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营业时间
星期一至日
11:00 - 15:30
17:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日經過荃灣西唸唔到食咩，search下發現呢間之前好出名嘅餐廳，但而家好似冇再咁響朵，不過就係想試下，難得呢到先有。鋪頭唔算大，都幾細，同友人分別叫咗兩樣野：招牌華香雞黃薑飯+醉雞黃薑煎飯底煲。首先講下佢啲飯，真係非常非常咁多…見到個下都呆咗，應該個到有4-5碗飯，個黃薑煎飯煲仲跨張，食飯都食到非常飽。佢啲飯煮得好好，粒粒分明，唔會痴埋一舊，水份量拿捏得好好，而且黃薑粉味充足，好出色👍🏼👍🏼另外，個招牌華香雞佢咁啱俾咗隻雞髀，皮唔肥，肥瘦剛好，嫰滑多汁，好好食！另一個醉酒雞都唔錯，個人認為酒味可再濃啲會更好！
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華香雞呢個名以前個名響噹噹係老字號，不過自從禽流感出現，啲分店就越來越少，而且隨着舖租嘅飆升，經營越嚟越困難，品質開始就走下坡，冇辦法保留原本嘅味道，昔日的光輝不再。不過聽講而家老闆想重振雄風，咁博士我就去佢新開嘅灣仔店，用我嘅金舌頭試一試味。聽講嚟自華泰農場所養嘅一級靚雞，好講究咁，雞肉質素有返咁上下，仲用秘製嘅方法烹製， 所以可以做多啲肉特別有口感，而且仲研發左唔同口味嘅雞。今次我博士就試咗兩款，一款係比較有特色嘅烏龍茶，令一款係招牌嘅華香雞，即係白切雞。🫰雙拼半隻: 招牌華香雞+烏龍茶香雞 $118🫰另加老火湯 $15🫰濃雞湯枝竹菜煲配白菜 $60白滷水所烹煮嘅華香雞，另一款用上烏龍茶葉同埋醬油所燻製嘅茶香雞。博士我一睇啲骨就知道係選用新鮮嘅雞，個雞皮係幾薄，而且都幾嫩，鹹鹹甜甜咁嘅鮮味。烏龍茶雞嘅煙熏味就幾濃嘅， 茶香啊都突出，而且色都幾均勻，雞皮下呢都有啲啫喱，雞肉浸到啱啱好，又飽滿又柔潤，再加上大量嘅薑蔥，茶香味出。仲有唔好漏咗個雞湯，其實都好清甜，蔬菜都幾多，湯味好濃郁係健康之選。
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荃灣西商場行完街，就沿住人人都話好臭嘅海旁散步，行行下就去咗海濱花園 😳 屋苑雖然有個街市仔，有茶記、點心、粉麵等， 但我見呢間餐廳俾好多報章雜誌訪問過 (貼滿店鋪) ，所以好奇之下就試試佢 🥸 餐廳位置唔多，只有大概 20 個位，但因為是屋苑餐廳，而且過了中午時間，所以人流唔算多，不用等位 👍🏻點了招牌華香雞薑黃飯 $53, 不只是雞皮有醃料的味，雞肉都很重味，應該是用了很多時間處理 🤤 但除咗主角雞之外，黃薑飯都好重薑味，唔似有啲餐廳得啲色但食落似白飯 ❌ 跟餐仲有無味精湯同飲品(熱飲免費，凍飲加$3)，呢個價錢係好味又好抵～～如果唔係居民或者好似我咁亂行，有機會成世人都唔會堂食到呢間小店～～不過樓面姨姨話灣仔開了分店 👍🏻 同埋可以"跨區外送"，叫我下次試下 🤔?
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華香這名字帶來淡淡古香，仲好襯餐廳內外一致既傳統風格裝飾。原來華香雞亦係整廣東雞既老字號，試過佢地一口雞就知道佢地實至名歸。👍🏻👍🏻今次我叫左♥️招牌華香雞湯米 $60♥️四寶飯 $78♥️濃雞湯枝竹雜菜煲 $65好值得叫一定係招牌華香雞，雞香嫩滑仲加左啲蔥油，配飯麵都一流。今次仲叫左湯米，湯係雞汁熬煮，啲米粉仲索晒雞本身既鮮味，好正呀😆😆四寶飯都係抵喊之選，呢度除左雞出名，原來整滷味都咁出色，五花腩肉質紮實，啖啖層次分明🤤🤤好食指數：🔥🔥🔥🔥打卡指數：🔥🔥🔥大份指數：🔥🔥🔥🔥性價比指數：🔥🔥🔥🔥
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123014092022，我黎到呢間華香雞，2千年時代華香雞這個名字響噹噹，分店都好多間因為2千年間出現禽流感分店相繼沒落，現時只剩下2間。歷史不提喇先點餐，烏龍茶香雞白飯加凍檸檬茶還有例湯。龍茶香雞味道帶有少少茶味同煙燻味道，份量也相當多加上特制薑蔥蓉，唯雞肉有點嚡口，凍冰冰既肉還有點生...例湯老黃瓜排骨，湯就好熱可惜味道不夠可以用飲熱水來易容。凍檸茶就比較正常，而且要讚一下其水吧刀功一流，3片薄薄的有點難感覺到檸檬的存在。食客最誠實，好既排隊去幫襯，唔好既就...
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