匠心 (已結業)

位於紅磡嘅港式點心專門店 上網見都多人食 所以預先book左位 呢日早左少少去本來要搭檯職員知道我地有訂座 安排返一個比較闊落既位置俾我地 服務都幾好大部分都係2件/3件 剛剛好👍🏻 同埋幾抵 每款$18至$30左右 係抵食嘅港式手工點心 😌臘味糯米包 $32 幾得意又飽肚😂芝麻蝦多士 $22 正正🦐隻蝦大大隻 多士都好夠脆同香口蟹子燒賣皇 $18 同蝦餃王 $18 都好大粒😆😆2人份量 1人1粒剛剛好👍🏻百花釀魚肚 $32 都夠大件家鄉煎薄罉 $24 正常發揮最後仲點左甜品 楊枝甘露 同埋芒果布甸🥭 都唔錯2個人埋單都唔駛$250 都算好抵食👍🏻

前幾日到過黃埔食下午茶，去左呢間食點心，呢度有下午茶套餐好豐富，燉湯加蒸飯或點心拼盤，再另加一份糯米包，2個人食都勁飽。點心大粒粒，又唔會鹹到‘’那‘’脷，而且都好足料，糯米包有臘腸做涵，好香口。燉湯就叫左椰子燉烏雞，湯清甜又足料，雞肉夠滑，正！

今日路經黃埔就走入呢間匠心港式點心度試下啦…叫左個温泉蛋牛肉飯，流沙奶黃包，糯米包食，温泉蛋牛肉飯58 蚊大大個都算足料，食落就普通啦，流沙奶黃包係好食嘅，夠熱又真係餾黃，個糯米包又話出名，食落真係唔覺好食仲叫多個拼盤添，但d野食落…普通啦

好耐無食過點心，去到紅磡搵下附近有無點心店，最後搵到呢間匠心🤗見到餐牌都有唔少選擇，如果想食飯的話可以點一個單人套餐，除左有飯之外仲有一個燉湯/甜品，性價比較高😅最後我選擇了豉汁鱔片飯+ 椰子燉烏雞湯 $83鱔片非常新鮮，而且用荷葉來煮，有一陣陣荷葉香味，令整個鱔片飯提高了一個層次☺️椰子燉烏雞湯十分足料，烏雞和瘦肉必不可少，喝下去的時候有點像濃雞湯，更重要的夠大盅🤣好味指數：8/10性價比指數：7/10餐廳：匠心地址：紅磡船澳街99F號黃埔新邨佳富樓地舖電話：95263088

去點心店食點心好方便，唔洗趕午市時間去食，任何時間落街都有得食，而且質素都好好，有我仲意食既大大粒燒賣蝦餃！仲有得選擇食兩粒定四粒燒賣，好有彈性！兩個人叫八籠就食到飽一飽🤤鳳爪同牛肉球都係我至愛，不過朋友唔食鳳爪，次次都係我食曬一籠😂好滿足！飲啖茶食几籠點心，食得飽飽又滿足！其中我每次幫襯都會叫既就係蝦多士，雖然好似有d熱氣，不過我每次都忍唔住，因為真係好香口😂點埋沙律醬好正，不過一定好肥😂

-星期六下就去試，唔算等左好耐，但環境有少少逼。食物份量好貼心，係2粒2粒咁上，可以試到唔同食物。湯真係好正-1️⃣椰子燉烏雞湯一飲落去就有大陣好甜既椰子味，椰肉的香氣令湯底既味道更加鮮美香甜。湯渣都唔少，烏雞雖然唔算係肉質鮮嫩，但勝在好有雞味，又冇咩肥膏。好飲仲要係咁有營養既湯品，超讚啦！2️⃣匠心蝦餃王（2粒）比一般蝦餃大粒少少，味道都差唔多3️⃣蟹子燒賣皇（2粒）比一般燒賣大粒少少，味道都差唔多4️⃣合桃芝麻糕(3隻）覺得幾唔錯！未食落口都聞到有好香既芝麻味，食落唔算甜，仲軟軟地，當甜品食都幾好。❌5️⃣芝麻蝦多士（2件）❌少失望，炸到好油，好苦6️⃣家郷煎薄撐不過不失

黃埔有間小店點心舖😌就入去叫左個下午茶😉兩籠點心$40🥧我叫咗鳳爪同燒賣，全部一人份量，每款點心有兩件，可以過吓口癮，一個人想飲茶都唔錯，仲要唔使加一👍🏻👍🏻抵食又好味😋

本想在附近的Hero’s Friday吃漢堡包, 但幾次去到也緣慳一面, 於是在附近的匠心吃午飯, 至少不用想甚少麽Contingency Plan. 匠心和不少新開, 比較簡單的粵菜餐廳相似, 也是以點心作為主打, 再加上燉湯及蒸飯, 吃得飽, 由於是即叫即整, 入口夠熱就一定不會難食到哪裡.蝦餃和燒賣也是每次來到同類餐廳必點的, 這些最基本的就是最能感受到廚房的功力. 表現就是一般, 餡沒有太大問題, 就是外皮的問題. 燒賣太薄太黏, 蝦餃則太厚而韌, 吃起來不太討好. 龍躉蒸飯的飯身不會太糊, 龍躉鮮味和口感OK, 略嫌份量較少, 以椰菜花代替並不只是減少龍躉的份量, 而是其他口感和草青味影響了整個蒸飯的質素, 可以注意一下. 燉湯是沙參瘦肉雞腳湯, 也是最有水準的一道菜, 甘香而夠清澈, 撇油做足, 喝完相當滋潤, 令整餐拉到合格的分數.Master Dim Sum, just like most of the newly operated Cantonese restaurants in HK, offered dim sum for lunch and dinner. Th

第一次來呢間食食既時間係大約12點幾，唔洗等位，係埋邊既位食呢次3個人去食，叫左6-8樣野，都係200幾蚊，都算底有D點心幾特別，燸米飽，黃色皮包住燸米又幾好食，唔會好油呢間點心店既點心選擇比較小XO醬炒腸粉好黑，雖然係XO醬，但黑成甘就有點兒..........其他都中規中矩無咩特別D位就細左D

黃埔點心店選擇唔多，匠心嘅地理位置都幾方便，B出口行一分鐘就到平時都係weekend去食，平均每次等十分鐘左右，都acceptable! 點心方面，都係傳統點心為主，唔算好創新，但味道係OK的覺得最出色係呢個蝦多士，每份兩件，Size就適中。舊蝦唔錯，起碼冇冰鮮味，個多士都幾鬆脆！每次嚟都要嗌呢個鳳爪同牛肉球就普普通通，正常發揮，可以再入味啲！

𓊔 𓊔紅磡一向是價錢大眾化的美食天堂。近來到訪一家小店，聽聞他們家堅持人手制作餡料及點心，性價比極高，非常驚喜。𓐍 點心拼盤 ＋ 椰子燉烏雞湯 $73套餐價$73實在是很抵食。點心拼盤包括蝦餃、叉燒包、合桃糕、眉豆茶果、燒賣和鮮蝦菜苗餃。眉豆茶果和合桃糕都是不常見的點心，特別是合桃糕，清甜煙韌很好吃。椰子燉烏雞湯也是必點推介。喝起來未到天然鮮味，毫無味精，非常有家的感覺！𓐍 芝麻蝦多士 $25芝麻蝦多士也是這裏的招牌菜，香脆可口，二人分着吃剛剛好。𓐍 麻辣牛柏葉 $28牛柏葉入味夠腍，而且辣度算是香辣only，大家不要被麻辣二字嚇到哦。𓐍 流沙奶黄飽 $22流沙奶黃包非常鬆軟，熱辣辣的流沙香甜吸引。讚！𓐍 蒜香蝦春卷 $32蝦春卷是個人私心推薦。蝦肉爽口外，春卷外皮炸得卜卜脆，但沒有油膩感，非常可口。𓐍 豉汁蒸排骨 $25豉汁蒸排骨也沒有過多肥肉，份量也算非常足料。𓐍 匠心蝦餃王 $18蝦餃王大隻鮮美，餡料爽口彈牙，吃得出蝦肉餡料的新鮮。這裏的自家手工點心質素真不錯，燉湯也清潤滋補。其實還想試試這裏馳名的「古法千層糕」和「臘味糯米包」，可惜胃容量有限，唯有下次再到訪一試！𓂜 𓂜

😋平時放假都好鍾意去飲茶 今次試左呢間係黃埔既匠心主打自家手工點心 用人手制作餡料及包制點心點心關注組都見過佢地幾次🤣-涷涷地叫左個椰子燉烏雞湯 好香椰子味😍仲要好足料 湯渣有椰子、豬骨同烏雞 個味濃郁得來冇味精既味道 唔錯喎👍🏻👍🏻芝麻蝦多士唔係度度都有得食 呢度有原隻蝦仁係面入面仲有蝦肉漿 熱辣辣夠哂香脆-蟹籽燒賣王一籠係兩粒（$18） 望落都幾大粒入口有豬肉既香味唔錯都幾嫩口蘿蔔糕又係新鮮熱辣脆脆地 配埋辣醬好夾溫泉蛋牛肉蒸飯份量好多😱😱個飯吸哂荷葉味 甜豉油一定要落哂先正🤣大家鍾意飲茶既可以試吓～好味評分😋：4.5/5🌟🌟抵食指數🤑：5/5 🌟🌟餐廳環境 🤪：4/5🌟🌟價錢💰：～$80@1地址：匠心 紅磡船澳街99F號黃埔新邨佳富樓地舖 @master_dim_sum

匠心開左一段時間都未嚟過食，今次好有興致嚟飲個夜茶🤩點心關注組間中都見到有人介紹呢間，主推自家手工點心同餡料，仲有唔少傳統點心，回憶嘅味道返晒嚟~✨古法千層糕 - 熱門推介之一，勁大尊，係細個喺茶樓會見到嘅款式，裡面夾左椰絲同蛋黃碎，甜甜地幾好味😋✨臘味糯米包 - 比想像中大粒，裡面都幾足料，幾多臘腸粒，令個味好香😜✨椰子燉烏雞湯 - 一上枱已經聞到勁香勁鮮甜，乳白色嘅湯好入味，入面仲有瘦肉、烏雞、椰子，飲得出係真材實料👍✨家鄉煎薄罉 - 上枱時已經幫我地切好左幾塊咁，好方便，食落幾脆口，又唔會太油✨點心拼盤 - 有好多特別嘅配搭，例如有眉豆茶果，合桃糕，都係比較少見嘅糕點，另外仲有叉燒包、菜苗餃、蝦餃同燒賣，十分之豐富，樣樣都大大粒好抵食！✨藥方綿花雞 - 佢落左紅棗同杞子一齊蒸，夠晒養生，雞肉幾嫩滑，綿花用左魚肚，用料唔錯🤩

嗰日去黃埔行街，唔知食咩好🥺🥺跟住好想食點心，所以就黎左呢間匠心💛💛🤹🏻‍♂️🗺環境方面：我想講，佢好多人食😂😂好彩早左一步唔使排隊呢～ 然後啲侍應姨姨都幾好禮貌，唔錯🥰不過啲位有啲窄，如果闊啲就好喇😆😆🍕🥂野食方面：佢有好多唔同選擇💛💛仲有2人餐😙當日就叫左叉燒腸粉👍🏻👍🏻料叉燒好足料呢～～ 同埋啲膠粉好滑，又多豉油（我好中意多豉油，呢個係食叉膠嘅精髓😄😁唔錯唔錯!!!

呢日嚟到黃埔覓食見到呢間點心門口𝚔𝚎𝚎𝚙 住有街坊等位一於試試佢( ͡° ͜ʖ ͡°)-小店主打多款傳統點心其中有款「臘味糯米包」小編記得細個嗰陣去親飲茶屋企人都會嗌近年已經好少見到𝚕𝚞-♡︎芝麻蝦多士 (𝟸 件) $𝟸𝟻-♡︎流沙奶黃包 (𝟹 隻) $𝟸𝟸-♡︎古法千層糕 $𝟹𝟾-♡︎藥方綿花雞 $𝟹𝟺♡︎黑椒金錢肚 $𝟸𝟾-♡︎匠心蝦餃王 (𝟸 隻) $𝟷𝟾-♡︎蘿蔔糕 (𝟹 件) $𝟸𝟻-♡︎五指毛桃海底椰無花果湯 $𝟺𝟸-♡︎鮮蝦菜苗餃 (𝟸 隻) $𝟷𝟾-試左咁多款點心小編最鍾意個古法千層糕同藥方綿花雞♡´･ᴗ･`♡另外個海底椰無花果湯都唔錯～整體嚟講呢度嘅點心性價比高，推薦一試！