有客人，厲害啊。味道 (3分)紅酸湯五花腩台南扁粉($48)— 用銅煲上，幾大碗，有兩三種菌，豬肉比較薄無乜口感同肉味，所以配料分量真多。— 酸中帶微辣，幾開胃環境(2分)— 座位偏窄，基本都系搭檯加無擋板，服務(2分)— 落單遲反而早有。衛生 (3分— 一般抵食(3 分)_ 分量真大，下午茶有送餐茶，系座位比較窄
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平時去開隔離買麵包，成日都見佢好爆場標榜用台灣扁麵呢日就過黎試下崩沙腩紅酸湯台南扁粉紅酸湯都幾特別，酸酸地麵底可選台灣麵，台南扁粉，台麵扁麵，米線，揀左台灣扁麵，同幼身河粉差不多，但更滑身崩沙腩煮得好淋好入味，肥瘦均勻，正扁粉配紅酸湯都好夾，另外配菜有鮮豬肉碎、旺菜絲、野菌菇、蔥、芫茜好豐富朋友叫左同款湯配豬潤幾爽口，而且份量好多台南鹽酥雞即叫即炸，熱辣辣，外皮脆卜卜，入面d雞肉好嫩滑麻辣大腸 滷得入味 有嚼勁又香又麻
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