八月花 (V City)

营业中

休息中

呢排節目多多經常出街食，尋晚就同左屋企人去Vcity食晚餐，今次係第二次黎呢間餐廳，上次體驗唔錯又坐得舒服，所以我媽提議encore。一行5人嗌左5個餸再加每人一個桶仔飯，逐樣講講先!最先上枱既係蛋白岩米桶仔飯，我地全家第一個反應都係''未有餸先食飯?!''，不過呢個飯就咁食都幾好味，煙煙韌韌，但我就覺得粟米粒唔係幾夾。慢烤脆香茶燻鴨，店員推介，本身我地想嗌半隻鵝但佢話冇，睇個名完全估唔到佢係咁樣配撘，有辣醬甜醬蒜片，仲有生菜同包(?)，好似片皮鴨crossover韓式燒肉，但係生菜同包都係得4份，每人最多都只係包到一次，好奇怪，就咁食舊肉既話茶燻味好似冇配住生菜包食個陣咁突出，如果配菜份量多返d就好喇。紫薑脆蝦球，冇特別，本身冇咩味，要靠表面既汁，甜甜地，幾開胃蟲草花雲腳蒸滑雞，好鹹好鹹好鹹好鹹好鹹，不推薦雞樅菌醬炒帶子，又係冇特別，食唔出雞樅菌醬即係咩味，帶子正常貨色，不過我妹就話麻麻地蒜香南乳肉，賣相家常，我覺得佢好食在夠乾身，但男朋友就嫌佢太乾，果然口味既野人人唔同總結! 睇菜式名好似好有特色，有點名過其實，喺我眼中就係平時去飲宴既中菜水準，味道唔差，環境舒適，但性價比就唔算高

上次食過晚飯幾好食所以今次想飲茶我就試下八月花但係我覺得就一般冇咩特別而且就呢個質素黎講係有小小偏貴既比較特別係八月花有芝麻卷(市面上好多酒樓已經冇賣)呢間嘅煎炸野係特別特別特別油因為叫咗煎馬蹄糕同埋煎釀三寶食咗一件之後覺得太油唔想再食第二件

聽聞八月花是屯門區內質素較好的酒樓，所以和家人一起，一共兩位來這裡飲茶因為11點半前有特價點心，所以我們大約11時便到達，十分鐘後便有位菠蘿叉燒焗餐包菠蘿皮夠脆，內𥚃的叉燒份量亦多，不錯蔥花炸兩腸粉腸粉皮太厚，油炸鬼只有三分之一是脆口北菇滑雞煲仔飯雞和北菇沒什麼特別，飯煲得不錯，加上豉油一齊，不失為飽肚之選鮮蝦炸雲吞這個十分失敗，雲吞皮完全沒有炸透，很硬下次不會再點紫薯煎堆仔煎堆還好，中間是滿滿的紫薯餡，而且沒有過甜總括而言，食物一般，但價錢偏貴

一行八人要慶祝 又想食飯坐得舒服所以就選擇左比較就腳同環境舒適既八月花☺️八月花既晚市菜式選擇不算多但勝在菜式比較特別同新穎一般普通洒樓亦未必做得到咁「精緻」八月花嘅菜式真係有樣有內涵🤗上檯見到擺盤已經好靚 絕對唔失禮推介菜式🙌🏻🙌🏻炸子雞🥢皮脆 但偏咸香茅炆原條海班🥢呢個正 湯有酒香櫻花蝦炒粉絲🥢爽口食落唔濟極品醬油炒飯🥢夠味人均消費約$200 一餐夠飽又好食既晚餐最主要係坐得舒服又唔洗逼

下午茶來說。有特價點心。款色不多。但杯茶及茶葉一流。但坐位超逼。指示不清晰，因有很多酒樓飲茶都搭檯，佢31a是31正檯隔離張2人檯。我帶住bb梗不會讓自己在海中心十面埋伏咁啦。點心還可以。但一坐底已被訓話我沒人幫我幫位鬼知咩。2點排隊入座轉頭很多特價點心已售罄。3：30截單4：00要交檯。你話好好好食。一般難食都至於。比最初開業來說。質素明顯下降。

昨天證件辦不了，看見時間尚早，心血來潮想飲茶，但平日最愛的新斗記卻因太早仍未營業，美心皇宮人滿為患，最後去了V City的八月飲茶，不過我也等了25分鐘才可入座。我不想這麼熱氣，故只點蒸或湯煮的點心，我總共點了四款點心，包括紫菜上湯雲吞，筍尖鮮蝦餃，甫魚滑燒賣和蜜汁叉燒腸粉，不過四籠點心太多，我只吃到三籠，一籠外帶上班吃。蜜汁叉燒腸沒有預期的滑溜，腸粉皮極度厚身，完全不符合腸粉最低的基本要求，唯一可取是蜜汁叉燒份量多，叉燒肥瘦得宜，甜滋滋的，具蜜汁效果。紫菜上湯雲吞一碗大約六顆還是七顆，我都忘了，雲吞一口可吃，皮不薄不厚，肉餡調味不均勻，首兩顆味道死鹹，隨後卻淡而無味，極大偏差。筍尖鮮蝦餃晶瑩度一般，不過看起來挺飽滿，而且蝦隻完整的一大尾，蝦肉爽口彈牙，可惜嚐不到鮮蝦味，只有濃重的胡椒味，尤其冷卻後更顯現，應該蝦隻不是鮮蝦才以胡椒粉欲蓋彌彰。甫魚滑燒賣是四款點心當中比較正常的一款，肥美的蝦仁鋪在燒賣上，好不搶眼，蝦的味道不用再形容，剛才已說，反而燒賣的豬肉配料頗有肉味，肉質扎實帶點彈性，可以令人接受。

在手機app先拎飛等位，再慢慢行到Victy內的八月花飲茶，這樣省卻很多時間酥皮龍蝦湯鮮竹卷脆卜卜，酥皮好香湯內有洋蔥、西芹好足料$40有湯仲配埋腐皮卷，中西合璧，十分特別鯪魚球食得出係自家製，有蝦米、芫茜香，不會覺得腥沙河粉蒸排骨平時多數是陳村粉蒸，這裡是以河粉蒸，同樣有驚喜另外仲有炸雲吞都好抵讚上枱時仍然好脆，不會油淋淋最後北菇滑雞煲仔飯$48味道OK但份量較少整體來講，食物但環境就比較細，不過服務唔錯

上回提到 : 紫玉蘭春謝，八月滿庭芳美心集團食店之中，較有改革圖強毅力的，是「八月」系列。「八月」花已多處開花，似走新派粵菜路線，對比同系廣東飯店，顯得頗有特色，綻放著生命活力，含苞待放。與前文評紫玉蘭一樣，它們的共通點是極重視健康餸菜，概念是食品像鮮花，天然，百花百味。不同的是，此店新派作風是表現在融入西式，東南亞的煮法。我卻認為它比同系食店，更著重中國傳統!此店裝修類同同系其他分店，頗為貴氣。貴族味之中，明顯較清雅秀淡，以迎合年青人。店名很奇怪，早前加入了「花」字，餐具卻不要藍細花的點題西化餐具，換上中環分店的青瓷款式。是銳意革新，力求完美?是想突出八月繁花概念?肯定的是，她是延續「花」系列，由把玉蘭變為盛夏之花圃，走向多樣化。🌹下午茶部份點心有創意，滲入西式下午茶點和西餐風格。典型食點是「精品三弄」，意念來自西式白色長碟，轉化成為蒸籠仔。鳳尾千絲酥是炸點，仍用蒸籠仔盛放。香脆而「百花蝦膠」鮮甜，亦能配合花之主題。故「雀籠點心」亦有此點心。兩者都是鎮店食品。上述兩者的蒸點心均有水準，如金箔龍蝦餃，甫魚滑燒賣，入口感受到精緻的製作和海鮮魅力。一口鮑魚酥略為失色。還是薑葱蒸，酥炸或冰鎮

這品牌其下幾間的分店都嘗過，最差是這間了。其實已經試過幾次但一次又一次失望😞小炒,叉燒還可以，但要炸的菜式真的完全不行，不如在餐牌上下架好了，免得影響品牌。上次叫咗個椒鹽炸豆腐小食，一看便知不行了,炸到連色也沒有，然後加d凍炸蒜上面.....今次再試下其他啦...叫咗個三個菜，櫻花蝦炒粉絲，味道不錯，賣相也可以。之後來個菠蘿咕嚕肉，之前係旺角嗰間食過幾好味，所以比次機會試下呢間啦，點知咁簡單嘅菜式都出事咕嚕肉用全瘦肉，炸得也不香脆，做得比普通大排擋還差吧！除了分量大之外，別無可取。跟住叫咗個麥皮蝦🦐，超唔掂，簡直就是浪費晒D蝦。之前係另一間新加坡米芝蓮連鎖店吃過這菜式超好吃，見呢度都有，咪試下囉，點知一試中伏同人地真係天淵之別。麥片炒到不知所謂，一入口成口油，隻蝦原本好地地，比佢走油走到油淋淋。吃不到香脆，只吃到成口油軟....完全對不起個價錢，對不起食材，二百蚊食呢5隻蝦係完全不值

還没改名前跟家人去吃過早茶，晚飯，水準不錯。前幾天是改名後第一次去，一家人吃團年飯。點了六人套餐和凍頂烏龍。他們的凍頂烏龍喝過幾次真的不錯喝。豬雞魚海鮮蔬菜都包含了，而且份量相當足。味道是不錯的，點套餐就是比較傳統的中菜。但餐單内的也有不少比較特别的菜式，有點點fusion菜這樣。店員們也相當友善和好態度。上菜也算快，桌子都不夠擺放。當晚顧上吃也没拍什麼照片，拍了兩張。别的菜都不錯，但是最後的甜品卻是功虧一簣。南瓜湯圓，是芝麻湯圓，湯圓是没有問題但那個南瓜湯實在太奇怪，只有甜味没南瓜味還有一股烘培店内有的味道。除了甜品各樣也很好。點套餐一共是2千幾。以前就說他們真的不算便宜，好在食物不錯。

約朋友晚飯定地真係難，左就右就，俾朋友話事，一輪50個whatsapp討論後，最終都係去Vcity八月開餐😂大家坐低諗都唔諗就叫半席套餐，侍應例牌都話個餐份量十足羹好足料，正！蝦球夠爽，好味呀豉油雞好有雞味😀浸菜苗好味石班蒸得啱啱好，有驚喜炆伊麵是最意想不到，麵身爽口不油膩，味道好好，平時一般都係擺，今次好快食晒😍BB豬好食，但太少❨六人餐只得8件❩，每人都無兩件還有糖水是薑茶湯丸，好夠薑，但湯丸每碗只得2粒，少左啲😑整體而言，呢個餐質素不錯，每位$280.