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港铁沙田站 A3 出口
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电话号码
21239238
营业时间
今日营业
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
*(截單時間為22:00)
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
最近天氣這麼寒冷，很多時候也很想一些熱辣辣的食物。但如果得我和朋友相聚，午餐任食放題又略嫌太過飽肚，特選火鍋套餐就最啱啦。聽聞潮汕牛肉火鍋店「八合里牛肉火鍋」非常受歡迎，火鍋店堅持每日鮮殺及每餐現配以確保牛肉從宰殺至上桌的時限要求，最後再配以店內獨有創新的牛肉切法，令牛肉增進口感，務求將最滋味的牛肉呈給食客。這點堅持實屬難得，今日就同朋友來試試其二人套餐。先講原味牛骨湯底，材料也不會訊息，牛腩已經非常夠嫩滑，加上超甜粟米，白蘿蔔、紅蘿蔔等等的配料，湯底已經非常鮮甜，至於火鍋材料方面:🌟鮮切肥牛單憑牛肉的色澤已看到牛肉的新鮮度，厚薄適中，每塊的尺寸和大細也均一，刀功一流，肉質嫩滑。🌟精品新鮮雪花牛這個油脂分布會相對多少少，卻沒有油膩感，配上牛骨湯，帶出了非常香的牛味。🌟手打牛丸雙拼牛筋丸和牛丸也全是人手打造，非常彈牙，超有口感。🌟鮮活九節蝦肉質結實彈牙，配上蒜蓉辣椒更突顯它的鮮味。🌟特色菌菇拼盤不同類型菌菇各有特色，中和肉類的油膩感覺。🌟潮汕殼桃粿拼盤非常有傳統特式，味道獨特，外層煎得非常香口，裡面卻煙韌無比。🌟潮汕純米粿條吸收所有食材的精華，放在最後伴着牛骨湯吃就最理想了。🍹金桔百香飲品分量十足，金桔味酸酸甜甜，配上火鍋非常合襯。🍹鴨屎香檸檬茶每次火鍋必叫之選，檸檬茶味濃，非常解渴。
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內地人氣潮汕牛肉火鍋品牌「八合里牛肉火鍋」，係香港開咗分店，選址沙田新城市廣場，今次終於唔使返深圳都食到正宗嘅潮汕鮮牛肉火鍋😋。餐廳用嘅係新鮮牛肉🐂，即日屠宰每日配送， 真材實料，新鮮到翻轉個盤啲牛肉都唔跌落嚟😆。招牌原味牛骨湯底湯色清澈，味道鮮美，牛骨香氣濃郁😋。鮮切肥牛基本上係必點之選，肉質細嫩，油脂分布均勻，涮幾秒鐘即可入口，口感鮮美多汁🥰。精品新鮮雪花肉有着大理石般嘅紋理，接近入口即嘅口感，每一啖都充滿了牛肉香味🤤。至尊鮮肉四寶拼盤包含了花趾肉、吊龍件、匙肉和匙柄，每一種都有其獨特口感🥰。花趾肉彈牙有嚼勁，吊龍件肉質細嫩，匙肉和匙柄則帶有適中嘅油脂😋。手打牛丸雙拼牛丸彈牙多汁，咬下去充滿肉香味😋。鮮活九節蝦九節蝦非常新鮮而且爽口彈牙🥰。乳山活生蠔生蠔肥美🦪，搭配牛骨湯底更係一流🤗。特色菌菇拼盤提供了多種菇類🍄，口感豐富，營養價值又高😋。潮汕純米粿條口感滑嫩。和殼桃粿拼盤殼桃粿外皮Q彈，內餡香甜潤肺小吊梨清甜解膩🍐。爆打鴨屎香檸檬茶酸甜清爽🍋。
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自從通關後大家都北上，在職人士唔係長期都可以！而家唔洗北上都可以食到正宗潮汕牛肉火鍋啦！鼎鼎有名嘅八合里就將最正宗嘅潮汕牛肉火鍋帶到香港，日日新鮮直送香港，現場有切牛專區師傅即場切比你睇，唔洗北上都可以食到新鮮潮汕牛肉！🌟湯底🌟一般本地火鍋店會好多選擇唔同味道湯底，而潮汕火鍋嘅特色就係無添加味精，堅持採用牛骨原味熬製原味牛骨濃湯，先上湯料再注入濃湯，保留返濃厚牛味第一步！🌟鮮肉🌟可以看得到嘅新鮮？八合里就做得到！就是裝盤的牛肉，新鮮到可以翻轉整盤用都唔會跌落嚟！我地就點左現切新鮮肥牛、精品新鮮雪花肉、再加多份四寶拼盤，入口即化嘅雪花肉好難抗拒，肥牛片片都食得出肉質鮮嫩，四寶拼盤有特色，有齊花趾肉、吊龍伴、匙肉、匙柄，各樣精華部位都有，既彈牙又濃厚牛味！🌟丸子🌟手打牛丸雙拼❤️潮汕人堅持牛丸都是手打，粒粒彈牙爆汁！🌟海鮮🌟新鮮活九節蝦大大隻肉質爽脆。鮮活乳山生蠔🦪好鮮甜肥美。🌟配菜🌟雲集各款種類嘅特色菇菌拼盤，用嚟吃火鍋就最合適。🌟小吃🌟潮汕人每逢過年過節都會製作殼桃粿，拼盤有唔同口味！🌟主食🌟潮汕純米粿條即係河粉類，以純米手工製作，放入牛骨湯煮特別香！🌟甜品🌟甜品我哋叫咗富有傳統特色，又潤肺小吊梨湯，唔怕上火！🌟飲品🌟鴨屎香檸檬茶💫自助醬料有多款唔同嘅調味料可選，任意配搭！🐮八合里牛肉火鍋🍲「沙田首店」沙田正街18嘅沙田新城市廣場一期6樓631-632號#八合里牛肉火鍋 #潮汕火鍋 #牛肉火鍋 #新鮮牛肉 #現切牛肉 #沙田美食 #香港美食
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--愛牛人士注意⚠️深圳出哂名既『八合里』終於係香港沙田開左分店啦😚而家唔洗番深圳都可以食到！不得不說，啲牛肉一樣都係好新鮮、好高質，一啲都唔輸蝕深圳！-🔺原味牛骨湯底牛骨湯好鮮甜，加上粟米、蘿蔔令湯底更清澈鮮甜，牛骨經長時間熬製，勁香牛肉味，仲要只係$68 大鍋咋🔺鮮切肥牛每日新鮮即切肥牛，肉質鮮嫩！將碟企起身都唔會跌落黎🔺精品新鮮雪花牛肉每日新鮮即切，肥瘦均勻，食落口好滑嫩彈牙🔺手打牛丸雙拼牛丸大細均勻，超彈牙！食落好juicy，同平時食既手打牛丸好大分別，高質🔺鮮活九節蝦上枱時仲好活躍，超新鮮，店員擺上枱仲要有仙氣，好靚🔺特色菌菇拼盤有多種新鮮菌菇，口感豐富！🔺潮汕殼桃粿拼盤好特別，外層煎到非常可口，而且有鹹有甜選擇🔺潮汕純米粿條粿條吸收哂湯底既精華，帶有淡淡米香再飲埋牛骨湯，絕配🔺潤肺小吊梨湯打完邊爐，怕熱氣！要叫呢個好清甜既梨湯啦～🔺鴨屎香檸檬茶清甜香水檸檬配上甘香茶底！正八合里牛肉火鍋📍沙田沙田正街18號新城市廣場一期6樓631-632號舖#八合里 #香港美食 #香港八合里 #沙田美食 #香港牛肉火鍋 #打邊爐之選 #火鍋
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沙田竟然開左間深圳好出名的潮汕牛，今晚約左fd試呢間！鮮切肥牛師傅即場切，好新鮮！食潮汕牛就係鍾意它新鮮👍又嫩又爽口手打牛丸雙拼非常爽口有，可以encore!九節蝦好鮮甜彈牙~好好食菌菇拼盤的菌菇吸收曬牛肉精華，鮮甜健康鍾意軟糯口感既然可以叫潮汕純米粿，甜既好味。鴨屎香檸檬茶同金桔百香酸酸甜甜好適合打邊爐飲，味道好濃，正。D醬料都有多款，有誠意♥🥢八合里牛肉火鍋 🌏沙田沙田正街18號新城市廣場一期6樓631-632號舖
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