包點超人

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休息中

有時一個人，想食點心，但又唔想去茶樓，嚟呢度就係一個好好嘅選擇。個人好鍾意食呢一度嘅燒賣，佢係鮮蝦燒賣，一粒燒賣入邊，起碼有三隻蝦咁多，好鮮！好好食，10分推薦！

前日(10-8-2022 Wed)老公放工後走嚟八吓有咩可以買嚟加餸,有煎釀三寶,佢就買咗$28.00八件,同用$14.00買四個芋角.拎到返屋企打開,八件煎釀三寶有4件係釀茄子,青椒同青燈籠椒各2件(呢張相已夾起1件釀茄子至影),睇見釀茄子大大舊,但青燈籠椒竟然係橫切成環形,我真係第一次見咁嘅造型,真係諗得出.我先食芋角(張相係我老公食咗一件至影),都幾大件,外脆內裡軟綿,好飽肚.煎釀三寶,老公食釀青椒,佢話唔辣,咁我都食吓,係唔辣,口感正常,鹹度亦適中.釀青燈籠椒我就冇食過.

之前講荃灣會有兩間新中式包點舖，其中一間已開，佢唔只包點、蒸點，煎、炸點心、腸粉，甚至燉湯都有，餃子就只賣生餃，人流唔少，多款之餘價錢係區內亦較平，仲有多款組合優惠，放工買飯之餘，亦可買點心加餸。什菓沙津卷，宜家少有嘅酒樓點心，首先皮要薄，任何炸物都唔應該厚皮，但依個入面係什菓沙津，水份高好難包得好，而佢個皮就做得算薄。火候亦要控制得好，溫度太高做唔到金黃，太底皮會唔脆，亦會入油，沙津油邊個想食？而佢睇個色都知，難得！蜂巢脆竽角，又一少有酒樓點心，傳統竽蓉會加入冬菇、蝦米同肉碎等味道太複習，反而依個只有竽蓉我更喜歡，涼咗都唔會油，蜂巢外層大家都知難做，火候一有差錯就睇到哂，炸完仲要小心放置，壓到會碎，油未滰乾立即扁，超難照顧！佢顏色雖然深咗啲，但已好難得，外層完整，鬆脆，內層無入油。香煎粟米餅，餐牌無，但望落足料，同香煎韮菜餅一樣賣得好快，始終涷咗，皮雖然薄邊位都少硬，但粟米多，同肉混至起膠，有咬口。本來每樣要雙數買，因為臨收工又買得多，俾我搭件咸水角，明明放入去前好好地，打開發現竟然俾粟米餅壓扁咗…但唔影響味道，一樣酒樓質素。竽絲脆春卷，幾大條，見考技術過啲幾靚，本身好有信心，點知一