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开饭介绍
串燒店門面採用古式日本小店設計，予人輕鬆暢飲的氣氛。你可品嚐以不同肉類及海鮮製作的串燒和燒物，配搭日式清酒會更加滋味。
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附加资料
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:00 - 00:00
星期一至六
12:00 - 15:00
17:00 - 00:00
星期日
17:30 - 00:00
公众假期
17:30 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
一間已經屹立二十年的爐端燒居酒屋, 質素絕對有信心保證 😁 門前掛上幾個燈籠, 以木為主的裝潢, 理所當然以日風為主, 感覺上極像日本的居酒屋, 所以整個環境與氣氛都非常滿意 😌雞翼 $46/串雞翼燒到雞皮非常香脆, 加了少許椒鹽, 一咬肉汁即刻流入口中, 相當美味 🤩 而且肉質既鮮嫩又白滑, 超推介!!特上厚切牛脷芯 $76/串牛舌軟腍, 同時帶有煙韌的口感, 燒得入味, 牛味濃郁, 加了一點胡椒, 火候一流! 😋 同<酒屋一杯喜>不同, 它煮的牛舌口感跟牛腩類同, 所以同時有牛舌口感而我仍然覺得美味, 認真難得!雞皮蝦大葉卷 $58/串脫去蝦殼, 用雞皮包住蝦肉再燒, 雞皮非常脆口, 吃下去有點像天婦羅的感覺, 如果蝦肉可以再彈牙一點會更加好。蒜蓉牛油生蠔 $88/客生蠔未算非常大隻, 蒜蓉可以完全蓋過生蠔一起吃, 對我來說, 生蠔有少許腥, 單純我接受程度較低 🙂 朋友說他的生蠔非常水潤, 我則未有這個情況出現 😬香辣羊肉串 $46/串羊肉加了不少黑胡椒跟辣粉, 吃完一口黑胡椒就衝去我的鼻裡, 更令我不停流眼水 🤣 我覺得羊肉質素不差, 只是我對其羶味比較過敏, 所以才不太喜歡。燒菠蘿 $38/份菠蘿不太甜也不太酸, 味道上中規中矩, 對比大喜屋這個的確有一段距離, 這個菠蘿未有炭燒感覺 🫠雞軟骨 $38/串青椒仔 $36/串總括黎講食物質素是好的, 而且侍應態度很好, 除了不停幫我們斟水, 還會溫馨提示我們小心水太熱, 不過價錢卻比較貴。
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和朋友即興前往棉登徑，發現了一間隱世日式串燒店。我們走進鋪頭時，立刻感受到非常濃厚的日本氛圍，彷彿置身於日本的居酒屋。座位旁都有隔板，創造了私人空間，讓我們可以盡情地聊天，每一座位上都先有一碟麵豉醬，鹽，店員先上一碟清爽的包心菜，給我們醒醒胃，麵豉醬香甜可口，豆香滿溢，包心菜沾一點試試，出奇地好吃😋 雖然是給我們沾串燒，但未開始已經不知不覺吃了半碟醬，串燒是師父即燒的，一直飄來香氣，令人垂涎三尺. 日本蕃茄沙律 $72先來一個沙律醒醒胃，再慢慢等串燒。青瓜絲，蟹柳絲，車里茄加上沙津醬，甜味和酸味相輔相成，清新且爽口燒鱈魚乾 $58脆脆卜卜的口感，燒烤後的香味與魚的鮮美味道相結合，沾點蛋黃醬讓味道更加提升。送酒恩物🥳蒜香安格斯牛柳 $78牛肉燒得剛剛好，嫩滑多汁，帶有蒜香味道，但又不會蓋過安格斯獨有的牛肉味道，中間粉粉紅紅，熱辣辣，非常美味日本燒雞髀肉 $38脆脆的雞皮下的肉質鮮嫩多汁。沾點鹽，雞肉的味道更加出。雞翼 $46日式雞翼串燒很考師傅的功架。這個燒得外脆內嫩，燒烤的香氣融合其中，雞味濃郁，肉汁全鎖在雞翼內，不會乾巴巴的，咸度剛剛好。必食之選大蝦 $78蝦有手掌那麼大，鹽燒後又香又鮮甜，入口彈彈肉，非常滿足白鱔腩 $72燒腩位是第一次吃，感覺得特別肥美，魚皮燒得很脆很香口肉質鮮嫩，帶有淡淡魚油香味。日本帶子 $76大大粒的，外皮微焦，內裏卻保持鮮嫩多汁， 帶子的甜味被完美地保留日本蠔 $62蠔肉豐滿飽滿，蠔汁液充分保留，口感滑嫩多汁，微微焦香的外皮，增添了層次感紫蘇葉豬肉卷 $52很可愛的外表，像是一個漩渦，豬肉卷嫩多汁，豬肉包裹著新鮮的紫蘇葉，入口時，豬肉的香氣和紫蘇葉的清香融合在一起，帶來了獨特的味道。銀杏 $26燒銀杏不是很多地方有，很特別，而且煙煙韌韌，沒有苦味，值得一試日本長芋 $36很大片，淮山口感鬆軟且帶有淡淡的甜味，質感綿密細膩，帶來滿足的口感燒豆腐 $33外層酥脆內裡軟嫩，散發出豆腐燒烤出的香氣，還有木魚絲增加味道燒菠蘿 $38菠蘿經燒烤後，像是燒出糖心的效果，果肉甜蜜香濃，與焦糖化合成獨特的口感，真得非常美味燒飯團 明太子 $29外層酥脆，內部米飯搭配明太子醬的鹹香，包著整片紫菜一起，吃口感豐富燒丸子 $37一道很可愛的甜品，丸子燒烤後，外酥內嫩，芝麻餡香氣濃郁，煙煙韌韌，帶來意想不到的風味組合我們還點了兩杯果酒一起食串燒，酸酸甜甜，解膩一流最後還有雪米滋送，非常滿足的一餐，這裡的串燒味道真的是一流，師父控制火喉的功夫相當了得，感覺得到用心，有一種令人說不出的美味。不得不說, 再高級如中環蘇豪區的日式串燒店也不及這間燒出來的口感和味道，下次一定要和朋友再來吃
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▫️燒明太子👉🏻明太子超級大條😍鹹香味濃郁，咬落去每一粒魚子都爽脆紮實，好有咬口☺️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️栗米🌽👉🏻粟米香甜軟嫩，粒粒都好飽滿⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️燒日本番薯🍠👉🏻番薯肉質軟綿綿，口感濕潤帶啖啖蜜糖甜味⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️燒豆腐👉🏻豆腐燒到外皮燒脆，咬落嫩滑，係真正嘅外脆來軟☺️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 燒日本青椒仔👉🏻青椒大美美嘅苦澀味好解膩，每次食串燒必點☺️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️紫蘇葉豬肉卷👉🏻紫蘇葉香味清新，豬肉卷好Juicy，夾埋一齊食好開胃😗⭐️⭐️⭐️⭐️
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我們來到了一家簡約樸實的居酒屋，這裡的串燒都散發著獨特的風味，讓人忍不住想一口接一口。🍂✨#### 月見免治軟骨豬肉棒這道月見免治軟骨豬肉棒，外焦內嫩，搭配生蛋黃的滑順口感，讓每一口都充滿豐富的層次感。肉質鮮美，彈牙的口感令人驚喜，完美的秋季小食！🥢🍳 #### 燒多春魚燒多春魚外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配微微的檸檬香氣，讓人一試成主顧。每一口都彷彿在享受海洋的味道，絕對是海鮮愛好者的心頭好！🐟🍋 #### 燒日本雞皮這道燒日本雞皮，金黃酥脆，咬下去時的香氣令人陶醉。鹽香與雞皮的油脂交融，讓人欲罷不能，絕對是啤酒的最佳伴侶！🍻🔥 #### 燒安格斯牛柳燒安格斯牛柳，肉質鮮嫩多汁，燒烤的香氣與調味的完美結合，讓每一口都令人陶醉。這道菜絕對是肉食者的夢想，讓人回味無窮！🥩😍 #### 羊架羊架外焦內嫩，肉質鮮美，搭配特製醬汁更是讓人驚艷。每一口都充滿了香草的芬芳，讓人感受到燒烤的極致魅力，真是一道不容錯過的美味！🍖🌿 #雞皮燒烤 #啤酒小食 #美味分享 #燒多春魚 #海鮮控 #美味無法擋
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呢間鋪岩哂中意食日本野既香港人！我男朋友就係日本料理忠實FANS,成日係網上都見到好多呢間鋪美食靚靚相, 今日收工時, 一於決定同男友黎CHILL下!呢間居酒屋位於尖沙咀棉登徑8號, 離地鐵站都好近非常方便, 場內環境幹淨整潔。我地叫左雞肉大蔥串, 份量超級多，食落又滿足嘅口感, 食落好JUICY, 一D都唔干身, 好味男朋友同雞過唔去, 所以我地又叫左個燒雞翼同雞骨豬肉腸, 燒雞翼~我中意食~ 啖啖肉既感覺, 大滿足!!係MEUM到見到梅子茶泡飯, 出於好奇, 叫左個黎試, 酸酸地, 幾開胃, 味道幾得意!最後我地再試左呢度既燒白鱔, 燒到外脆內軟, 魚皮香噴噴, 非常YUMMY!
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