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2019-09-10
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今日同屋企人黎呢度食片皮鴨放題,呢到係自己出去拎,即場切出黎。而呢度既片皮鴨非常高質,唔單止刀功十足,切到鴨皮好薄,而且鴨肉比較結實,冇乜肥膏,加上麫皮一D都唔肥膩,仲要由蒸籠拎出黎好暖,食落又健康又好味。 呢到都有兩款菜係送既,有花膠響螺雞湯,湯既味道好香濃,響螺同雞味都好重,而且好鮮,唔係味精既味道。雖然響螺肉唔算好多,但花膠同雞都好足料好鮮味。仲有一個係原隻鮑魚花菇,鮑魚同花菇炆得好腍,而鮑魚除左腍,仲保持到彈牙既口感,稱得上係內軟外彈,唔錯。 每人仲會有時令奄仔蟹,有唔同味,我同朋友叫左個雞油花雕蒸同油鹽焗,奄仔蟹細細隻,唔算好大份,但入面好多膏好香濃。而唔同既整法亦有唔同風味,油鹽焗會比較香口,而花雕蒸就比較去油比較健康。 除左附送既野食同片皮鴨任食,仲有好多唔同野可以任食,全部都可以落紙叫。不過因為真係太多款食物,食到飽哂都只叫到一部分。食物基本上分左炸物,燒味,小炒,小食同甜品。食物既款式實在太多,都好難一一講哂,但基本上質素都唔錯。唔同款既燒味都比得上平時酒樓既燒味,而炸物亦炸得好好,全部都好香脆。另外仲有一般既小食,例如鮑汁鳳爪同蘿葡金錢肚,都好香好好味。
呢到都有兩款菜係送既,有花膠響螺雞湯,湯既味道好香濃,響螺同雞味都好重,而且好鮮,唔係味精既味道。雖然響螺肉唔算好多,但花膠同雞都好足料好鮮味。仲有一個係原隻鮑魚花菇,鮑魚同花菇炆得好腍,而鮑魚除左腍,仲保持到彈牙既口感,稱得上係內軟外彈,唔錯。
每人仲會有時令奄仔蟹,有唔同味,我同朋友叫左個雞油花雕蒸同油鹽焗,奄仔蟹細細隻,唔算好大份,但入面好多膏好香濃。而唔同既整法亦有唔同風味,油鹽焗會比較香口,而花雕蒸就比較去油比較健康。
除左附送既野食同片皮鴨任食,仲有好多唔同野可以任食,全部都可以落紙叫。不過因為真係太多款食物,食到飽哂都只叫到一部分。食物基本上分左炸物,燒味,小炒,小食同甜品。食物既款式實在太多,都好難一一講哂,但基本上質素都唔錯。唔同款既燒味都比得上平時酒樓既燒味,而炸物亦炸得好好,全部都好香脆。另外仲有一般既小食,例如鮑汁鳳爪同蘿葡金錢肚,都好香好好味。
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