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港铁观塘站 B1 出口
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电话号码
90915788
开饭介绍
以手工潮州菜作为招徕，另亦供应粤菜的中菜馆，摆盘有心思，当中必试卤水系列；餐厅装潢典雅，亦设有独立房间，适合多人聚餐。
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营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
最近朋友介紹，這間酒店餐廳性價比很高，碰巧今天於觀塘上班，下班就約朋友一起來試吓啦。首先是鮑魚雞煲，這道菜以鮮美的鮑魚和嫩滑的雞肉為主要材料，經過長時間燉煮後，鮑魚的鮮甜和雞肉的嫩滑完全融合，湯汁濃郁而香甜。鮑魚被稱為海味之冠，口感細膩，富含蛋白質和多種營養成分，對身體有很大的滋補作用。而雞肉則選用優質的雞肉，經過燉煮後，肉質依然保持鮮嫩，湯汁吸收了鮑魚和雞肉的精華，讓人每喝一口都能感受到濃濃的鮮味。這道菜不僅是味覺的享受，更是一道營養豐富的滋補佳品，適合宴請賓客和家庭聚餐。接著是黑椒牛柳粒，這道菜選用上等的牛柳，經過精心的調味和大火快炒，牛柳粒口感鮮嫩多汁，黑椒醬的濃郁香氣將牛肉的鮮美提升到了一個新的層次。黑椒的微辣口感和牛柳的嫩滑形成完美的搭配，每一口都能感受到層次豐富的味道。這道菜色香味俱全，是一道非常出色的主菜，適合喜歡重口味的食客。潮州滷水鵝片，嫩滑的豆腐搭配鮮美的鵝片，形成了完美的口感。豆腐吸收了鵝片的鮮香，口感更加豐富。鵝片經過細緻的處理，既保持了肉質的鮮嫩，又不會過於油膩。這道菜的創新之處在於將傳統的豆腐與高級的鵝片結合在一起，既保留了豆腐的清淡，又增加了鵝片的鮮美，是一道既輕盈又不失美味的佳餚。總體來說，這次用餐的每一道菜餚都展示了廚師的高超技藝和對食材的尊重。從鮮美的鮑魚雞煲到濃郁的黑椒牛柳粒，從創新的鵝片豆腐到經典的白粥，每一道菜都充滿了驚喜和滿足，讓人不禁期待下次的用餐經歷。這次用餐無疑是一場令人難忘的美食盛宴，每一口都充滿了幸福感和滿足感。這間酒店餐廳價格實惠，而且環境舒服，食材亦十分高質，難怪十分多人介紹啦。
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老公鍾意食中菜，平日收工喺屋企附近搵間好食，環境又好嘅中菜，呢間係我哋一直嘅心水。一去到餐廳，侍應已經好有禮貌咁打招呼。一杯普洱茶已經很驚喜，很香醇！充滿色水！我哋叫咗個休閒二人餐，因為計過最抵食🤣抵食過散叫。香蒜竹炭豆腐賣相好吸引，豆腐外脆內軟，配上炸蒜及杏仁，充滿層次。冰鎮鮑魚兩隻，拼鴨舌四條。鮑魚鮮甜有酒香，容易切開，口感剛剛好。鴨舌非常惹味，口感彈牙👍🏻👍🏻原來有海蜇，充滿麻油香嚟到呢度，一定要食鵝肉！一嚟到，冇諗過份量咁多😬份量好抵食！其實夠三四個人食🤣滷水味道清香，鹹甜適中，肉質嫩滑。雙拼我們選了鵝翼，非常滋味！套餐亦包了兩款燉湯1）杏汁白肺燉湯2)姬松茸螺頭燉竹絲雞燉湯非常足料！充滿火喉。味道很鮮甜，是滋補之選米湯杞子浸菜苗米湯及杞子鮮甜，菜苗幼嫩，二人餐來說份量未免太多😬炒麵賣相好靚，銀芽同麵條炒得均勻，充滿蝦仁及香蔥！味道豐富帶微辣，為味蕾提供一大享受餐廳很有心思，有每日推介菜式！最後我哋兩個都食唔晒，要打包拎走😆總括而言，餐廳環境舒服，食材選料上乘，菜式味道令人印象深刻，拍得上米芝蓮！我們絕對會再次光顧！
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放工之後和朋友一起到觀塘帝盛 酒店..... 名人館 ...潮州酒樓 ， 這裏地方闊落舒適 ， 裝修雅緻， 絕對是朋友和家人相聚的好地方 ，我們坐下來吃了一頓美味晚餐 ， 這間餐廳食材新鮮，烹調味美， 而且有各式 各樣 菜式任君選擇 ，價錢合理，誠意推薦畀大家。拔絲咕嚕肉...138元首先賣相非常漂亮， 酸甜鮮味撲鼻而來， 肉質 新鮮嫩滑 ， 外皮鬆化脆卜卜 ，內裏肉質鬆軟非常之有咬口， 酸甜味 調製得 恰到好處， 再加上秘製醬汁， 真是 好味道， 令人 吃不停口👍👍😋😋😋名人炒飯...138元首先炒飯夠乾身， 用上頂絲苗米一粒一粒非常之爽口， 材料好豐富， 有鮮蝦， 蔬菜粒， 雞蛋， 豆類， 鹹肉， 材料新鮮， 仲有特製香料， 一口一口的 口中咀嚼， 非常美味， 真是惹味又開胃👍👍😋鹵水鵝片.....288元吃潮州菜必定叫鹵水鵝片, 鵝肉新鮮,皮爽肉滑 ,鹵水汁香噴噴，餸飯一流， 而且份量足夠，仲有鹵水豆腐伴碟， 好好味道杏汁白肺燉湯.......88元首先賣相非常特別，紫沙茶壺內载著的是燉湯，火喉足夠， 奶白色嘅燉湯， 香噴噴嘅杏仁 加上豐富材料，好好味，有豬肺，杏仁，雞腳 ，瘦肉等， 好飲又好食👍👍😋😋
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環境、服務、食物質素都good good👍🏻叫咗五個餸一個甜品全部都不錯☺️Waitress好主動介紹當日菜式，又熱心幫我哋影相😹仲好好笑容冰鎮同熱食咕嚕肉都有叫，漿薄脆口，甜酸度適中🫠個人prefer前者，完全唔膩又唔係周圍都有呢款。蝦球配米餅都夾，擺盤幾靚🙂↕️剩低嗰兩款肉份量唔多，正常水平，易咬唔韌(唔少餐廳處理牛柳粒極差)蠔餅係炸而唔係蛋餅嗰種，最後焦糖燉蛋重奶味，個人幾中意🤭
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成班人嚟觀塘已經食到唔知去邊好，咁就搵咗呢一間名人館見好似好多好評，應該唔差？但係原來名大於實，完全同我喺呢度睇嘅相嘅份量唔一樣嘅？定係淨係呃我哋？同埋完全係智商稅！首先講咗啲好嘅先～好少見到有鵝紅食，通常都係鴨血或者豬紅！咁呢個韭菜煲算係唔錯嘅另外個薑蔥桶蠔煲都算係咁～啲蠔都大大隻！但係完全唔覺得有用到薑蔥炒，似係就咁放落去撈埋一碟然後想講一講完全唔掂嘅嘢首先，冰鎮咕嚕肉！嚟到嘅賣相都幾得意嘅，第一次食冰鎮上邊會有生果，不過啲菠蘿酸到黐線😂而且啲冰好似膠膠地都唔夠凍咁😂咕嚕肉嘅糖比起平時嘅甜，冇酸甜既感覺…然後個竹炭豆好似話係必點？係真係幾好食嘅，但係我唔係好明點解每舊大細不一，不一到都有啲誇張之後叫左一斤白灼蝦，呢個先係最嬲嘅嘢！半斤賣$108，依到一斤$216，嚟到嘅時候唔講以為俾人食咗幾隻😂呢度得12隻蝦一斤？？？蝦黎到嘅時候我哋成班人都下左聲…煮開飯嘅我哋，先唔講出邊一斤蝦幾多錢但係唔係依個份量囉！！！出邊一斤蝦大約每次都26隻左右，仲要擺盆都唔擺下！大家望下張相就知之後個職員可能聽到我地講，佢冇啦啦走黎話問左廚房，係有磅過既唔知澄清黎做咩😂澄清左仲覺得鬼我地仲叫左個羊腩煲，味道正常，包埋生菜因為佢係用煲煮，好快冇水，叫職員加個水都等左10分鐘多…（場內冇咩人）有個講普通話既職員拎左過黎幫我地倒，倒到張枱都係😂之後個花開富貴，係幾得意既！但係好似冇調味而且啲蕃茄係生既，都可以一啲汁水都冇😂最後個例牌鵝片…$288黎到勁細碟！以為佢高高地可能有好多？原來$288既鵝片得上面大家見到皮果幾舊下面全部都係豆腐😀😀😀
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