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今日嚟咗呢度食嘢，本身我係想食牛坑腩，可惜店員話賣晒，於是我就叫咗一碗鮮灼牛肉河同一杯凍檸茶。鮮灼牛肉河：湯底濃郁，牛肉有少少韌，冇乜牛味，河粉嫩滑加埋佢嘅又香又辣嘅辣椒油，味道更加惹味！下次嚟一定要試吓牛坑腩。
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就在尖沙咀bakehouse旁邊🐂金牌牛三寶河粉牛三寶：牛腩+牛肚+牛筋的組合一次過滿足到不同的口感牛腩肉質鮮嫩 牛肚有嚼勁 牛筋滑嘟嘟 口感軟滑 是骨膠原啦～🥹🥰大大一碗 湯底加上腩汁 味道濃郁 加上滑嫩的河粉 把腩汁的精華完全吸收了·🥘咖喱牛腩撈米線好少會看到的配搭 咖喱牛腩撈米線 幾特別上枱時已經聞到陣陣濃郁的咖喱香味 牛腩炆得很入味 入口軟滑 米線軟硬度剛好 份量也很足 吸收了咖喱汁 惹味特別推薦秘制手工辣椒油 超香！辣味到位👍🏻可以吃辣的朋友 一定要試試！·跟餐還可以加配一款小食和一杯飲品🥛豆漿 不是很甜那種 清爽解膩 淡淡的豆香 味蕾一大享受！🍋涷檸水 走甜少冰 清爽解喝👍🏻🥬菜芯 吃這種港式粉面一定都會加菜 喜歡把清菜浸入粉面的湯底中 感覺更好吃😋🐟炸魚皮 上桌時是放在一個袋子中 令人感覺衛生 而且可以確保魚皮的香脆 這點子真不錯👍🏻魚皮都很大片 很少碎開了 浸進湯里 「炸！」的聲音都太治癒了 哈哈 這間的魚皮真的好味
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朝早過尖沙咀辦事經過呢一間店，諗起好耐都冇食牛腩，咁就行入去睇吓。店舖都好乾淨企理，店員姐姐好熱情，好好服務態度。我嗌咗個咖喱牛三寶飯。牛三寶有邊幾寶呢？我見入邊有牛筋牛腩同埋金錢肚佢哋個牛腩都炆得好入味，金錢肚就好筋道，牛筋比較好食入口即化。不過可能平時我食得比較清淡，我覺得佢哋呢間嘢嘅咖喱會有少少鹹，可能比較適合重口味嘅人。我見店舖入邊嘅辣椒都好多人會加落去搭配牛腩麵。下次再嚟試吓呢一間嘅牛筋腩麵，聞到覺得好香。
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我從開業之初就開始光顧這家店，到現在已經去了五次了。每次都是晚上去，不過只有第一次有品嚐到他們的崩沙腩，之後的幾次都已經賣完了。所以之後我總是點牛三寶加一碟菜。第一次品嚐的經驗真的讓我驚艷，份量非常充足，湯底中帶有少許沙嗲的風味。但是往後每一次去都感覺稍有差距，不論是份量還是食材的味道😅希望老闆能看到這篇食評，不要再有下滑的情況了~~
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📍 何富記麵家 (尖沙咀)尖沙咀漢口道42-44號漢威大廈地下B號舖 何富記麵家是一家港式粉麵餐廳，提供正宗的香港風味美食。他們的招牌菜品包括煮得剛好的彈牙麵條配上濃郁的湯底，提供多種配料選擇，如魚蛋、雲吞和牛腩等，讓您可以根據自己的口味進行組合😚👉 金牌牛三寶河粉(牛腩、牛筋、牛肚)+郊外油菜+凍豆漿💰$68+$15+$8😋😋😋😋.8/5🟢金牌牛三寶河粉以優質的牛腩、牛筋和牛肚為主要材料，給人一種豐富的口感和獨特的風味。牛腩的肉質鮮嫩多汁，牛筋有著彈牙的口感，而牛肚則帶有嚼勁和濃郁的牛肉味道，使得每一口都充滿了滿滿的牛肉風味。河粉本身也煮得剛好，軟嫩滑溜，能夠完美吸收牛腩汁的美味。🟢郊外油菜莖葉綠油油的，質地脆嫩，口感清爽。油菜的味道鮮美，非常開胃🟢凍豆漿口感滑順，豆香濃郁，帶有淡淡的甜味，非常適合作為解渴的飲品回頭: yes，何富記麵家的菜品以新鮮、優質的食材為基礎，經過精心的烹調，保留了正宗的港式風味和口感。無論是港式粉麵愛好者還是想要品嚐道地香港美食的人，何富記麵家都是一個不容錯過的好去處👍🏻
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