南翔饅頭店 (已結業)

返完教會去左銅鑼灣睇森林家族，之後去荃灣口碑麻麻既南翔，咦，有下午茶餐Wor，不過係冇小籠包既，殘念。豆漿幾有豆味,排骨真係幾舊都係骨,幸好冇骨肉皮分離@@"白菜仔可以落得再大方D,而個麵呢,OK既,湯反而用金華火腿熬過,我真係同佢飲晒成個Base*26蚊其實的確幾抵食=)

等到兩點幾先食午飯，真係餓到腳都軟埋。好在媽咪同家姐叫定嘢，等我同宝貝女一坐低就有得食。冷盤四喜烤夫 (滷水汁味道濃而不膩)醉雞 (酒味不是太濃，食落啲雞重好嫩滑)雞絲粉皮 (芝麻汁很香濃，粉皮又薄又滑，雞絲好好味)熱食南翔小籠包 (皮薄，咬落去成口都係上湯 ，個餡肉質肉嫩滑)蝦肉小籠包 (同小籠包味道差唔多，冇乜特別，唔使特登試)嫩雞煨麵 (麵滑，湯濃，雞肉好香)後加賽螃蟹(賣相就O.K.啦，不過就好好味喎，真係令我意想不到)X菜黃魚羹(味道一般，冇乜驚喜，又可能係因為食飽咗，我啲味覺遲鈍哂)整體嚟講，食完覺得幾滿意。重有，坐得幾舒服，服務態度唔錯。

一家四口約齊食晚飯，打電話 Book 枱，原來要一個月內食够 $500 (每次 $100 以上) 才可做會員，做了會員才可 Book 枱。所以六點正，待它一開始營業便進去，正 ! 給了我們一張近大窗的高背卡位，够私隱，後來全部滿座也不覺有太大噪音。我點了龍井，太太和大女點了玫瑰花茶，細女要了杭菊，每人一杯，有茶隔在杯內把茶葉隔開，有心思，茶味也不錯。待應勤快有禮，裝修雅致怡人，未吃已可給它 80 分。今晚菜式： 椒鹽腰果酥 $28：香酥味美 鎮江肴肉 $44：精緻好味 蟹黄白玉卷 $38：外脆內嫩(內有菜及豆腐) 鮮肉小籠包 $33：肉鮮多汁、可惜包皮頂部太硬 賽螃蟹 $52：嫩滑鮮美、必食之選 竹笙砂窩雲吞雞半隻 $90：雞嫩湯甜、雲吞鮮美 津白肉絲炒年糕 $44：不太油、味適中、年糕有咬口 桂花拉糕 $20：買相精美、不太甜、够煙韌茶錢每位 $8 送 2 小碟紫菜炒花生(脆口好味)竹笙砂窩雲吞雞和津白肉絲炒年糕吃不完要包回家連小費合共 $419 非常滿意的一餐

相約友人食生日飯, 8點向一位經理落單(男, 姓莫),叫左小籠包,四喜烤夫(即面筋),竹笙砂鍋雲吞雞,豆沙鍋餅, 便開始開心的傾談。不知不覺傾到8點45分都未見有食物上菜便叫來侍應追單，男侍應check完後竟回覆沒有落單，愕然問 "吓?頭先係你地經理落單ga　ｗｏｒ？"，　男侍應話去問清楚，轉頭另一女侍應就過來話不如宜家幫你落番呀？忍住度火問佢經理貴姓，可唔可以叫佢黎交代一下，女侍應拖拉左陣先肯去叫經理，經理知道後不但沒有即時過來交代，還扮忙咁ｏ係我地面前行過兩次都唔望我地！５分鐘後終於肯行過來，第一句唔係道歉，仲要扮傻咁問唔知有咩可以幫到你？　火黎問”你無幫我地落單ｗｏｒ，我地宜家坐左５０分鐘都無ｏ野食，隔離都換左兩枱人啦！！”呢位經理仍一ｄ悔意都無，只係答”呀係呀，宜家幫你落番呀，你想食咩嘩？”　如果唔係友人想食就會立即走人．．．重新落單後經理就再無行過我地枱附近，一肚火都無再理會過最後ｄ食物幾時上菜！小籠包：無特別,金滿庭，小南國更好味四喜烤夫：　普通面筋竹笙砂鍋雲吞雞：　ｄ湯好似白開水一樣無味,　雞又無味又”鞋”豆沙鍋餅：餅皮好厚服務差,食物又唔好，千祈唔好幫襯

今晚同女朋友去食，等左四個字左右就有位 鮮肉小籠包果然多汁，好味，同女朋友一人三隻，正 鱔糊粗炒可能我鐘意食鱔糊，加埋粗炒，好野味 雞絲粉皮其實都好食，不過如果可以凍Ｄ就會好Ｄ 辣味雞我覺得酸左少少，但女朋友覺得岩岩好，又辣又酸，最好配飯呀，不過的地已經叫左粗炒所以冇叫飯，下次大家叫依個餸最好叫飯

醉雞肉質很滑...帶點酒香！只係本人覺得若果酒味再濃多少少更好...小籠包皮雖然唔薄...但內裏肉汁同肉質都好味道！桂花拉糕...本人最愛...每次必點！煙煙韌韌有口感...淡淡既桂花香甜...出面食唔到呢隻桂花糕既質感！

好耐之前就想試下佢個 , 於是同D FD就決定左去呢間DINNER啦~4個女仔.....叫左灌湯包 , 賽磅蟹 , 炸饅頭 , 鎮江肴肉 , 津白肉絲炒年糕 , 鮮肉小籠包 , 豆腐羹 , 糖醋魚柳 (<--唔太記得個名)~!!首先 :炸饅頭 : 好普通GEI 一樣食品 ,但係真係整得好金黃,好味~鎮江肴肉 : 比黃X 沙仲要好味得多~真係極力推薦~灌湯包 : 真係有D 失望.....因為D 皮好硬....入面D餡都麻麻地...賽磅蟹 : 唔錯唔錯~佢真係整得好白~好香~津白肉絲炒年糕 : 呢個真係冇得頂呀~好入味~怕年糕好滯的話,可以叫普洱幫助消化鮮肉小籠包 : 正`!!!皮薄餡靚!!肉汁都好好味~豆腐羹 : 呢個真係麻麻地~!!糖醋魚柳 : 好味~!! 如果D 汁再酸多DD 就非常好~到總括黎講~!!呢餐飯值得我等左佢成個hr ~!!(實在太多人等位啦....)以後一定會再幫襯~

因為有張一百蚊CASH COUPON而去食下呢間野~點知..大失所望~個小籠包....d 湯汁唔鮮甜.....d肉又實的的~!!完全無筋...唯一可取既就係Ｄ皮都幾簿得黎又唔易穿～無口感呀~><""個蔥爆牛肉上海粗炒d粗炒就硬左d~!最後既高力豆沙...d豆沙餡好少好少....真係得一個一蚊咁大既範圍到~所以決定唔會再去~

今天早上過銅鑼灣看美容產品 demo , 離開時都差不多2時... 正好四圍也是特價下午茶... 朋友未試過呢間 , 就上去一試.... 剛過了午餐旺市時段 , 大量吉位 , 望下餐牌 , 真的不錯 , 40.00 配 1個湯/炒粉麵 + 一個點心/甜品 .... 1) 上海粗炒 + 鎮江淆肉 .... 粗炒份量比正餐牌細份 , 但份量其實1人很足夠 , 反而最愛吃是鎮江淆肉 , 上點黑醋 , 帶出那份感覺... 很好 2) 揶菜炒年糕 + 小龍包 3隻.... 年糕就一般d , 糕炒得味道很表面 , 但那3隻小龍包 , 就皮薄汁香.... 雖然 40元下午茶是貴 , 但是值的...

久聞南翔饅頭店之名卻一直未去品嚐，昨天是老媽的生日她又素愛上海風味，故一家四口去為媽咪慶祝生日!八點多到，全店滿座卻剛好不用等位，之前已上開飯網看過食友介紹故已心中有數大概會點什麼菜式~剛好那兒的3人套餐內都是想吃的，便點了一個3人餐($348)再外加一客鮮肉小籠(跟套餐+$25)，一客蟹粉小籠($78)和一份排骨擔擔面($48)。套餐很齊全，由小吃(2道)、湯、主菜(2道)、甜品和飲品全包而且都有選擇，我點了以下的~腰果酥：比較小有(我是第一次吃)，入口還暖，外面芝麻很香，入面的腰果粒很有咬口而且充滿果仁香氣，一層層的酥鬆化不油膩，好味!鎮江肴肉：也是第一次吃，有肉味又有點點甜的味道，不知道其他店是怎樣的不過我的家人都頗喜歡竹笙燉雞湯：又一好味推介，竹笙爽口好咬，湯色清澈味鮮，唔會覺得係味精湯，平時已飲開媽媽靚湯的我們覺得呢個湯也不會被比下去呢~賽磅蟹：味道清之餘有鮮味，不會太淡，蛋白可以更滑但已十分不錯，至少平時不太愛此菜的弟弟也主動要包底!回窩肉：雖然只吃了2口卻覺得不錯，因為很像我在四川旅行時在當地吃到的，看來紅噹噹，食時不太辣還有一丁點酸味~炒年糕：好正，如其他食友所言，煙煙

雖然喜愛吃小籠包，但對這店其他食物並沒有多大興趣，加上負面食評多，所以遲遲未有來過。在過年期間，因事經過附近，為解决一頓午餐來吃。由於飢寒交迫，除小籠包外，全叫了飽肚的麵飯。鮮肉小籠包(6隻$33) ：是中上的水準，但未至於有驚喜。京葱牛柳絲炒粗麵($52) ：牛柳絲不多，京葱為主，油得很，越食越後悔。蝦仁雞火炒飯($52) ：飯炒得不錯，料少，又油，也是後悔。嫩雞煨麵($32) ：這是為了和翡翠拉麵小籠包的嫩雞煨麵比較一下而叫的，味道也不錯，麵過熟了些，還是翡翠的好。服務呢，有些店子侍應會有基本禮貌，但不會令人有親切感。當日就是這感覺。雖然你由頭到尾都沒有付出一個笑臉，我都還你一個ok面。因為我覺到自己胡亂叫，配搭失宜，吃得不快，也有責任。

食過幾次南翔, 感覺普通, 和國內的水準相差很遠. 今日的午餐, 回復水準,好像換了廚師一樣, 要寫評鼓勵一吓.兩個人吃$138 二人套餐, 包括:南翔小籠飽: 皮薄, 不會穿洞, 鮮肉多汁,美味!糟雞 : 雞幾滑，酒味香濃, 好食回鍋肉: 荀和肉十分少, 但很多椰菜, 拉上補下; 反正套餐沒有菜, 當作平衡一吓.肉絲炒年糕：年糕好煙韌，好有咬口, 入味又不會太咸或太油。桂花拉糕: 桂花碎瓣清晰可見, 唔係好甜, 好煙韌, 口感軟綿又黏牙; 若能散發出桂花的香味, 就100分了.另外要多一個薑茶湯丸, 薑味好濃, 但湯丸細粒咗少少.環境唔錯,地方寬敞; 服務ok; 食物水準進步咗, 會多D嚟.

突然之間話出銅鑼灣食飯...1行6人+1個小朋友...為左坐得舒服D...可以嘈...上埋OPENRICE睇...就揀左呢度...7點半正式落ORDER* 有個男侍應...唔知佢地真係忙到甘...定係咩?連落ORDER都好趕甘樣...算了吧!我地ORDER左個4人餐,再加多幾樣野食~4人餐有~ D野食一黎到就見到好細碟...BUT...叫餐都預左咖喇~南翔糟雞 我表弟竟然食...仲話好味~食食下...我就覺得好咸...BUT都好味GE*之後糖醋魚塊, 呢度都算整得好味~個粉唔會太厚,而且仲好脆身!THEN蘿蔔絲"蘇"餅~ 食落去都幾好味~ 之後仲有炸曼頭...一黎到見到...炸到過哂籠...超深色...唔係金黃色!! 唉...之後仲有鮮肉小籠包...睇個樣...冇乜分別的~我慣左食法...將隻小籠包倒返轉...底部拮個窿~之後係個窿度倒D醋落去...成隻食~個皮係偏厚~ 湯汁...? 冇乜...而且舊肉都好實下...好大舊...之後仲有個唔記得左叫咩名...類似喇...蟹皇炸蝦丸 睇相外表真係好吸引~點知...佢地連最基本GE野都未做得好...我諗...係人都知...蝦丸...係要打

兩年前和內子到上海漫遊四天. 用三十分鐘排隊,買了兩份南翔小籠飽. 邊行邊喫, 飽不薄 又非太厚, 故軟中又有口感; 內之肉鮮多汁味香, 印像甚佳. 另一份給內子品嘗, 她亦有同 感.得知在銅鑼灣有分店, 又適在港, 那有不往追尋"南翔小籠"之理南翔小籠飽, 較之比在上海稀遜, 仍有水準.醉雞, 又叫"越雞", 紹興菜式, 用花彫酒(俗稱黃酒)把半熟鮮雞浸之數日(有曰一週)即成. 這 店醉雞, 酒香皮滑肉嫩, 想是用料好且多.很好的食品.:排骨湯麵, 上海人稱肉排也是排骨的, 這排骨炸得香脆肉滑, 湯雖仍略有麵湯料味, 只是被 味之素奪之,為減成本故也. 因而棄之不喝.酒釀小丸子, 用大量酒釀, 故酒香紛紛, 丸子軟糯可口, 我喜之!這店出品不錯, 服務勤快, 可賀!

七時多到達，已經好多人等位。最後等左30分鐘至入到去。鮮肉小籠包：豬肉太瘦，有d鞋。皮都厚左d。津白肉絲炒年糕：好好味。年糕好煙un，好有咬口。成碟餸好入味。三鮮豆腐羹：除左豆腐外，只有極少量既蝦。不過清清地都幾好。醉雞：雞幾滑，酒味唔太濃。高力豆沙：豆沙餡幾多，但個皮都厚左d，而且唔夠糖。茶芥$8，但每人可以選自己鐘意既茶，呢個安排非常好。服務幾好，坐左2個半鐘都keep住有人加水。到目前為止，我覺得翡翠拉麵小籠包既小籠包係最好味既。