麗晶軒

营业中

休息中

麗晶軒是米芝蓮星級餐廳及全球最佳粵菜食府之一，而且餐廳擁有超美的維港風景，這次在老公生日，就跟家人一起來到這裡，體驗了他們的米芝蓮午市套餐，服務亦非常好，讓我感到非常滿足。餐廳的環境典雅，以玉石珠寶盒為靈感的設計，營造出靜謐而高雅的氛圍。套餐中的廚師點心拼盤是我最喜歡，特別是原隻鮑魚海鮮脆芋盒，外脆內鮮，口感層次分明，接下來的是紅菇菜膽湯，清淡可口，恰到好處。之後還有椒鹽黑豚肉、XO醬粉絲蒸蝦球的鮮味和榨菜火鴨絲撈蝦籽麵的獨特風味更是讓人回味，特別是撈麵的口感滑順，十分過癮。甜品方面，紅棗桃膠燉日本銀杏的搭配清新可口，而我們更點了乳鴿及壽包，壽包最為驚喜，搭配乾冰及盒子，一打開就成為拍照打卡的亮點，而且餐廳還特別為我們送上了生日蛋糕，so sweet!

服務非常貼心周到🙆🏻‍♀️美饌海鮮三式餃 蟹肉菜苗餃、雲丹黑虎掌菌龍蝦餃、XO 醬帶子餃每一款都好精緻 食材新鮮 鮮味突出海鮮脆春卷可以叫二人份 唔使要曬六條 太好了!! 入面係好彈牙既蝦滑狀 外皮香脆可口脆香鰻魚蘿蔔絲酥略嚴個蘿蔔絲酥有點散蜜汁黑豚叉燒 (半份)肥瘦適中 肉質軟淋淋蘿蔔絲酥皮

爸爸大壽，本人對麗晶酒店維港景情有獨鍾，所以選了麗晶軒作生日飯。媽媽不良如行，酒店人員特別安排了電梯給老人家，獨立私房面對維港，環境一流。食物整體中上，味道適中，家人尤其讚乳豬夠脆不膩，蟹蓋超多新鮮蟹肉，外層香脆，內餡creamy,口感豐富，龍蝦彈牙大隻，無花菓鱸魚外層炸漿鬆脆，魚肉嫩滑，配了無花菓汁，酸甜有道幾特別，海底椰繡球菌燉湯好香椰子味，無味精，第一次食繡球菌，爽滑好味，最後酒店送上甜品架和特濃朱古力蛋糕，甜品精緻，有六款不同味道，大家因太飽吃不曬，件蛋糕超有驚喜！濃濃朱古力味和不太甜，入口即溶化！惟獨碟炒露荀比較失食，入口超咸，向服務員反應，酒店向我們致歉及免了這碟餸收費。老人家全晚吃得很開心，但房間燈光比較昏暗，好像不太適合吃中餐，及後服務員亦有調亮燈光，服務貼心。

Exceptional service, the staff were very attentive and welcoming. They also provided advice and flexibility in adjusting the portion size of the dishes where feasible. We first had the prawn on toast which was decent, the shrimp wasn’t overcooked and the toast was thin and crispy. Suckling pig the skin was crispy and it was paired with a thin piece of bun. Tasted good but nothing too special could be skipped.Crispy shrimp dumplings the dumplings was filled with a big shrimp piece almost like a w

麗晶軒是香港一家深受好評的餐廳,以其優質的食物和卓越的用餐體驗而聞名。這家餐廳位於香港的核心地段,環境優雅典雅,非常適合商務宴請和家庭聚會。餐廳的裝潢揉合了中式和西式的元素,營造出溫馨舒適的用餐氛圍。餐廳的主廚是一位出身名門的烹飪大師,精通粵式烹飪,並注重使用新鮮優質的食材。餐廳的招牌菜有:清蒸活海魚、香煎和牛扒、上湯煎龍蝦等,每一道菜品都非常新鮮同好好食此外,餐廳的葡萄酒窖藏相當豐富,能為食客提供無數種優質葡萄酒搭配佳肴。不論是商務宴會還是家庭聚會,麗晶軒都能提供專業周到的服務,讓每一位來訪的食客都賓至如歸。

落咗雨幾個星期，難得今日天氣咁好，決定搵一間有view嘅餐廳食餐飯。今日遲咗嚟，所以燒味都已經賣晒，不過唔緊要，仲有好多選擇。叫咗「椒鹽金磚豆腐」做前菜，我哋得兩個人，侍應都主動幫我哋調教份量，唔好浪費食物，豆腐真係做到外脆內軟，唔會好厚皮，咬開真係有煙出嚟嘅。 湯係不可缺少，叫咗「花膠燉響螺」，真材實料，仲要係滾熱辣，侍應提醒咗好多次叫我哋小心燙口，慢慢飲。另外亦叫咗「生拆蟹肉粟米羹」，真係好多🦀肉，好足料👍🏻主菜叫咗「盤肉百花脆蟹拑」，「蟹皇白玉蒸龍蝦球」，「椒鹽田雞腿」，「薑蔥蠔」，樣樣都好好味，個人比較欣賞個蒸龍蝦球同埋薑蔥蠔，龍蝦肉好鮮甜，啲蠔好大隻，好肥美🤤好欣賞佢哋送嘅甜品，粒粒都好好味，尤其係個合桃酥，唔會好甜，總共有6款，very nice 😋服務質素真係唔需要多講，每一個侍應都好好，十分好的客戶體驗☺️

曾經的欣圖軒於2022年底為慶祝酒店回歸根源，恢復原名麗晶軒。過去於2015至2019年，榮獲米芝蓮🌟🌟，2020年獲米芝蓮🌟，現為米芝蓮🌟🌟餐廳。 行政總廚劉耀輝師傅與主廚鄭文生師傅共事二十載，並透過多年的精湛廚藝及粵菜知識，不斷推出嶄新菜式。餐廳亦有茶藝師駐場，提供精品的特級茶茗。裝修方面以優雅古風及翡翠玉石裝飾為主，就連餐桌的擺設也採用玉石設計以成。 服務及價格方面，個人食過3-4間米芝蓮一二星的中餐，亦睇過幾間同類型的中菜餐單，麗晶軒的定價算偏高，但服務質素及態度是最好，細節位做得最足夠。 餐桌亦會提供六款醬汁及香脆合桃作餐點，供喜好不同口味的食客使用，醬汁有自家製海鮮豉油、黃椒醬、豆板醬、香辣醬、陳板梅子醬等。————————————————————————原隻鮑魚海鮮脆芋盒：蝦肉蟹肉芋頭的海鮮盒，非常好吃份量亦足夠，唯一不好的是鮑魚太腥，嚴重破壞了這個美味。 精緻海鮮金魚餃：餃皮皮薄略黏，餡料為菜粒、薑粒、魚肉及蝦肉，較為淡味，加點辣椒醬會好吃些。 黑松露窩貼大蝦（半份）：較為細份😅兩隻手指合起的寬度，麵包酥脆，蝦味及黑松露味略淡。第三件蝦的火侯過了熟透

從前很喜歡去欣圖軒吃飯 翻新後改名為麗晶軒還未再訪今次來一試中午的點心和小菜😇—🐷 蜜汁黑豚叉燒•🥟 精緻海鮮金魚餃🥟 蟹皇蒸燒賣🦀 XO 醬蟹拑粉絲煲🍚 飄香荷葉飯—本身仲叫左碟叉燒 諗住試下佢d燒味但非常之失望 口感同味道都完全吾掂….🥶忍吾住同個經理講 咁當然絕對是五星級酒店既服務 幫我cancel左佢🙏其餘點心都吾錯的 精緻 食材高質 味道好👍但以米芝蓮二星來說 就爭咁d了 overall未算有太大意欲再訪了🙃

💚 麗晶軒📍尖沙咀香港麗晶酒店地舖------------------------------1️⃣ 前菜：琥珀合桃 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻味道不錯 夠脆💕外層甜甜的2️⃣ 蜜汁黑豚叉燒 $320推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻叉燒份量較大😂兩個人很難食完 味道不錯 肥瘦適中 肉質淰滑 外表的蜜汁香甜 不會搶了肉的味道 亦不會燒得太燶🤩3️⃣ 脆釀鮮蟹蓋 $318推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻外層酥脆 內餡用料豐富 有啖啖蟹肉絲 調味不錯🥰4️⃣ 黑松露龍蝦芋盒 $168推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻芋盒味道較濃 黑松露味道不太出眾🙈不是很喜歡5️⃣ 龍皇炒鮮奶（半份）$480推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻喜歡💕餐廳很貼心 可以叫半份 味道不錯 但總覺得鮮奶和龍皇比較割裂😂分開吃也很好吃😋橙橙的蝦膏有苦味🙈6️⃣ 蒜片松本茸爆鹿兒島和牛 $390推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻也是半份和牛😆和牛的肉質非常好 入口的油脂分布很棒 配上蒜片 味道不錯7️⃣ 鮮繡球菌百合炒露筍 $260推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻比較普通的一道菜😂炒得不錯 露筍清甜爽口 百合也很鮮甜 8️⃣ 飄香荷葉飯 $120推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻荷葉飯粒粒分明 蝦仁 香菇等配

今次點左劉師傅精心設計的精緻珍品晚宴，每位收費HK$1,888(另設加一服務費)共6道菜式，包括頭盤龍蝦三弄，內有3款以龍蝦為主題的前菜：黑魚子龍蝦凍、龍蝦百花芋盒、黃金龍蝦球；迷你佛跳牆；蠔皇花膠伴百花蟹鉗；鹽燒松本茸石窩鹿兒島和牛；魚湯蟹脆香苗；以及甜品燕液桃膠燉蛋白。一人份量啱啱好，每道菜精緻吸引眼球 脆米粒粒炸到金黃 加埋魚湯滋味非常😆😆甜品少甜啱我口味另外店加送甜品好似平時tea set 架擺設靚到不得了

新裝修以玉石珠寶盒為靈感的室內設計理念 可見翠綠色的雲石為特色牆作點綴 低調中卻顯露奢華🎍個人特別推介和牛二食及魚湯班球，和牛口感入口即融 配上蒜片 更加惹味 魚湯班球則鮮味十足 根據過往經驗 都覺得中餐難免會吃多就好油膩 但整體而言都完全不感油膩 另外佛跳牆值得一讚 很足料👏🏻If you like Wagyu, I would recommend their Crispy Wagyu Roll with Minced Shrimp and Salt Grilled Wagyu with Garlic Slices , the tender texture of the beef and tasted so good with the garlic slices! Also, I like the Crispy Fried Rice Garoupa Filet Bouillon, and the fish soup which is even more delicious and you can taste the richness of umami. I think that Ch

今天去麗晶軒午餐，實在令人失望且憤怒。在香港吃過不算少的高檔粵菜餐廳，大部分出品就算不驚艷也算對得起其名氣。麗晶軒的食物質素，實在對不起那個價錢。點心都不是新鮮做的，微波爐加熱到微溫就上台了。招牌脆皮龍崗雞也是令人一言難盡，一上桌一看賣相，我就知敗了。實在丟粵菜的臉。全餐就一道釀蟹蓋算是不過不失。跟餐廳complain也不了了之，廚房完全無所謂，根本把食客當傻子。真奇怪這樣的餐廳是怎麼拿到米其林二星的。

This Michelin 2-star restaurant is formerly known as Yan Toh Heen. With the InterContinental closed and re-opened as Regent Hong Kong, this restaurant also re-opened and re-named to Lai Ching Heen, at the exact same location, offering diners a gorgeous view looking out to the Victoria Harbour.The renovated décor still creates a premium, luxurious yet cozy and comfortable ambience, with the signature use of jade apparent throughout the restaurant, from the plates and utensils to the art pieces an

📌飽覽維港景色嘅米芝蓮中菜廳隨着麗晶大酒店嘅新開幕 欣圖軒轉名後嘅麗晶軒都keep住有米芝蓮兩星 所以今次就試吓佢哋keep唔keep到水準😋今次主要食佢哋嘅點心 片皮鴨 同埋叉燒🍵大紅柑普洱茶餐廳職員好仔細咁介紹呢種茶嘅背景同埋味道 有趣嘅係呢款嘅茶葉一早收咗入整個柑裡面 令到陳皮柑香更突出職員仲會喺旁邊即場處理茶餅 茶餅聞落有非常香濃嘅陳皮甘香 飲落去醇香順口 非常適合一家人一齊品嚐嘅茗茶😽🍴香烤片皮鴨先講咗佢哋嘅片皮鴨 喺片皮鴨關注組見到嘅時候已經覺得非常吸引😍雖然價錢係比較貴 但見到職員好細心咁續片鴨皮撇油同片出最薄身嘅鴨皮 就覺得非常值得😋揭開鴨皮就會見到真係一啲皮下脂肪都冇😚然後就可以配上餐廳提供嘅配料一同享用😙餐廳除咗提供傳統嘅配料 更有啲新穎嘅配料配搭 例如木瓜絲 柚子粒 菠蘿條另外餐廳除咗提供傳統片皮鴨醬 仲有 餐廳嘅梅醬柚子醬比客人選擇 我自己都幾鍾意片皮鴨加青瓜 京蔥 菠蘿條 同埋柚子醬食～個人認為佢哋喺傳統同創意上都有個好好嘅平衡 唔會話加咗新嘢會特別奇怪 值得一讚👍🏻佢哋嘅片皮鴨比較特別嘅地方就係可以三食🤩除咗有鴨肉絲生菜包 仲可以整炸鴨肉卷 呢個炸鴨肉卷非常

裝修兼更新店名後嘅「麗晶軒」以碧玉及金色打做整個佈局，感覺高雅😍我哋嚟試$1,148pp嘅 Restaurant Week 晚餐，食物精緻、水準一流，難怪九點幾仍然有客入座👍🏻👍🏻👍🏻雖然不是坐窗邊，但仍可以欣賞到兩岸優美夜景，有時更有大帆船⛵️路過，令人開心🥳餐前配菜係合桃，又脆又惹味，唔覺意就食晒😂開胃小食-鏗魚凍豆腐，酸酸甜甜，好惹味😍薑蒽海蜇頭鷄絲賣相搶晒，蘿蔔絲、海蜇頭配合鷄絲一齊食，濃淡交錯，刺激味蕾😋花膠燉繡球菌個湯個人覺得不過不失啦😅焗釀大響螺響螺以咖哩焗，惹味！而且估唔到咁多肉😋正鮮百合露筍明蝦球蝦非常爽，百合亦好甜，露筍亦只要最嫩部分，所以好好食😋蒜片雞樅菌爆石鍋和牛我覺得全晩最讚👍🏻和牛粒油脂分布均勻，肉質鮮嫩多汁🤤飄香荷葉飯香芒布甸伴荔枝雪葩．奶皇鳳梨芝麻棗甜品架，各式各樣中式甜點，幾得意😎 醬汁都咁講究😅不過全部都係辣嘅呢啲唔辣