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| 餐厅: | 八月茶室 (元州街) |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
营业时间
今日营业
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日有特別任務, 代哥哥送糭子給叔叔慶賀端午節, 叔叔非常開心, 還請我去他家樓下那間 [八月茶室] 吃晚飯, 餐廳是孖鋪, 門面好闊. 打開玻璃門, 看見餐廳好整齊, 光猛. 客人多, 氣氛旺. 裝修別致, 天花掛著不少大圓形球体, 牆上也有圓波波 設計, 這個 八月 構思, 好特別.店員好勤快, 替我們安排座位, 送上餐單, 大家自選, 食物範圍很廣, 有中式廚房煲仔小菜, 海鮮......川辣糸列, 小吃..... 粉, 麵, 飯, 西餐還有鐵板扒.....叔叔點了兩個小炒及招牌酸菜魚. 等上菜時, 在桌櫃桶內, 大家自取餐具, 好方便. 中式牛柳 首先送到, 配了白飯例湯 +$12, 熱飲 +＄10. 看看中式牛柳, 上檯熱騰騰, 香噴噴. 牛柳好肉又大塊, 口感嫩滑, 酸汁混合 西方茄汁調味正, 有菠蘿及洋蔥, 食得回味無窮. 香煎西檸雞 : 也是配了白飯例湯 +$12, 熱飲 +＄10. 西檸雞, 已去骨, 炸漿很薄, 炸得金黃香口, 外皮夠鬆脆, 檸檬再加上芝麻香, 烹調技術真不錯. 啖啖雞肉夠嫩滑, 酸甜菜式夏天最岩食. 白飯好大碗, 豬骨例湯調味好. 招牌酸菜魚, 湯底金黃色, 魚肉大大塊, 依我們叫的來了小辣. 鱸魚片份量足, 味道鮮, 爽滑結實. 配料有酸菜, 蒿筍, 鮮菇片, 紅椒, 唐芹, 芫荽, 薯粉等 , 配料好入味, 增添口感. 紅薯粉煮得啱啱好, 粗身滑溜, 質感煙韌, 配湯混拌同吃, 少辣不會嗆喉. 食得開胃又滋味.熱檸檬茶, 暖暖的, 充滿檸檬香氣, 真解渴. 餐廳食材份量足, 有香港特式小炒, 川菜, 扒類及冷熱飲品. 服務好又無加壹服務費, 超抵食.
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去朋友家，唔想煮😂就落樓下八月茶室食個晚餐。招牌酸菜魚（小），$188。份量好足，呢個酸菜魚嘅湯底酸辣得啱啱好，酸味令人好開胃，忍唔住飲都幾口湯。魚片滑嫩鮮甜，完全冇魚腥味，吸哂湯底嘅精華。配料有萵筍，薯粉，雞髀菇，酸菜嘅爽口同魚片嘅嫩滑形成強烈對比，整體唔錯。芝麻黑糖醋骨，$80醋香味濃郁，帶有黑糖嘅甜味，芝麻嘅香氣亦突出，味道酸酸甜甜。黃金脆皮蝦球，$94蝦球煎到金黃脆口，外層香脆，有啖啖鹹蛋黃香。內裡嘅蝦肉鮮甜彈牙，蝦味十足。鹹蛋黃同鮮蝦味道完美結合，滿足感爆燈。我哋叫咗 紅豆冰 同 雜果竇治，各$15。紅豆冰 甜度啱啱好，紅豆煮得軟綿綿，配埋冰沙，食落去冰涼甜美。雜果竇治嘅水果好refresh，原罐七喜咁到落杯，飲完清爽解膩。加白飯 同 例湯都只係$12，食到好飽👍
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每次諗唔到食咩好，最後都會揾間茶記食，而#八月茶室 更集川菜同中菜於一身嘅茶記，呢排天氣漸涼緊系揾d臘味同酸辣暖胃兼開胃啦。6004. 乾鍋椰菜花整個乾鍋內有椰菜花和豬頸肉，椰菜花顏色偏黃色。味道屬少辣。2404.惹味臘味滑雞煲 $78.00臘腸係爽口唔油，乾身，雞肉很嫩滑亦很入味，熱辣辣，成身都暖哂。6001. 招牌酸菜魚 $188.00（小）雖然餐牌中顯示為（小），但份量都十足呢，在酸菜魚內整碗魚肉都滿滿，而爐魚片好滑，但間中會有少少骨😍呢一點都留意呢，味道唔太咸酸，迎合港人口味!!白飯＋例湯 12.00紅豆冰 & 自家製豆漿
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椒鹽鮮魷: 酥脆椒香吃一口就愛上佢的魷魚圈放一匙料酒黑胡椒鹽兩轉一顆雞蛋抓勻醃十分鐘，製作炸粉澱粉和麵粉1:1攪拌把醃好的魷魚圈放裡面抓勻包上麵糊下鍋炸至定型後大火復炸酥脆，鍋底放底油洋蔥碎線椒碎小米辣和蒜末倒入炒香後下魷魚圈撒辣椒粉孜然粉和花椒粉再來一點鹽味素白糖調味! 脆
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小炒叫飯的抵食之選，一間沒有加一收費的餐廳。早幾日和Foo一起食晚餐，八月茶室的小炒有鑊氣，米飯粒粒飽滿，價錢經濟實惠。人均消費$193。川味水煮魚$188好大盤的水煮魚，份量澎湃，賣相吸引。魚片切到很幼薄，雪白魚身，見到都想食。辣椒和辣椒油掛滿整盤水煮魚，辣度足，舌尖上的享受。盤底還有滿滿的配料配菜，例如芽菜、薯粉等都份量很多。紅燒鮑魚滑雞煲$84醬汁很惹味，餸飯一流。紅燒鮑魚好好食，軟彈口感，蔘茸海味的紅燒鮑魚食到不能停口，夠入味，口感好。滑雞名副其實滑嫩有肉，啖啖肉感有口勁。黃金脆皮海蝦$84海蝦新鮮，一食就食得出。肉質爽彈有力，鮮味足。外殼包裹着鹹蛋黄炒制而成的醬汁，鹹蛋黄控必叫。白飯加例湯$12每位每碗都裝到尖尖的，份量好足。例湯材料都好充實，青紅蘿蔔豬骨等都不少。凍檸茶加$3
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