匠工房秀吉 (已結業)

呢個估計係香港境內最有日本味同好味嘅たこ焼き！自問係香港都食過唔少嘅八爪魚波，唯獨呢個真係好食到令得不禁想過起果個雷門前嘅たこ焼き！佢唔似香港一般食到嘅硬實實粉丸，口感只能做到雞蛋仔咁試下。呢個嘅內心軟綿綿滑lut lut! 粒八爪魚又大大粒絕對唔孤寒！啖啖都好有口感！好好味呀😍😍😍跟手嗌埋個忌廉蟹肉餅，我整鬼你丫！咁鬼creamy又唔漏喎衰野～最咩咩咩就係果層炸粉一啲都唔厚，整得岩岩好囉！又🍪咁鬆化！會我一定會返黎搵你嫁！

又在崇光逛超市，口痕但沒興趣排芝士撻，轉買八爪魚丸一過口癮。日式烤章鱼丸$32八粒，粉漿十分之厚，中間的八爪魚肉非常細小，澆在其上的燒汁、綠紫菜末和蛋黃醬都較為淡味，未能提起章魚丸的味道; 不過由於熱度甚高，趁燙吃還是很吸引的。吃完八粒已勁漏滯，同時買的炸薯餅已吃不下了。這個章魚烤不算太吸引，下次或許找其他物體來試。

When I walked around in sogo and tried to wait for Bake cheesecake, i finally gave up as the line was too long at weekend. So I tried the takoyaki in sogo supermarket. The price is very attractive. 4 pieces of takoyaki is only HK$18 while okonomiyaki is only $22. After i ordered, I found that that already made a lot and put them aside. So when someone order, they only need to add the sauce on it and save lot of time in making and waiting. As a result, the skin of takoyaki is very hard. Luckily t

這個章魚燒原本是沒有木魚的！我們問店員為何沒有，她便給了我們一點，說要點套餐才會有，散點一份章魚燒是沒有的。我不明白這是什麼道理，沒有木魚的章魚燒是很少數吧？章魚燒的醬汁不多，還幸內餡Creamy，令整體不會太乾。只是餡料及調味太單調，加上醬汁份量又少，所以只能吃到淡淡的粉漿味。要不是非常肚子餓，就無須嘗試了。

係銅鑼灣做完facial，仲有個零鐘就要飲食晚飯，呢個空檔又相想揾野咬下，近近地去sogo地庫既super market 睇下有咩食啦！一落到去經過cashier 後就見到秀吉，記得秀吉都係sogo 有幾年時間，由之前轉角位搬到冰凍飲品架對面，不少顧客排隊等食。本生想食個炒麵加小久丸子，但諗諗下又好似太飽，最後食左6粒小丸子。拎左小丸子後可以係隔離一邊食一邊睇住店員製作燒餅，看著店員步一步放上材料，心思思又想食多個燒餅。秀吉的章魚丸子較軟身，我會叫佢係心太軟丸子，因為入面會好似心太軟咁流啲醬出黎，夾埋入面的章魚食，口感不俗。而且我發現小丸子內的野菜換上多一粒的章魚，感覺好似比其他的章魚丸子抵左少少。

南瓜薯餅 ：真係無話可說，真係超級好味！必食！響出面同類型既薯餅不及呢隻好味，原因係佢真係新鮮熱辣炸出黎，好鬼正~燒餅+章魚丸：燒餅略嫌比較厚身但味道其實都唔差；章魚丸好好味！成份加埋都係$36，又抵又好味！

每次行經過sogo都忍唔住想入來，唔係為左shopping，而係為左秀吉ge薯餅雖然每次買都係比已經炸起擺係度ge薯餅，但係食落口外皮仍然非常香脆，內里就熱辣辣，真是好食到次次行經過sogo都想落來買

因為晚飯吃不飽, 走到SOGO買小吃。還記得初中時期, 常與同學仔光顧。當時, 一個薯餅, 好像才$5-$10。這麼多年過去, 價格上升仍在合理價位之中。是不滲油的包裝袋。眼見南瓜薯餅剛剛炸出, 所以幾乎是沒考慮下就直接點了。店員姐姐很快手地從櫃內夾出。拿上手時, 果然熱辣辣!南瓜薯餅 $10薯餅外皮炸得金黃色, 吃下去相當酥脆。內裡軟滑。甜甜的南瓜配上薯蓉, 味道很夾。好一個外脆內軟的薯餅!$10一塊薯餅, 其實不貴, 可以說是便宜了。呀肥要了一條黑椒香腸 $18。黑椒味不重, 腸肉口感OK, 味道偏甜。如黑椒味更重一點會更好。整體感覺仍不錯, 店員姐姐們相當忙, 但仍保持專業!不過, 由於此店不設座位, 所以必須站著吃。幸而有地方可擺送食物。但是, 兩張鐵圓枱有點兒髒, 不過仍是可接受範圍之內。

今日出嚟銅鑼灣行街本來嚟sogo超市買飲品行行下發現這間秀吉見佢有些小食就叫咗炒麵配小丸子餐堂食嘅table就係店外門口側邊不過就無椅子坐要企，而品嚐麵後就覺得麵嘅味道一般可能不夠熱，而小丸子配上醬汁就好好食不過一咬落去小丸子內裏好熱好容易熱到個咀，整體來講這裡食品幾好，而走時再買多個㙰肉薯餅坐車回家時食食落都幾好。

上次去kitty cafe忽略左既一間鋪呢間係食平價日本野 見到啲薯餅真係心動 $10喳 但最近暗瘡比較嚴重...於是就叫左個set B 燒餅+奄列炒麵客人可以由玻璃窗睇店入面既運作]味道係吾錯燒餅既汁幾好食 燒餅都好夠料 不過太易散啦至於個奄列 個店員包得好樣衰個蛋穿晒 扣分 不個個炒面都幾好食 但係落得太少汁去炒 同埋太淋 仲有椰菜仲多過面!!! 聽朋友講樂富果間整得仲令不過食完都幾飽 尚算抵食

辦年貨行到肚餓，途經匠工房秀吉，被那一排排的炸物吸引，加上有四月男喜歡的大判燒，所以便決定一試。叫了一塊蝦餅和一件大判燒，前者非常燙口，咬開呈一片香軟的粉紅色，餡料只是單純的蝦味忌廉，當中並無蝦肉。縱然料到餡餅中混有忌廉，但卻沒料到忌廉中連一小塊蝦肉碎都沒有，$16一塊似乎有點太貴。至於大判燒，這裡只賣吉士和紅豆兩種口味，款式方面絕對不及Sweet House Cha Cha令人目不暇給。雖然大判燒彷如新鮮出爐熱騰騰非常燙手，但包身口感仍然偏硬，未知是否調粉漿時出了問題，餡料的吉士味亦太淡，既不甜也不香。這樣的質素在街邊檔一般只賣$5，而且可能味道會更好。

這次剛好來到sogo B2地庫尋找美食就來了秀吉 Hideyoshi第一眼看下去店面比較小,但客流量大不時也會看到很多客人圍繞著店面加上是即做的,所以也要預留製作時間而秀吉主要是售賣大板燒及章魚丸為名而吉列薯餅也是另一種受歡迎產品這次我就嘗試了最貴但也最吸引我的薯餅─北海道特大芝士薯餅$17沒錯,只有手掌大的薯餅售價為$17HKD如果問我,我會覺得不值這個價錢,但並不代表不好吃雖然吃不到北海道的感覺(笑)不過芝士味道十足,每一口也吃到淡淡的芝士味而且吃下去不會容易感覺到芝士膩外皮十分鬆脆,即使放在燈櫃內也像是剛出爐重點是份量十分,每一口都是薯蓉如果是吃很少的女生就會覺得剛剛好了另外我叫了的是SET C $39日式燒餅+章魚燒+燒汁炒麵一拿到手就覺得份量十足我一個小女生吃就覺得很飽了燒餅很足料,內裡可看到有很多切碎了的菠菜單吃味道很淡,現上重味道的醬汁就剛剛好了!!燒得外皮很脆的章魚燒發現章魚燒及燒餅的醬汁是一樣的不過醬汁單吃會覺得很重味道反而失色的是燒汁炒麵及章魚燒先說炒麵並沒有我預期般的味道而我也吃不到燒汁的味道,反而要配燒餅醬汁才會有味道這個炒麵實在亳無特色唯一可讚的是炒麵內加入很

很餓, 所以行落去SOGO地庫買野食, 買了雞腿, 野菜餅, 漢堡餅, 咖哩餅.雞腿醬汁很濃很甜, 應該是某種照燒汁, 肉也多不太老剛剛好, 皮多汁肉嫩.野菜餅材很多很甜, 漢堡餅稍油不過肉汁多味重, 咖哩餅很香很開胃.

逛完Sogo，想吃點小食。見這裡有大判燒餅，不貴，便買了一個。紅豆大判燒 ($8)：外表燒得均勻，色澤不錯。但不是新鮮出爐，因此拿上手只是暖的，不夠熱。可能放了一般時間，沒有很香的味道。餅身濕氣略重，以致質地有點過焾。紅豆餡是意外地十分多，而且不太甜，不錯。大判燒的整體味道還可以，如果新鮮製作熱辣辣的話可能會較好吃。

早前同朋友講起而家小丸子熱潮過哂,已經少左好多地方賣, 最鍾意築地, 不過而家好似無哂LU~~朋友話而家SOGO超市仲有, 呢日經過又買黎食下, $20 5粒過下口癮都ok la~~見佢一早整好哂, 外皮都夠脆,toppings唔多,而且食落就唔夠熱, 不過章魚都算大粒~~可能去日本先可以食番好味既小丸子~~~