侘寂珈琲

营业中

休息中

上網見到觀塘好多打通的市集於是和朋友兩個假期來到觀塘，正考慮食咩時 見到呢間座落於工廠區的樓上cafe剛到已經被門面裝修吸引 有別於工廠的感覺 更像沙漠中的綠洲 入門後是一塊許願牆？ 掛滿了對日本熊本地震的祝福 店內播啲好舒服的音樂 讓人有好放鬆的感覺 而且和朋友兩個食完飯之後 坐係到飲下茶 真係好舒服 差啲飯氣攻心訓著我就order咗一個regular的all day份量對於一個女仔來講可能偏大 不過我就剛剛好啦食到好飽 all day 冇咩特色 都係腸仔 茄汁豆呢啲大路野值得一提的是燕麥包烘的剛剛好 不會像出面一般烘得過脆 朋友order的蛋包飯 旁邊一碟配菜幾好食 我就覺得似蓮藕 而且幾爽口 不過冇影相整體來講 百幾蚊食個飯 環境非常舒服 而且味道也不差 服務態度都好好下次會再來

光顧這店已有一段時間, 但仍對他念念不忘, 因去過不少CAFE, 但這裡真的可以給我悠閒的感覺。事源在某飲食雜誌看到介紹CAFE的專欄, 已被這日式CAFE吸引, 於是約了也愛去CAFE的朋友一起朝聖!CAFE在工廈樓裡, 橙色的電梯門, 很有舊工廈的感覺(樓下就是很有歷史的零食店, 不忘買了一堆)門口不難找到, 裝潢完全沒有工廈感覺。室內很有日本風味2人同樣點了和風SET, 有奄列飯, コンソメ　スープ（野菜湯?)和雑煮。每樣都做得很出色, 特別是雑煮, 日本家庭味十足。只是份量可能比較少。抹茶紅豆窩夫, 紅豆很好吃!抹茶醬超濃口味, 跟紅豆很配。但窩夫有點失色, 還好主角應該是抹茶醬跟紅豆吧~~飲品方面大家都點了抹茶LATTE可能這店是望打抹茶, 味道都超濃, 我就覺得很好喝了! 怕苦的朋友可能要考慮點別的!價錢雖有點貴, 但真的值! 去CAFE就是要有味道!

星期六下就附近放工想食cafe, 就搵到呢間！ 一入去， 坐台不多， 但環境舒服安靜！ 有間塔塔米室， 話星期六要每人150最低消費， 我同朋友2個人order 左200$， 老闆好好人都俾我地入去坐！ 👻意粉好食！ 正餐唔錯！ 咖啡好飲， 鐘意飲濃既可以試dirty! 個咖啡果涷 超級好食！總知值得試啦！

在牛頭角上班，午餐就是一大煩惱。撇開那些不便宜的工廠飯堂和茶記，就算比多十幾廿蚊去高級少少的樓上cafe，不是很多人，就是超多人。每當想一個人靜一下的時候，我只會去這間侘寂。那裡精緻的食物不是重點，招牌咖啡當然很好喝，但環境真的一絕。相信在觀塘區再也找不到比這裡更relaxing的地方。價錢方面，的確比同區餐廳稍貴，但一星期吃一次仍然十分值得。Light All Day Breakfast：很light很健康，適合喜歡清淡的輕怡一族。Picolo Latte：一半奶一半咖啡，要求了skimmed milk，仍然很香很滑。P.S.01. 老闆人很nice，很熱心介紹店裡的食物。02. 之前試過另一款招牌咖啡Dirty，也很好喝，而且杯子很特別，推介。03. 自家製蛋糕看上去不錯，價錢也可以接受，下次tea time可以一試。04. 環境相欠奉，簡單描述一下：日式簡約空間、地方不大、客人不多、寧靜、背景音樂很relaxing，適合一個人靜一下或兩個人談心。

品嘗了一杯手沖咖啡，甚為愜意. 咖啡師十分專業, 詳細介紹咖啡豆產地, 每個層次的風味, 學到嘢. 夾餅也好有蛋香, 價稍高但quality don't come cheap. 好嘢值得俾高D. 何況環境舒服, 京都feel 值回啡價!

週末下班後去哪裡好呢????遊遊走走的看到正有一部#40巴士快將到站,不如去觀塘工業區裡覓食吧;在OR搜尋下發現這家侘寂珈琲好像蠻特別,日式CAFE似乎較少有哦。觀塘道較舊式工廈佔地較大,走出電梯後繞了一圈才找到目標,在云云廠房或寫字樓中一個像重門深鎖的單位卻有一個不一樣的燈箱招牌,木門後究竟是什麼情況呢??拉開木門只看到地下有點白砂粒,以為裝修後清潔不好??其實這是店家其中一款設計,就像日式屋前的小砂石,還有玄關前的日式花藝,簡單清雅!繼而看到店內這角塌塌米房間,日本味道更為強烈了!只是盤腿而坐的小桌不是我這骨頭脆的老餅可以選擇的。小店實行先購票後送餐的流程,點餐時還可順道看看是日甜點,只是當天的蛋糕款式不多,自己也不太感興趣了。獨行客人沒有預先訂座,坐得舒服的餐桌位置欠奉,只有面向咖啡吧的高凳位置可以選擇,況且近距離看女咖啡師製作咖啡或替甜點作裝飾,足不到地也有另一種樂趣。不能抗拒的全日早餐的魔力,店裡的餐食都是來自這個小窗後的小廚房,不是開放式廚房關係,坐得那麼近也沒有感到油煙味,或許其中一個原因是用電磁爐來煮食嚕。自己的座位跟水吧觸手可及,老闆也沒有方便地從水吧直接向客人送上早

一直都鐘意飲咖啡的我，成日周圍試，有天在openrice看到有間和風味重的珈琲店，當然就想即時去下啦，去到座位不多（所以去一定要先訂位最好，本來想外賣，點知待應話珈琲外賣吾好飲，而有張桌仲有半小時才客人來，因而我地可以坐半個鐘飲杯先！～待應態度好好！～抵讚這店大約有3-4款手沖珈琲，最後我地叫左薩爾瓦多，因係出面比較少聽到這珈琲。待應好快手拿出豆來之後即時磨豆和手沖咖啡！～薩爾瓦多手沖咖啡：個人覺得味道偏酸，但回甘味重。份量以大約六十多元就少左一點。用透明杯散熱快，所以要即時飲才好飲。這裡還有熱食和甜品，最重要係原來仲有VIP房可以三五知己去飲咖啡添。期待下次來訂座再試這店其他飲品和食品。

係網上得知公司附近嘅工廈開左間好有日本Feel嘅Café，於是就即日book位上去試一試。入到去，就見到有個玻璃櫃，入面放唔少精緻嘅日本擺設，而轉角位有一個Area係榻榻米黎，可以容納4個人，幾個朋友可以靜靜地係戈到傾下計。咖啡調配間前仲有3個位，感覺有啲似酒吧吧枱！呢到面積唔大，大約只可以容納20-25人，不過裝修就花左唔少心機，整體感覺都幾舒服原來呢到係自己出去點餐同比錢先，再睇睇Meun，全日早餐同意粉都各有3款，仲有少量三文治。我同同事就叫哂3個全日早餐試一試！首先送到嘅係"輕型式"，份量真係比較少架，好在叫嘅戈一位同事細食，所以都夠飽。個青瓜蟹籽沙律係用芝麻沙律醬，所以味道配合得幾好，而炒蛋都尚算滑。不過吐士就普普通通，無咩特別，反而豬肉腸就咸左少少，要點一點蕃茄醬中和。之後就到我叫嘅"和風式"，賣相都唔錯，有啲似日本嘅便當，而且仲係每日限定10個。初初以為我會唔夠食，不過有2個飯團又OK喎，可惜飯團一啲味都無，好在有燒玉子同獅子狗魚蛋可以用黎送飯團。雜菜湯嘅料都幾足，但味道偏淡。早知比多$30食！因為真係無得比啊，豐盛的確係最多野食。整體都唔錯，只係培根煎得過火，有啲燶。而

侘寂－這一詞其實連讀都怕錯，日本的一種美學，帶著缺憾的唯美「不完美、不完全、不完整的」，並無造假全是天然自然，為我們內心帶來寧靜的憂鬱。就這樣被這間Wabi-Sabi 吸引過來…還貼著紅紙該不會未開還貼著紅紙該不會未開業吧?!?!?!?!(@@ 鋼編被嚇倒，lunch 時間可是很少啊，那有時間再找好不…)一進去也是貼著紅紙，飾櫃很多懸空的位置，看來店主準備要放海量的日系裝飾（嘿嘿… 下次再訪又有一番新境象）面積不算大，但座位也不會太緊貼，每張椅下還有方型籃子，還有提供榻榻米很有私人空間，但趕頭趕命的上班族午膳時間還是不要閒坐跪著好了。那個和風all day breakfast 售罄了…很可惜？但眼見其他人的也算太吸引，鋼編未感可惜XDXDXD這個是友人的肉醬意粉鋼編不要牙齒染上血色，忍著淚沒有試…上面的秋葵令整碟洋式意粉多了一份和風味!(感覺到嘛???)mocha (跟餐+20)這杯Mocha 不但很大杯(抵喝!!!!!)花也拉得很美 <3 <3不太苦就是不喜咖啡苦澀味的鋼編也能喝光光!!!!三文治沒有大特別～那一小口薯蓉卻帶來小驚喜啊！觀塘的工廈就總令鋼有點期待，下回

話說我和朋友今日下午四點幾去到呢一間咖啡室食下午茶，咁其實我都已經係做左預訂，位置其實已經不是太好，行到身水身汗，不過都算啦，見呢一間連雜誌都介紹嘅咖啡室，就不妨試吓啦。一坐低已經話乜都無得食整返啲一款三文治嘅菜式同埋啲pasta。😨😨😨咁即刻見有乜就嗌乜啦。我朋友見到有兩款綠茶同埋豆腐嘅甜品，就即刻同個侍應講快啲幫我留起佢啦，但係嗰待應話哩度係自助形式出去買單先至得。但係當我朋友即刻走去排隊嘅時候，已經有個人搶着去排隊去買個綠茶嘅甜品，佢咁就將最後一個買咗比所謂先到先得嘅客人啦，我朋友就勁嬲。😥😥😥我朋友就投訴，點解一早同你講咗要哩兩款甜品，你都可以照買比其他人(即係所謂先到先得俾錢嘅客人)，重點係已經係最後一個。😡😡😡咁唯有order其他嘢食啦- Ice Lemonade (係ice lemon water, not with soda water)- Ice drop coffee (Expensive and not taste good)- 肉醬意粉 (好淡，份量偏小)- one and only one 嘅豆腐甜品 (okay, taste good)- 栗子甜品 (fre

繼續愛摸上工厦搵食日子，今回輪到觀塘、愛尋迷在Googles上的道航儀一面找一面看就像迷你版旅行地圖般，新鮮感有別於大型商場與廣告牌神秘感加倍．．新試業從門口紅紙已反映過來，推開大門、門關位置較細但陣列於玻璃柜的精緻裝飾物很是吸力，一個轉身已直立式來到餐廳中央餐廳面積比想像中小，但裝墴絕不馬夫、帶著和風味道的牆身卻又帶點點時尚傢俱總托來講: 舒服加上紛暗柔和燈光: 想訓 zzzzz老闆還貼心推開扇門，原來有個小小密室三、兩小敍，最為合適．．吧枱旁便是咖啡調配間，一人話事空間自然感覺頗大小小甜點，雖然不多但足以撐起現場．．由於試業中所以供應食品不多，由西式all day breakfast、輕盈便食、以及當日自己揀和風式三種，價錢則由$68.-98.別要看輕小妹妹，原來拉花功力也不弱、套餐之內只加上$20.大大杯之latte，咖啡豆沒有感覺帶酸、香氣沒有想像中強，溫度上恰到好處不要有過份之苛刻，這份咖啡尚可收貨那樣的和風氣氣還要來個鬼佬all day breakfast?No way．．就來個和風式讓人感受一吓日式情懷可惜，一個白底粉藍膠邊碟、確實粉碎了我的白日夢講真倒真似鄰家小孩子們枱