半島酒店大堂茶座

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之前生日收到一份禮物，是一個半島酒店的英式 High Tea Vourcher，今日趁有時間去試試，半島的英式 High Tea 果然好出名，Weekday 下午都 Full 晒！每位 $428，兩位 $828，連加一大約 $1000，呢類餐飲券作為禮物送俾朋友都幾好喎，可以俾朋友請喜歡的人去撑枱腳。食嘢啦，鹹點有青瓜三文治、油封鴨西班羊奶芝士撻、八爪魚紅椒紅甜菜啫喱、火雞芝士番茄卷幾款。甜點亦有都四款，分別係焦糖香草芝士蛋糕、香橙杏仁撻配無花果慕絲、香辣朱古力千層蛋糕、南瓜芝士忌廉等，另外仲有好出名嘅鬆餅，味道係唔錯嘅，有五星級酒店水平，不過擺設同餐具等款式就有少少舊了，可以提升一下，不過半島大廳的環境又真係冇得輸嘅，再加上已經有聖誕樹同聖誕佈置，影相打卡係一流嘅！

生日去咗半島酒店大堂茶座食晚飯，這裡做緊生日晚飯優惠，正日生日四個免一個加送蛋糕，優惠的確幾吸引，環境無得輸，歐陸式嘅裝修，昏暗嘅燈光，好有情調，餐包當日有三款，軟硬都有，可以再添，生日套餐$528一位，包前菜主菜甜品飲品，本身諗唔知夠唔夠飽，怕份量少，但食落都幾飽下，主菜叫咗雞、魚、牛（加$132），味道都ok，送果個生日蛋糕🎂可以免費寫字，而且唔係好細件，服務基本上不錯，但可惜最後我哋叫餐茶嘅時候等咗成半個鐘有多都仲未上，要問兩次先嚟，可能比較多客，唔夠人手掛，不過整體而言係幾好的，值得去.#半島酒店#dinner#生日#優#promo#西式#晚餐#酒店#氣氛#尖沙咀#cake#birthday

又到聖誕節🎄諗到去邊度食聖誕大餐未呢 半島酒店入面 有一棵好吸睛好啱打咔既 bling bling 聖誕樹😍 仲有好多好多小聖誕樹係入面 喺咁多聖誕樹同燈光嘅包圍中食大餐 加上有現場演奏嘅歌聲同音樂陪同 會係一個好正好開心嘅聖誕節🥖 麵包有三款 有好香牛油味好軟熟既包（呢個最好食）有圓形嘅小法包 同有麥香味嘅包🍏北海道帶子配日本青瓜、萵苣、青蘋果汁頭盤嘅北海道帶子俾咗驚喜我 三粒帶子都燒過 食落香口 青瓜萵筍浸入青蘋果汁入面 放心唔會酸 而係好Fresh嘅感覺 成碟菜都非常之清新開胃 😋🥣 扁豆湯配香葱忌廉、薩丁尼亞薄餅扁豆湯平時出面好少見所以想試吓 飲落去有少少鹹鹹地同沙沙地 個薄餅係脆餅可以送湯飲 建議可以唔使叫呢個🐟 比目魚配燴殼豆、蝦、辣肉腸、番茄、馬鈴薯呢個主菜我咬咗一啖就已經覺得好好味 首先比目魚嘅皮煎得好脆 而魚肉就非常之嫩滑 估唔到辣肉腸、番茄、馬鈴薯呢個配搭好野味 開胃又飽肚 比起平時既薯蓉配菜嚟得有心思同特別好多🍗慢煮黃油雞、烤西蘭花苗、柚子汁呢個黃油雞冇乜脂肪 所以冇想像之中咁滑 雞皮唔算好脆 食嘅時候要沾上有粒粒柚子肉既柚子汁 整體冇比目魚咁出色🍰紅桑子荔枝慕絲

📍地址: 尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店大堂✿😋味道😋：3/5✿🏙️環境🏙️：4/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：3/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：2/5↠⏰時段：Afternoon Tea 15:15 ↞ ❀❀ 半島經典下午茶已成為香港的標誌， 被譽為香港最優雅的茶聚地點之一，大堂茶座保留經典傳統優雅路線，好有歷史感；不過，服務方便，我個人應為唔太專業，以一個大品牌嘅酒店，餐廳waiter嘅服務態度相對地差。🔺❝ 半島傳統下午茶 ❞ $828 +1 ❀ 小食：✦✧ 三文魚醬、開心果仁、脆筒🥧🥧🥧☞ 呢個鹹點嘅三文魚醬好香，加埋脆筒，成個口感好好。❀下層：✦✧鬆餅 ( 英式烘葡萄乾鬆餅、奶油忌廉、草莓果醬)🥠🍯🧈🍓☞ 呢層有4個Scone，不過喺香港英式鬆餅嚟講，佢唔夠其他品牌好味，雖然提子乾好多，入面食落好乾同埋好實，不過表層焗到有金黃色；另外草莓果醬好甜，果實感差小小。❀中層：✦✧ 傳統青瓜三文治✦✧ 油封鴨、馬鈴薯及西班牙羊奶芝士撻✦✧ 八爪魚、啫喱、紅椒堅果醬、紅甜菜脆片✦✧ 火雞、胡椒芝士、番茄卷☞ 青瓜三文治喺用澳洲溫室青瓜，以海鹽醃24小時抽出多餘水份以保持爽脆，然後切薄片舖喺

【Afternoon tea 🫖最佳食法】：三層架上放滿精緻糕點，層次分明整齊。吃時由下到上、由鹹到甜。🍮職員讓我們先品嚐🍇葡萄Scone，塗抹上🍓草莓果醬或奶油忌廉的Scone非常好味， Scone微暖鬆軟，充滿牛油香🧈，果醬鮮甜，具酒店級水準。職員安排我們坐窗口座位🪟，環境光亮整潔，藝術又寫意。我喜歡純銀的餐具🥄和茶壺🫖非常有手感，整潔又充滿貴族氣派。👑用餐時間為90分鐘，可以休閒地品嚐各抺糕點。食物種類有：『甜點』🧁1) 薄荷朱古力撻 *味道一般，偏甜2) 🍍菠蘿果醬配椰子酒慕絲*相當特別的配搭，菠蘿果醬清新3) 黑莓千果醬糕配雲尼拿忌廉*味道偏甜4) 熱帶果醬配熱帶果汁馬德蓮*味道偏甜『鹹點』：5) 傳統青瓜三文治🥒*清新爽口的配搭6) 鴨肝慕絲、柚子、橙🍊*由於本人不吃鴨，所以沒有試吃，友人表示味道正常7) 煙三文魚、脆撻、忌廉芝士、甜菜*清新爽口，忌廉芝士味道相當突出8) 辣醬蝦、烤菠蘿、罌粟籽包🥖*口感鬆軟9) 英式烘葡萄乾鬆餅 ( 奶油忌廉、草莓果醬 )*最出色👍🏻半島精選名茶：☕️蜜桃生薑烏龍茶聞起來好香桃味👍🏻但是入口沒什麼桃味，薑味太濃郁☕️柑橘烏龍茶中規中矩，但是我

I was thinking about how to celebrate love ones birthday without getting a full cake. Peninsula has renown reputation on afternoon tea set so I called to order take away tea set by phone spontaneously. A staff called Kevin was extremely helpful and get my order done in few minutes. I am happy to pickup the take away tea set two hours before my order pickup time. The service and food are truly five star hotel level.

想吃 Laksa，我話去試 Rempah Noodles，朋友皺了眉頭，說 Rempah Noodles 已經不好，湯少又過鹹，而且味道單一（嗯，似乎雖然店名 Rempah，做湯的 rempah 卻不夠好啊  [ 一笑 ] ），蝦不新鮮。而且地方淺窄，坐得不舒服，不宜「久留」談天。細想一會，還是聽前 Gaddi’s 的 C 先生和 Openrice 食家推介，回來半島，正好吃上次還沒有吃的 Laksa。 一看餐牌，半島海鮮叻沙一大碗盛惠 $380，必須真材實料才行呢。【 Garden Tonic 】不過先來一杯沒有酒精的 Gin & Tonic。Seedlip Garden Non-alcoholic Gin, Shiso Cordial, Tonic and Cucumber。不是 Seedlip 吸引小妹，而是青瓜啊。很久前在 Grand Hyatt 喝過 Pimm No. 1 加入青瓜，覺得味道配搭很妙，所以今天不喝酒的話，還是要喝點特別的 mocktail。這杯「假」的 Gin & Tonic 還是很合一個南國風情的午後呢。【 Seafood Laksa 】不像小店，The

成日聽人講「一生人最少住一次半島酒店」🤣，趁生日去體驗下香港歷史悠久嘅傳統名牌酒店，當然要食埋個港女下午茶先夠圓滿😚🧡打卡道具黎講，「油封鴨馬鈴薯西班牙羊奶芝士撻」同「火雞胡椒芝士番茄卷」絕對驚艷到我，真係好好味！🥲不過除咗呢兩樣之外其他都係不過不失普普通通，甜品相對比較甜（但我本身唔太食甜～飲野都走甜😬）餐廳環境雖然係酒店大堂，但光線充足，裝修雅致絕對唔影響打卡🤫，反而比Ritz個向窗日落位更好打卡Tim~員工服務態度方面，相信大家都毋庸置疑，絕對係好態度嘅保證👍🏻👍🏻THE PENINSULA AFTERNOON TEA 三文魚醬開心果仁脆筒傅統青瓜三文治🌟油封鴨馬鈴薯西班牙羊奶芝士撻🌟火雞胡椒芝士番茄卷八爪魚啫喱(紅椒堅果醬紅甜菜脆片)香辣朱古力千層蛋糕南瓜吉士忌廉海鹽布烈塔妮鬆餅香橙杏仁撻、無花果森絲焦糖香草芝士蛋糕手工朱古力鬆餅香味茶 : 異國香料, 柑橘烏龍茶(雲喱拿、焦糖、丁香、肉桂、橙花花瓣)$828/2位總括嚟講，未去過嘅話建議去一次～但係未至於會想係短期之內再去，除非係帶屋企人去，如果唔係都想試其他酒店多過翻兜～🤓

疫情期間好多人都鍾意去酒店食嘢，如果撞上生日，梗係想去啲有生日優惠嘅酒店食餐好㗎啦。咁啱半島酒店做緊買四送一生日晚餐，所以就book咗枱。（ 佢都做到好似幾搶手㗎，一打去話係waiting list，雖然去到最後都唔似坐滿，都唔知佢真定假）我諗香港人大概都知道佢係乜嘢排場，食物質素點樣。幾年前的確係見過佢啲食物質素曾經有變化，但係今次又食得返以前覺得半島酒店應有的水準。另外想重點提及佢裝修過之後，感覺乾淨咗，而且仲係咁有氣派。有d可惜嘅係，有好多名店(雖然我都唔會特別咗入去睇)都關門大吉，如果行完兩步去睇商場，就唔好期望好多嘢睇，有d唏噓。環境方面最鍾意現場嘅音樂。有人彈琴唱歌同埋演奏其他樂器，好溫馨好relaxing。同以前唔同嘅係bell boys而家都清一色變咗本地人，唔知啲外國人而家去咗邊度lu。侍應亦都係比較多年青嘅本地人，亦都唔知係唔係資深嘅侍應都要辭鄉歸故里lu。服務唔會好似以前啲老手咁高明㗎啦，但係都算係親切有禮嘅。食物方面，如果嫌前菜主菜分量太細嘅話，餐茶可以要熱茶，因為佢會不停refill比你，一定填滿你個肚。不過，唔知係咪廚房唔夠人，我哋嘅主菜等咗一個鐘先到，而啲

Staycation順便試下,check in先問下有冇位,有就即刻bookService方面冇得彈,有禮,而且上枱時每樣都講番名遺憾係叫三人份tea set(價錢748二人加418一人)竟然用一個架上,睇落冇乜美感食物方面咸點有三款係三文治,以酒店質素黎講過於保守,芝士三文魚撻既芝士份量太多甜品最中意輕芝士蛋糕,其他都太甜,尤其係macaroon(雙層係幾靚),scones唔太掂配半島signature tea食,感覺好舒服現場有live music,非常寫意,近band個邊冇咁嘈總結去一次感受下環境同氣氛就夠了,如果係為食物就唔太推介~

由細到大都已經對半島有個憧憬，今次終於實現願望可以去半島酒店朝聖🥰單係茶種己經有好幾款可以揀，我最後揀咗spiced，而我另外兩位朋友揀咗flowery，我兩款都飲過之後覺得spiced係味道有些微辛辣感比較突出，而flowery則帶有果香味比較溫和High tea set就係經典3層，其中scones可以選擇原味或者選擇有提子乾口味，我選擇左原味，食完覺得口味香濃，就算唔查醬單食都有種鬆化牛油味，值得推薦另外當天主題是無花果及南瓜，所以鹹點及甜點都有一兩款是以他們為主題，起初都有些少擔心，但當天的鹹點和甜點全部都很好食我覺得半島酒店除咗食物無懈可擊之外，座位距離遠，有現場音樂演奏表演，環境幽靜，唔會趕人走，簡直係同朋友聚會嘅好地方，去過幾次酒店hightea暫時覺得半島酒店嘅係最頂尖，CP值超級高👍🏻👍🏻👍🏻

每逢10月都有好多屋企人生日，所以呢排食咗好多生日蛋糕!✨🤞🏻今次就同大家分享一下呢個想食好耐但係一直唔捨得買嘅半島朱古力生日蛋糕💕.#馬逹加斯加朱古力蛋糕 👅9/10 $598🍫成個蛋糕由內到外都係濃郁嘅朱古力，🥳蛋糕入邊有牛奶忌廉、朱古力忌廉同埋雲呢拿慕絲，朱古力味重得嚟又唔會太甜。💕成個蛋糕加埋中間夾心嘅朱古力脆脆，🫶🏻味道同埋口感都好豐富。🤣忍唔住一啖接一啖。.另外上面嘅裝飾都係食得㗎，🫢食落去應該係用白朱古力整嘅，😛味道都OK，😂不過就有少少硬。.😋呢個蛋糕都幾飽肚，我哋六個人share最後都食淨咗少少，🤪建議大家可以多啲人一齊share。

同男朋友兩周年拍拖紀念，就去咗半島酒店食high tea。記得之前冇得book位，唔知係咪因為疫情關係，依家可以電話訂位方便好多。今次安排咗我哋坐係live Band下面嘅位置，一路食住heIghtea一路聽住現場拉大提琴，啲歌仲要係Disney songs😍成個感覺即刻浪漫左😂

老友約會t, 地方朋友訂，半島酒店絕對係出名環境好地方，已嚟過好幾次，可惜今次坐頭上對喇叭位有點失望，講野要大聲少少，講返飲品凍檸檬茶：無茶味，我朋友熱挑茶不錯，好香挑味，點心有75分以上，個人喜歡咸點心多D，甜點有點多，2人set menu 當然食唔晒

半島嘅下午茶就食過幾次，每次都要打包，scone同甜鹹點維持一貫水準，從來都冇失望。唔知晚餐大家有冇試過呢？.一直都好enjoy 有live music既餐廳，半島大堂其實一向都有live band. 星期六晚出奇地少人，set dinner 大約$480，想歎下兼感受下氣派就黎左. .前菜又叫左octopus 伴紫薯😍 連埋沙律、pesto 醬，好夾好好味🤪🤪 相當有心思嘅前菜，開胃之餘又清新又暖胃. 沙律當然係配橄欖油同埋醋，但點樣將pesto配海鮮，甚至加西餐比較少見嘅紫薯又係另一個層次，我評為成餐最出色既dish 😎.我同小圓分別嗌左牛同埋豬. 豬分幾個部位，pork belly脂肪比較多(😏)，食落略嫌少少油膩，但欣賞菜式用aioli(?)稍為平衡返。pork tenderloin 豬味頗濃，加上冇太多調味，如果唔點sauce既話我覺得比較寡。grilled cauliflower就😋.牛扒煎得香，調味適中，小圓冇話好好食，冇特別驚喜😌 個人覺得豬更加考功夫.甜品係raspberry opera cake and hazelnut moose with vanilla ice