八鯨料理

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大埔 八鯨日式料理✅食品新鮮 值得一試🥣1. 三文魚壽司$22- 相比坊間嘅三文魚🤝簡直係回味無窮😎肉質鮮嫩🎉2. 新鮮帶子9片$56- 非常甘香🤭回味無窮🏃🏻‍♂️非常鮮甜3. 帆立貝手打烏冬$74- 總共有三粒帆立貝🥰加上鮮味嘅烏冬👌🏻絕配4. 炒雜菜$48- 非常夠鑊氣🔥有唔同嘅菇 椰菜等等✅地點：新界大埔廣場地下57號名稱：八鯨料理好去評分🎖(5個👍🏻為最好）- 環境：👍🏻👍🏻👍🏻- 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻- 推介：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻——————————————————————————————————————————————————————#香港美食 #hkfoodie #香港餐廳 #香港 #香港好去處 #美食 #美食日記 #hkrestaurant #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkfoodblog #hkfoodlover #hkfoodieblogger #餐廳推介 #中餐 #西餐 #自助餐 #香港人 #hkrestaurants #美食推薦 #美食摄

-八鯨料理-@大埔.之前見哩間八鯨料理好多人排隊，今日9點經過，見到裡面仲有枱唔洗等，所以決定入去試下。不過今日同寶寶晏晝食得太多，晚餐隨便食少少野就算。.帶子壽司 ($36)玉子壽司 ($20)北寄貝壽司 ($24)魚生都好新鮮，帶子夠晒厚身，北寄貝好鮮甜。玉子反而遜色一點，味道偏淡。.奇脆三文魚腩卷 ($64)超級推介哩個卷，飯團包住好香酥的脆脆，上面放左一件厚身又夠香的三文魚腩，成個搭配，無論味道同口感都好好。而且每件大件到無辦法一啖食得晒，抵食。.鵝肝多士 ($78)鵝肝質素普通，成件多士都舖滿脆脆，但一點都不覺油膩。.整體黎講都不錯，價錢唔算貴。不過因為店面唔算大，又放左好多張枱，係坐得唔太舒服。

每次有fd入大埔都會介紹同帶佢地黎食今次就叫左1. 特盛魚生丼2. 焗生蠔3. 炸蝦卷4. 炒雜菜基本上特盛魚生丼同焗生蠔係每次必叫刺身質素其高入口即溶而且都係厚切仲每次都食到鮮味生蠔焗完唔會乾爭爭仲係勁有蠔味絕對值得一食再食

如果行開大埔超級城附近 又唔想食連鎖餐廳，呢間大埔街坊日本餐廳就岩晒 🇯🇵餐廳有$1大黑板，寫晒每日嘅精選有咩刺身set 壽司set 串燒呀咁，每樣野都睇到個名已經好想食🤤 我地今次第二次幫襯，叫左個火炙壽司拼盤有吞拿魚 三文魚腩 帆立貝 蟹柳 同鰻魚全部都好足料 🥳 係略嫌個鰻魚薄身左dd之後就係串燒拼盤有豚肉蘆筍卷，燒雞翼，雞軟骨，你知豚肉，同埋菠蘿 🍍樣樣都燒得好好 👍🏻個菠蘿仲好甜添最後就叫咗個櫻花蝦豚肉烏冬鍋係好經典嘅日式烏冬味，但係用鍋上，熱辣辣半肥瘦嘅叉燒唔會太油膩，另外櫻花蝦嘅份量都唔少👍🏻我自己都幾鐘意餐廳嘅環境唔算寬敞，繁忙時間都要痴住黎坐，二人枱叫三個餸都擺唔晒， 不過勝在服務搭救👍🏻 姨姨們嘅上菜速度落單速度同埋收拾速度都好快，而且親切有善🙂好有街坊嘅感覺😇請大家繼續支持小店💛

今日來到位於大埔的一間日本料理小店。店鋪座位不多，疫情前經常座無虛席，亦可以見到店外排隊等候的人為數不少。然而第五波疫情來襲，店內只能坐一半的客人，也可以看到店鋪也接了很多外賣的訂單，希望能捱過這波疫情。我們點了一份自選套餐014. 烏冬配4件壽司，三文魚手卷，一口炸雞，一份018. 刺身+6件壽司配牛肉拉麵。自選套餐都幾抵食，包羅萬有的感覺，不過一口炸雞只有兩件，只能過過口癮。而小編最推薦大家來吃三文魚，十分新鮮和肥美。熱食方面，烏冬的麵質十分Q彈，而拉麵是幼身的拉麵，麵質軟；濃濃的豬骨湯底配有海帶、香蔥和粟米粒，還有麻油香，可惜這裡的拉麵都未有配醣心蛋。（細食的朋友可以不用加大，但轉拉麵就只有加大才可以）總括而言，八鯨的壽司和拉麵的質素都不錯，而午市不用加一，人均價格大概也只是$50-70，是大埔日式料理的性價比之選。

同家人去食晚餐，由於知道會比較多人排隊，所以提早去到餐廳。大約六點半到餐廳，等左5-10分鐘左右就有位坐。兩樣炸物都係啱啱炸起，炸皮酥脆，唔會太硬，而且好夠熱牛油果軟殼蟹卷同埋吉列炸蝦卷，舖左超多蟹籽係面😍。每份各有四件，每件都好足料。呢個櫻花蝦玉子燒，同想像中有啲唔同😂，佢加左啲醬汁係面，食落可能有少少“漏”。但同樣好足料，係玉子裏面有加入櫻花蝦，表面亦有煎脆左嘅櫻花蝦，有兩種不同的口感。呢個牛油炒雜菇，份量都唔少，而且好香牛油味，個人黎講幾鍾意食😋。另外值得一提員工嘅服務好好，好有禮貌

呢間平民日本餐廳係我一個住大埔嘅朋友推薦嘅，佢話，以呢個價位，呢間餐廳嘅食物質素絕對係物超所值，所以今日就嚟試試佢！🔺滑蛋豬扒飯第一眼睇到就覺得好大碗，而事實上係我直情食唔曬成碗！多嘅唔止係飯(珍珠飯😋)，啲菇(有幾種 eg. 秀珍菇)仲多，係多到每一啖都有個隻，食得好滿足。不過，可能因為我係叫外賣，個豬扒嘅外皮好「濕」，一啲都唔脆，呢點就少少失望啦。另一個主角(滑蛋)嘅味道亦不過不失，冇話好重蛋味咁。個汁頗甜，個人嚟講OK，但亦可能有朋友會食到有啲「漏」。

大埔性價比高質日本料理· 八鯨料理⛩繼續找數～ 呢日係去完慈山寺之後搵食決定清清地食日本野，所以搵到八鯨🐳係大埔廣場地下。店面細細座位不多，好彩早到仲有枱。唔好睇個舖位好似港式屋邨商場經營，但食物質素十分高😱雜錦刺身 好似$2xx 有海膽 有鮑魚😨價錢一D都唔貴！而且，新鮮👍🏻 有驚喜每次食日料都一定叫的玉子燒😋今期廚師限定係櫻花蝦🦐🦐🦐勁多粒🦐🦐🦐😍 配上個醬汁好惹味邪惡炸物拼盤 $1xx有魚，有雞，有芝士。。仲要有蠔呀😲真心覺得呢間野太誇張了吧，好揼本炸粉一D都唔厚，完全保存到D肉嘅鮮味，又juicy!!! So crazy!! 有炸🦪真係不得了，好鮮甜😍😍😍 一D都唔hea。係第二D餐廳呢個價錢一定搵唔到呢D組合。最後來個卷物。唔好意思已經忘記了個名了。有芒果，炸蝦，大大件。好滿足耶😌強推，住大埔的朋友們一定要試！！！親民的價錢，但食物質素極高🥳 無得彈

平時經過呢間日本料理好多人排隊，今次終於比我排到。叫咗豬軟骨烏冬、海膽壽司同芥辣八爪魚壽司🍣、煎雞軟骨餃子同埋三文魚腩刺身。食物質素係唔錯㗎，刺身新鮮，豬軟骨夠入味，不過我想讚佢嘅雞軟骨餃子🥟外皮脆、而且唔油膩

大埔想食日本嘢，但係元氣又排唔到隊，又排唔到壽司郎？咁揀呢間日式料理舖就啱曬。叫咗特上魚生丼，86蚊，上面有好多魚生吖！真係癲咗咁多！食材都尚算新鮮，帶子都幾甜；係海膽嘅味道好似有啲明樊味，對我嚟講比較刺激少少。其他食材都好正常！魚嘅味道都好好，唔會有腥臭味長！下面飯很多，真的好飽一百六十八元嘅壽司拼盤，都真係幾抵食！六種壽司，每樣兩件，多到喊。食材都係好新鮮，真係正吖。服務態度都好好，而上菜速度都好理想。高質！

終於有位了🧡這間店經常都要排隊，一直想試今天終於能試得到了。🔸生薑豚肉燒配白飯 $64沒想過薑味都很突出，我是不太喜歡薑味的人，但這個薑味是不令人討厭，反而加上又甜又香的醬汁後，好像反而有一番風味，很有日本住家飯的感覺🤣另外伴着椰菜絲，可以有點減去肥膩的感覺🧡🔸滑蛋豬扒飯 $60真的很喜歡滑蛋呢，醬汁甜甜的，雞蛋8成熟超級滑，豬扒沒有很脆，但勝在夠夠林，也夠味道。性價比真的很高呢，日式午餐只是60多元，有飯有湯有綠茶，味道還是幾好的🧡

Went for weekday lunch - really amazing food and I can’t believe how reasonably priced it was (the same dish would have been 3 times the price in Central!!). I had the set lunch - rice with chopped tuna sashimi & spring onion on top, that comes with miso soup - honestly so good, such a good deal ($70).I’ll definitely go back again - but I’ve heard the queue for dinner is normally a long wait…!

·大埔日本料理八鯨料理🍤🍣🍙🍚🦪💛💛💛💛💛·～～～～～～～～·1️⃣花之戀壽司🍣($42)＊三文魚夠晒肥厚，魚子都有好多，食落去爆沙律醬，好豐口好滿足😋😋😋(score: 4/5)•2️⃣碎蔥吞拿魚腩軍艦($36)＊碎吞拿魚腩嘅份量都好多，滿滿的，咬落去啖啖都係吞拿魚腩，同埋吞拿魚腩都好新鮮好肥美， 十分正😌😌😋😋😋(score: 5/5)•3️⃣三文魚子軍艦($40)＊三文魚子數量都好多，同埋都真係新鮮，擺落口粒粒卜卜脆👍🏽👍🏽🤤🤤🤤(score: 5/5)·4️⃣牛油果軟殼蟹卷4件($56)＊樣貌差少少嘅牛油果🥑軟殼蟹卷，但味道一啲都唔輸蝕👍🏽😋，卷面既牛油果包住成個，入面軟殼蟹都好脆好香👏🏽👏🏽👏🏽(score: 4/5)·5️⃣八鯨極卷3件($66)＊見佢個名叫八鯨極卷，應該係招牌貨啦，問都冇問係咩嚟就叫嚟試吓啦，原來都係卷物面頭有滿滿既海膽、三文魚子，冇記錯入面捲着嘅係青瓜，食落去好fresh好新鮮👍🏽🥒都諗緊點解$66剩係得三件，原來係咁解既材料，都真係唔錯！😍😍😍(score: 5/5)·6️⃣雜錦刺身盛($218)＊雜錦刺身盛有三文魚刺身3片、油甘魚刺身3片、海膽一堆、甜蝦3隻同磯卷鮑魚一隻，

👍🏻滑蛋豬扒飯配麵豉湯及沙律 $60豬扒肉質唔鞋，肥瘦適中調味岩岩好，落左燒汁都唔會好咸不過炸衣厚左少少又唔算好脆🥴滑蛋唔會太乾，有少少蛋汁😛有好多洋蔥同菇一齊炒，口感豐富整體味道不過不失份量超巨，上枱個陣驚訝左🤣食一半已經飽左🤭仲有湯同沙律，性價比高，抵食👍🏻味道：7/10 性價比：9/10-📍#八鯨料理大埔安泰路1號大埔廣場地下57號舖#hkfoodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkeat #hkrestaurant #美食 #香港美食 #外賣 #平食 #窮遊 #打卡 #香港打卡 #情侶好去處 #拍拖好去處 #大埔 #大埔美食 #大埔小食 #大埔好去處 #大埔打卡 #日本菜 #日本料理 #吉列豬扒 #滑蛋豬扒飯 #八鯨

嗰日突然心血來潮想食壽司，就去咗大埔呢間之前成日都排唔到隊嘅八鯨壽司。不過今次排咗10分鐘到就可以入座。食嘢方便之前叫過外賣咁佢嗰個鰻魚壽司就好出色嘅，今次再叫都係好好食入口即溶個壽司都好大件！果然冇令人失望！不過另外壽司嗰啲就相對普通啦，都算不過不失。唯一可惜嘅就係個海膽壽司有少少腥...另外個滑蛋牛肉飯就甜咗少少。不過值得一讚嘅係個飯份量超級大！最後我哋兩公婆完全食唔到拎咗返去食都食咗成兩日先食完....埋單都係500幾，都算唔錯！