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港铁油麻地站 A1 出口, 步行约3分钟
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营业时间
今日营业
08:30 - 00:00
星期一至日
08:30 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
位於油麻地彌敦道的「九鼎記粉麵世家」，顧名思義係一間主打潮式粉麵的餐廳。店內燈光明亮，感覺乾淨衛生餐牌上供應各式各樣的粉麵，主打原汁牛腩、崩沙牛腩及爽口牛沙瓜等等。崩沙腩麵只需55蚊，性價比高招牌八寶米線米線軟腍滑溜、吸收晒牛腩汁嘅精華👍🏻招牌八寶包括有：鮮甜墨丸、香菇貢丸、手打牛丸、胡椒豬肚丸、汕頭魚餃、金錢牛肚、原汁牛腩及牛筋。四款丸都爽口彈牙，各有特色。牛筋炆煮得好軟腍，富有彈性！半肥瘦嘅牛腩，肉質鬆軟，牛肉味好濃郁呢魚皇魚麵魚麵轉咗河粉，滑溜有彈性，仲好吸湯，正啊！配料有潮州魚蛋、黃金片頭、汕頭魚餃、爽口魚片。魚蛋同魚片都係以新鮮魚漿製作而成，口感彈牙，滿有魚鮮味鮮蝦雲吞淨食有7粒雲吞，皮薄餡靚，內餡係鮮蝦豬肉👍🏻湯底都幾清甜熱奶茶及凍奶茶入口順滑，紅茶及淡奶比例恰當剛好，奶茶拍得住茶餐廳水準
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今日同個好姊妹去旺角行街，經過彌敦道見間麵舖「九鼎記粉麵世家」排長龍，我哋都照排隊等入坐。五香牛雜河$42牛腩入口軟嫩，又帶點脂肪嘅口感金錢牛肚爽口帶煙韌牛膀五香味濃郁，口感粉粉地牛腸肥美，充滿油脂牛肺口感很特別味道爽脆崩沙牛腩麵$57牛的橫膈膜，筋膜位連住腩肉，肥瘦剛好，肉味香濃，質地軟腍麻辣墨魚鬚$54見到好多食客都食緊麻辣墨魚頭，於是我地都叫一份嚟試，墨魚頭本身已經好新鮮，口感爽脆，份量都俾得好足，真係值得一讚！酥炸雲吞$32金黄酥脆，外酥里嫩，口感酥香而不油腻。
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之前幫襯咗好多次，但呢次真喺超級失望，一開始覺得又平又好食，尤其喺牛脷河，所以我同屋企人都鐘意過黎食，我甚至推薦過俾身邊嘅朋友，但喺宜家越來越唔掂，之前聽屋企人話打包翻黎嘅牛筋河變味，我仲半信半疑，覺得只喺一次半次唔緊要，都未冧住放棄呢個食堂，點知今日去食牛三寶河，食幾啖就見到一條毛，唔知喺人定牛嘅毛髮，以為得一兩條我都由佢了，點知食完發覺有十幾條，黑色啡色都有，詳細見圖（第一張為毛髮，其他為過往其中一部分嘅記錄），真心講句，味道唔錯，但以後唔會再幫襯，祝安！
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旺角油麻地-🐽豬手專門店-九鼎記粉麵世家🐂崩沙腩可加底 +$6崩沙腩的外觀金黃酥脆，散發著誘人的香氣。每一口咬下去，外層的酥脆與內裡的肉質交織，讓人感受到豐富的口感層次。特別是加底的選擇，底部的醬汁與沙腩的油脂相互融合，為整體增添了一份濃郁的風味。🐽🤏🤭淨南乳豬手 $102淨南乳豬手色澤紅亮，十分誘人。豬手的肉質鮮嫩，膠原蛋白豐富，入口即化。搭配的南乳醬帶來了一絲甜味和獨特的風味，與豬手的肉質相得益彰，讓整道菜更加立體。我個人非常喜愛這種濃郁的口感。九鼎記粉麵世家tel:26236100 26236122旺角彌敦道575號旺角油麻地-🐽豬手專門店-九鼎記粉麵世家
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一路都好鍾意食牛腩同牛脷～ 同朋友經過旺角嘅時候隨便食一個晚餐意外地發現呢一間餐廳嘅牛腩同牛脷真係好好食！我哋揀咗牛脷飯同埋崩沙腩魚麵～ 仲有麻辣小魷魚～ 飲咗凍杏霜，同埋可樂～ 牛脷飯係超級好食，牛脷爽口彈牙！仲要性價比勁高，因為一碗裏便好多牛脷！真係超級抵食，牛肉汁送飯，好好食～ 原本係想叫崩沙腩河的～ 望望吓發現咗魚麵！原來係可以加錢轉魚面的！我哋要試吓魚面嘅感覺～ 原來個感覺係好似食緊嘅魚蛋咁～ 一條一條食完好飽肚～崩沙腩都好好味，肥瘦均勻！食落去好有牛香味～ 健康得來又好足味～ 我哋仲叫左麻辣小魷魚，份量好充足啊，而且佢好爽口彈牙～ 個麻辣真係少少哋唔會太辣，但係又令到個魷魚好惹味！私心推薦系列
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