九記牛腩

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去到 九記，點可以唔試佢嘅 清湯牛腩麵？😍 湯底夠清夠甜，但又帶有濃郁牛味，飲落去唔會過膩。牛腩燉得超腍，肥瘦適中，完全唔韌！朋友叫咗 咖喱牛腩伊麵，一試之下即刻有驚喜！咖喱汁香濃得黎唔會搶咗牛肉嘅味道，伊麵吸哂醬汁，食落口感超滿足。🍜不過，店內真係有啲窄，加上生意極旺，等位時間偏長，但食完之後覺得 值得排隊！📌

先講下牛腩，真係好糯，一咬落去就化開 ，口感超級正！可以睇得出佢哋係花咗時間同心思去炆煮嘅。咖喱汁味道都唔錯，香濃惹味，可惜就係有啲太鹹喇，食嘅時候不時要飲店裡面人氣超旺，好多人排隊等食。排咗差唔多半個鐘頭，我終於都有位。但唔得唔搭檯，同唔識嘅人坐埋一枱，始終有啲唔自在。總嘅嚟講，咖喱牛腩面嘅味道有優點亦有不足。牛腩嘅質素確實高。如果唔介意排隊同搭檯，又鍾意食糯口牛腩嘅朋友，都可以嚟試下，或者下次我都會再嚟，不過就會提前同店員講聲，等佢哋落少啲鹽。

上湯肥牛伊麵，湯頭味道實在有夠好，醇厚且充滿著獨到的香氣，微甜回甘滋味迷人。牛肉也表現亮眼，片片鮮肥嫩口。麵條則普通些，稍微偏軟了，但整體來瑕不掩瑜，水準極高的一碗麵，吃完超級滿足的～招牌牛腩果然就是不同凡響，肉輕咬即散，極為透嫩，滿滿的油脂與香氣，搭配濃郁的湯頭，強。

完全不值，腩面只有碎腩幾小片，面身冇面味，细碗份量但賣70元，辣椒油都冇，只有辣椒醬，伙記態度沒什麼期望，但對客人特別內地人更差！要爽腩只能單叫，還賣$230大元！很離譜！這店破壞晒香港美食好客之名，旅發局可以去領會一下！

牛腩的質素不錯，肉質軟嫩，湯底濃郁，讓人一口接一口。但不幸的是，服務態度相當差，感覺不太友善，讓整體體驗打了折扣。雖然牛腩非常美味，但如果服務能改善，將會讓整體用餐體驗更加完美。希望下次可以享受到更好的服務！

九記牛腩呢間舖，真係令我好失望啊！😞🍜首先講店員態度，簡直係惡劣到極點！😠🙅‍♂️ 好似我哋去食嘢係求佢哋咁，真係好無禮貌。環境方面，擠迫到不得了！🏠😫 坐得好唔舒服，仲要成日撞到隔離檯。真係好似沙甸魚罐頭咁！🐟🥫最誇張係仲要大排長龍！🚶‍♂️🚶‍♀️🚶 等咗成個鐘先至坐到，真係浪費生命！⏰😩講到價錢，真係貴到離譜！💰😱 睇到個價錢牌差啲暈低添。最令人失望嘅係食物質素。🍲👎 佢哋嘅招牌咖喱牛腩伊麵，牛腩碎濕濕，完全冇口感。🥩💦 咖喱味道又平平無奇，真係配唔起佢個價錢同名氣。我真係唔明點解咁多人慕名而來。🤷‍♀️❓ 可能我嘅口味同大眾有啲唔同？定係我去嗰日佢哋發揮特別差呢？🤔總之我覺得食過一次就夠啦，絕對唔會再幫襯。🙅‍♂️🚫 相比起要大排長龍，仲要俾咁多錢食啲咁差嘅嘢，我寧願去第二間好過啦！如果你都係慕名而來嘅遊客，我勸你都係諗下先啦。💭🤔 香港仲有好多其他出色嘅牛腩麵店㗎，何必要浪費時間同金錢喺呢度呢？希望九記牛腩可以好好檢討吓佢哋嘅問題啦，咁先可以對得住佢哋嘅名聲啊！🙏💪 但係喺未改善之前，我諗我都係唔會再去喇！👋😅真心建議大家慳返啲時間同金錢，去第二間好食啲嘅餐廳啦！🍽️👍 香港咁多美食，何

這次點的牛腩看起來十分雜亂,肉塊大小不一,有的發黑,有的發白,整體呈現一種失去新鮮感的模樣。這樣的外觀實在是讓人食慾全無。將牛腩放入口中,肉質竟然十分乾澀,難以下嚥。咀嚼時會發出嘎吱嘎吱的聲音,讓人感覺像是在咀嚼塑膠一般。這樣的口感實在是大大降低了食用的愉悅感。總的來說,這次的九記牛腩體驗實在是讓人失望透頂。從外觀到口感,再到味道和分量,無一不讓人感到大失所望。服務人員的態度實在是讓人不敢恭維。他們冷淡的神情,敷衍的回應,讓人感覺到自己不受重視。

雖然係好多遊客，但係都唔代表係劣食嘅。九記嘅清湯腩伊，湯底好味過牛腩本身。湯底：清湯湯底濃郁清甜，配埋伊麵非常之夾。個人覺得佢嘅湯底係好味清湯腩嘅標準。好popular 嘅咖喱味，個人覺得冇特別。想食咖喱唔使來九記，來九記一定係食清湯伊麵底。另外我見到有人鍾意食麵再加啲醋，真係個人喜好，但個人就覺得破壞咗嗰種清甜味。牛腩：質地普通，唔算非常軟腍，有少少鞋同渣嘅質感，而且冇咩腩肉選擇。如果係要食爽腩，就只可以單點，冇得配麵食。環境： ★☆☆☆☆食物： ★★★☆☆推介度： ★★★☆☆

幾好食味都好米又係一碗普通嘅粉麵，根本唔值得去排隊，冇食過，見啲廣告先至入嚟commemt, 先唔講價錢，碗麵份量又細根本飽，價錢買到咁出面有大把好選擇，唔明啲人點解會咁排隊，同受氣 😆

咁啱喺附近就試下呢間出名嘅餐廳，都鍾意食牛腩麵。排左接近一個鐘，都覺得有啲冇耐性但最終都入到去。環境好逼，伸手嘅位置都冇已經接觸到隔離檯🥶侍應態度都好冇禮貌，好似呼喝我地咁落單，令人有啲驚😶‍🌫️ 我地叫左牛腩湯伊麵，都算係名菜，但竟然啲牛腩都好硬好難咬🥵 乾到食左一舊就食唔到落去。伊麵就唔錯嘅，幾特別，冇試過呢個組合而且同湯好夾，感覺新鮮。可惜牛腩嘅硬，價錢嘅貴，環境嘅逼同埋服務嘅惡劣態度令人唔想再嚟，呢個價錢又多人確實有啲趕客…😰😰

專誠來拜會這間遠近馳名的牛腩麵店，網上有很多好評，又有很多明星光顧，以往都要排隊。最近受疫情影響，很多名店終於都不用排隊了。牛腩河粉$55份量極小，只是比飯碗大小小，所以有少少驚訝。湯底呈淡啡色，聞起來有牛香，一嘗起湯汁，是清淡之餘，有濃郁的牛香而不肥膩，你都可以在碗中見不到油光，真是好好飲的湯，所以我是第一次在吃牛腩河時會喝完所有湯水，真是好棒的湯底。至於牛腩都煨得好軟霖，但不稱得上勁好吃，河粉都滑溜，還好。

特意来香港中环打卡这家，味道一般般，像是吃煮泡面，牛肉中规中矩，碗很小，服务态度马马虎虎，混的过去。主要排队25mins，味道一般般。非常不值得打卡，斩冲头的。味道还偏咸

Stepping into Kau Kee Noodle House feels like entering a quintessential Hong Kong noodle shop, where approximately five to six customers share a table. In terms of service, don't expect the warmth of perfect hospitality, but that's part of the charm. The distinctive feature here is the hallmark Hong Kong-style efficiency – quick ordering, swift serving, and a prompt exit after enjoying your meal. It's an experience that embraces the fast-paced essence of a traditional Hong Kong eatery.Clear Brot

这家店看着很不起眼，但是我们6个分批来都要排队。这样接地气的店环境就不要挑剔了，6个人挤一个角落，点了各种面，味道都很赞，分量十足。这次来刚好感冒，被朋友使命推荐热柠檬可乐，哇塞！原来热的比冰的更适合好，从一开始的嫌弃到最后的再来一杯...

上湯牛腩伊麵份量算少呢，上湯似雞湯多啲，比較清但好夠味嘅，個味道係我鐘意嘅味，咸啖適中，估唔到配伊麵都幾夾，原本仲以為會係好濃厚嘅牛骨湯。啲牛腩非常嫩滑，肥瘦嘅位都有畀我，果然係出名食牛腩嘅，確實係同出邊嘅唔同，更嫩滑入味，火候控制啱啱好。識食嘅一定食伊麵，吸晒啲上湯 😁😁☺️咖喱牛筋腩伊麵咖喱湯不愧為名物，尤其是啲伊麵吸晒全部咖喱湯，淡淡都係食緊香港味道。牛筋腩軟糯，好好食😆😆🤗總括嚟講唔單只係遊客會嚟食，平時午餐時間中環咁多local都要過嚟排隊，想食就早啲排隊啦😜😛👍🏻👍🏻