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开饭介绍
古琴雅苑烤北京填鸭师承北京百年老店，选用上乘北京填鸭，以传统挂炉烤制，皮脆肉嫩的烤鸭，配上清新的青瓜、京葱及哈蜜瓜，加上秘制的蜂蜜黄梅酱和京酱，烟韧的饼皮包裹甜酸爽口的配料，解除油腻感之余，口感层次丰富。
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营业时间
今日营业
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
公众假期
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
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北京烤鸭 【限时优惠】 $299 烤鸭二食‼️..尖沙咀突然想食片皮鸭❓黎到呢间「古琴雅苑」听说烤北京填鸭🦆 师承北京百年老店，选用上乘北京填鸭，以传统挂炉烤制，皮脆肉嫩的烤鸭，配上清新的青瓜、京葱及哈蜜瓜，加上秘制的蜂蜜黄梅酱和京酱，用烟韧的饼皮🌮 包裹甜酸爽口的配料，解除油腻感之余，口感层次丰富。🔸北京烤鸭 【限时优惠】 $299烤鸭易食 (2食） 一只烤鸭多种食法！惠顾烤鸭赠送精选鸭子菜式🥢。烤北京填鸭 (半只） +凉瓜焖鸭架配料：京葱、哈密瓜、青瓜、京酱、黄梅酱、砂糖🔸冬瓜鸭架汤 ($145)🔸凉瓜焖鸭架 ($128)🔸古琴鸭肉炒饭 ($118)🔸上海炒年糕 $118(咸香） 上海菜唔少得烟韧惹味炒年糕。..而家午市仲有全包宴 Lunch Menu🍽 好抵食‼️(套餐已包加一😍） 下次过黎试下先～..×××××ש尖沙咀北京道12A号太子集团中心15楼
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环境唔错，落地玻璃，如果坐到靓位仲会有少少海景添。🐍蜜汁脆鳝有惊喜! 鳝段炸到脆卜卜! 挂满晶莹蜜汁，要趁热否则冻左会硬d，甜甜脆脆，正!🥟南翔小笼包轻轻咬开要先啜汤（小心辣嘴！），猪肉馅鲜甜无猪臊味，醋姜丝提鲜刚刚好。🦆烤北京填鸭（半只）鸭皮金黄薄脆，点沙糖食又几得意。皮下脂肪薄但不缺油香！饼皮保持软糯，夹住青瓜丝同甜面酱，一啖咬落去脆、嫩、香三重享受。💰人均$250-300，尖沙咀黎讲性价比高，难怪咁爆场。💡温馨提示：晚市劲旺场，记得订位兼预留烤鸭！
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整体来说，食物味道和质素只能算是一般，没有太多惊喜。最令人失望的是所谓的生日优惠，原本宣称赠送寿桃包，结果到店后才被告知要收取服务费，三个小寿桃包竟然要$48，感觉像是被「收费式赠送」，完全不符合宣传所说。订座优惠也令人困惑，明明写著送红糖汤圆，最后却要收$45，只提供三碗清糖水，每碗只有两粒小汤圆，诚意不足，让人觉得被误导。收费本身不是问题，但宣传与实际不符，让人感到不透明甚至有些刻意。叫了招牌松子鱼，鱼头占比过高，鱼身可食部分少得可怜，有偷工减料之嫌。用餐时间限2小时，虽然勉强足够，但整体体验不值这个价钱。三人埋单千几蚊，以这个价位，在其他餐厅绝对可以吃得更好、更有诚意：（
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记得好耐之前同朋友食过呢间“古琴雅苑”，印象唔错。今次朋友带我来话有啲“淮扬风味小炒全包宴”的选择，2个人只是 296蚊就搞掂，正，今次仲坐到窗口位，望住个海景来食饭。呢个餐可以自由拣一个特式小菜（4拣1），风味小炒（9拣2）同一份主食（2拣1），免茶免加一真系好抵。特式小菜的意大利黑醋骨，微酸，啲骨够谂，好味；“农家酱爆牛肉”够浓味，有不同的椒，番茄，蒜苗配搭，味道丰富；“凉瓜焖鸭架”，今次冇食烤鸭，食埋鸭架当食咗，凉瓜配鸭架的传统冇得输；“古琴咸肉菜炒饭”系主食，饭就粒粒分明又唔会太油，有咁多𩠌来送饭啱啱好。听讲呢度“古琴酸菜鱼”好味，我哋又钟意，就嗌啲来试吓，酸酸辣辣，鱼肉嫰滑真系好；甜品就叫咗朋友喜欢的“高力豆沙香蕉”，大家食得好满足，呢一餐。
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平民版片皮鸭暗色酥脆的外层与鸭肉的鲜嫩形成了完美的对比，鸭皮的脂肪让每一口都充满香气，而鸭肉则柔嫩多汁，搭配甜面酱，味道更是绝妙。除了片皮鸭，餐厅还提供了几道配菜，如清炒时蔬和小笼包，这些配菜不仅平衡了油腻感，还增添了色彩与口味的层次感。反而小笼包出色过片皮鸭整体而言，片皮鸭一般，只会食一次，其他小菜好食过片皮鸭
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