印度筷子

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休息中

近日睇完印度野食既影片 就好想食下試下印度菜。呢間可以講得係價錢比較便宜既餐廳。但野食就好好食 我一個女仔。就叫左好幾樣野食。送既印度酥餅好鬆軟呀。點個咖哩好好食。個羊肉又入味 又夠晒淋。正。然後 再叫多個蒜蓉烤餅。好香蒜蓉味道 條金倉魚烤得好香。佢落左好多香料落去。好入味。烤得脆身。但又有魚既肉汁 魚既邊邊位 魚骨係脆架，都食得。佢分別比左個檸檬我擠汁落去。同有薄荷醬比我點魚肉食。味道好鬼夾

想不到......想不到......我喜歡吃印度餐😍未食前，聞說五顏六色，見到都不想食；聞說辛辣無比，入口都食不下；聞說......要知真相，唯有狠狠一試。菜名全都忘記了，那就直接講：串燒雞、咖喱雞、鐵板雞，雞肉都是非常嫩滑，巧juice 😍；酥餅、烤餅、蒜蓉餅，都是香脆煙韌，不油膩，正！大蝦（忘記影相）鮮味、惹味......2個午餐（羊咖喱+雞咖喱、2份酥餅、湯、2罐可樂）+圓波波+咖喱角+烤雞+串燒+大蝦+特大脆餅+芝蔴脆片+2支啤酒+芒果沙冰......四位自稱不太肚餓的女士，不停點、不停食😊😊搞不懂......搞不懂......我想已愛上印度餐了❤️

讚1.菜式好味，香料味教出，燒雞上檯好香噴噴，又入味，燒魚係少有既有肉汁，唔會乾晒咁，香料味都好入晒去，咖喱唔係一味死辣，蒜蓉薄餅既蒜同葱香好突出2.老闆好好傾彈1.環境係逼狹左啲既

咖喱汁呈深黃色，微辣，少少咸，香料味適中，最好食既其中一個咖喱汁。牛脷煮得淋，食落唔痴牙，有薯仔跟。個人很鍾意呢個咖喱配牛脷既味道。午餐跟湯及凍飲唔使加錢。位置唔就腳但午餐居然滿座。

睇到飲食男女介紹而bookmark咗好耐嘅印度餐廳，最近終於去咗試下。餐廳唔算大間只有大概六張枱，但都算坐得舒服。餐牌上選擇好多，一般印度菜嘅菜式都有齊。落單後店員就奉上一份胡椒脆餅。胡椒脆餅脆卜卜，好香胡椒味帶微辣，配埋薄荷乳酪醬幾好味，好快就食晒Pani Puri係印度街頭小食，將薄荷酸湯汁倒入空心油炸球入面，香脆油炸球配埋內餡薯蓉口感豐富。每間餐廳嘅湯汁都有自己風格，有部分會做到好酸好辣，而呢間係走清淡路線。每次食印度菜必點嘅Tandoori Chicken，今次嗌咗無骨嘅版本 - Tandoori Chicken Tikka。雞肉醃得非常入味，口感嫩滑香料味道濃郁帶少少辣味由於唔想食得太辣，所以咖喱揀咗Butter Chicken。咖喱香料味同蕃茄味好平衡，而且雞肉份量多，兩個人share好夠食。咖喱汁整得夠杰身，配Naan蘸嚟食令人非常滿足食完一塊Plain Naan後覺得好味唔夠喉，所以又點多一塊Garlic Naan，比起原味更惹味飲品方面就嗌咗Mango Lassi，芒果乳酪好味得嚟唔會太甜，但就稍嫌唔夠杰身。如果整得杰身到飲管可直豎喺杯中就更好。呢間由前酒店廚師主理嘅

4個人午餐叫了以下食物1.無骨烤雞2.咖哩羊連湯及naanbread3.咖哩牛脷連湯及naan bread4.雞沙爹5串5.黃薑飯6.芒果乳酪特飲兩杯7.印度奶茶一杯食物整體足料美味，兩款咖哩調味都是不同的，不是一個咖哩汁走天涯，牛脷和羊肉都炆得夠淋好味，無骨烤雞香口帶肉汁不死乾。相比之下雞沙爹就普通水平，吃完香辣食物來個芒果特飲剛好，侍應哥哥細心服務，整餐是食得開心😃埋買450 人均110

這間印度菜鄭重推薦，實在太好味了！ 廚師在酒店做了那麼多年自己開店，很用心做，五星级酒店的味道，價錢是普通餐㕔的價錢。飯店打理得井井有條，服務很好。我們試了印度燒鷄 Tandoori Chicken, 味道香濃，太好味忘記了拍照配了原味及蒜蓉烤餅，香脆及煙韌很平衡。還有印度芝士波菜，有點像極濃的忌廉波菜，香料味加菜味很鮮甜。🥇🏆

周五晚傾盆大雨，一早約齊人去佐敦人氣印度餐廳食印度菜。 印度餐廳裏面全部都係香港客人，只有老闆同伙計係印度人，咁你就知道呢度啲食物有幾正啦 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 我哋四個女子，由7:30食到人哋閂門，三個 round 一共叫咗十款食物認真瘋狂 😜🤪😜🤪胡椒餅係送嘅，胡椒味香好薄脆，上枱時熱辣辣 Pani Poori $35 炸脆外皮本身沒有什麼味道，裡面裝滿紫洋蔥及雜菜碎，加上少辣的酸汁，係一個餐前嘅開胃小菜，差不多每一台都有叫，有趣 +好味。Tandoori Chicken Tikka $95又係 signature 每枱都有嘅天多利烤雞。香辣不乾身，唔可以話雞肉嫩滑，但入口仍然 juicy 。Tandoori Pomfret $128 是晚唯一過百元嘅菜式，比起什麼明爐烏頭，呢個真係抵食，魚新鮮，燒得啱啱好，不會有太燶食唔到嘅地方。 同雞一樣，因為燒嘅關係魚嘅肉汁全部被鎖在裏面。割得好乾淨，冇殘餘內臟，冇腥味。Garlic Naam $25 當然係預備用嚟點咖喱，點知 curry 未到已經 KO 一碟，唯有 encore 啦 🤣🤣🤣🤣Lamb Masala $98沒有羊羶味只有 Mas

細細一間鋪，竟藏著大大的驚喜第一道：炸脆餅脆餅配上酸酸辣辣（少少辣味）醬汁，非常開胃清爽第二道：無骨印度烤雞 （強烈推薦）肉質滑夠扎實，唔柴；醃製時汁完全入到雞肉裡面，咬時每一口都有香料味第三道：全條印度烤魚（頗為驚喜）食前有少少擔心魚肉會烤到老同硬，食第一啖擔心完全無了。雖然魚不是貴價魚，但肉質唔錯，仍有水份，都多肉，有少少細骨。第四道：烤餅加maslas椰菜花薯仔烤餅表面都酥脆，下面可能係麵粉關係，較硬；可以食到麵粉香味，合格maalas椰菜花薯仔味道層次豐富，廚師加了芫荽同青椒，配合印度香料。味完全入到椰菜花同薯仔裡面。用老公嘅話形容：就算中環嘅印度餐廳都好似賣緊快餐，呢間真係印度菜啊。飲品首推mango lassi，有乳酪酸酸的味道，個人覺得甜左少少（ps兩個人飲左三杯）總結，一定會帶屋企人再光顧

好耐之前食過同區另一出名印度菜發現貴左好多，就試下再尋覓另一間估唔到又有驚喜喎舖頭細細，全場爆滿，好彩有最後一張枱叫左最愛butter chicken 鍾意佢香料味夠濃，雞都嫩滑入味食到啜哂手指芝士菠菜，打到好creamy，亦係每次印度菜必點要俾like嘅係啲包叫左egg roti ,garlic naan兩個都超大份，呢個價真心抵第一次覺得咖哩份量唔夠多俾我點包食但個人喜歡chewy d嘅口感雖然呢兩個都好食下次想多啲人試多幾款

印度餐廳入邊全部食客都係香港人？🧐禮拜六晚六點鐘，冇諗到佐敦呢間印度菜已經全部滿座。全因為老細Anand係地道印度大廚，正宗風味自然贏盡掌聲😍🍗無骨印度燒雞 95呢個一定係每檯必點！燒雞以鐵盤上，捧到出嚟仲煎緊出煙🔥新鮮熱辣，肉質嫩滑，無骨更可大大啖盡情食。🥘咖喱羊肉$128 油酥餅22 傳統烤餅20羊肉落得好足料~羊肉鮮嫩厚肉，香濃嘅咖喱層次豐富，搭配埋鎮店之寶--油酥餅，我自己都可以食哂一盤😙油酥餅食落透薄之餘，香酥可口，微微奶香更是醉人。傳統烤餅嘅質感比油酥餅厚實，更加堅韌有嚼勁。🐟全條印度烤魚128驚豔之作，皮脆肉香，唔會乾身之餘，魚肉嫩滑，搭配埋清香檸檬汁，必定係食魚愛好者之最愛，可見廚師功底十足。🍞Dosa King薄餅外皮脆口，入口更是軟糯。撕開一片片薄片，食落似班戟，搭配埋三種唔同風味嘅醬汁，更是滋味。🥖炸脆餅38 入邊係洋蔥，香料同埋薯仔粒，加埋清新嘅薄荷汁，一大啖咬落去，爆汁之餘，口感層次豐富。☕️印度奶茶 25 芒果乳酪 椰子乳酪Lassi 40奶茶香滑，而且可以飲得出印度香料嘅獨特香味，入口回甘。乳酪香甜可口，搭配埋熱情芒果同埋香濃椰子，解渴之餘，更加順滑。🍌炸香

餐廳人情味濃，食物好食，性價比高。4人同行晚餐，賣單唔洗$350。叫左蒜香烤餅、芝士烤餅、兩碟咖哩：牛油雞、牛、朱古力香蕉烤餅。雞好滑、牛粒都係牛腩，好味，下次會試埋Chicken Tikka，其他枱有叫，真係好香。其實餐牌只係寫香蕉烤餅，我地膽粗粗問可否加朱古力，真係可以，而且完全唔馬虎，朱古力加熱淋上面，加埋花生碎，建議餐廳直頭另加為菜式另友人生日，餐廳職員除左幫手送蛋糕出黎，仲播埋生日歌，小小餐廳，意想不到。

Chicken Tikka 出奇地juicy ，Samosa都好香，Naan bread 即時焗制，好香好新鮮😋。餐牌內除咗有傳統嘅印度美食之外，亦都有馬拉同埋泰國菜嘅菜式，以迎合香港人嘅口味。值得推介嘅小店👍🏼

點了一碟雞，一碟咖哩牛肉，一份蒜蓉薄餅 雞很滑，不算辣咖哩牛肉比較辣， 牛肉十分軟，我們都很喜歡薄餅口感好甜品是甜奶球：極極極度甜，可能是印度本土特色，但相信很多香港人未必吃得慣

Love the food and people. Favorites include: butter chicken, pani puri, chicken tikka, garlic naan, masala dosa. The naan is light and fluffy. Reheats well the next day. Butter chicken sauce is fantastic... strong flavor. Pani puri is tasty and fun... cracking open the crispy shell, to stuff with the mix, then pour in the sauce. Masala dosa presentation is fantastic. Perfectly cooked and very thin. Tastes just as good for take away. Reasonable prices. Our kids are now fully into Indian food... o