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| 餐厅: | 君綽軒 |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁炮台山站 A 出口
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电话号码
21212691
开饭介绍
厨师每三个月会转换一次菜单。
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奖项殊荣
美食之最大赏(2014)
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至五
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期六至日
10:30 - 15:00
18:30 - 22:30
公众假期
10:30 - 15:00
18:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
优惠
| 餐厅: | 君绰轩 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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坐拥维港无敌夜景😍今晚同朋友一尝北角海逸君绰酒店「君绰轩」推出既精选套餐🥰总厨梁师傅将松茸花胶、火焰和牛、鱼子酱片皮鸡完美呈现😋食到我哋舔舔脷😍✨芝士蟹黄挞🦀酥脆挞皮包裹浓郁蟹黄🦀带子粒芝士奶香鲜甜绵密😋酥香满口✨海胆玉带炒芙蓉🥰金黄浓郁甘甜海胆裹着嫩滑蛋白😋玉带鲜甜弹牙😋师傅火候精准炒出云朵质地吸尽海胆鲜味😋✨火焰蒜片和牛粒😋以锡纸包住点火后传来阵阵玫瑰露酒及蒜片香😍和牛粒脂香逼人😍☺️夹住三色椒及芦笋食油腻感清零😋✨ 鱼子酱鲜果片皮鸡✨酥脆鸡皮带油脂香衬托鱼子酱咸鲜☺️奢华而醇厚☺️最惊喜系利用中间哈密瓜夹住食完全将油腻感消除👍✨松茸野米花胶酿玉环😁花胶粒咬落去啫喱感十足😍松茸香气四溢😌捞埋底下嘅野米食口感丰富😉✨花团锦簇海斑汤👍用左蒸馏方法加入芫荽及配料☺️汤色奶白浓稠😊海斑入口即化😌鲜味层层叠加😋好饮到想Encore🤣✨脆米豆仁百花酿关西辽参😊 辽参中间酿入豆仁虾胶😊外层配上脆口天妇萝😍食落沙沙声🤣底层脆米入味又饱肚🫶非常精致✨脆皮乳鸽拌黑松露葱油捞面😋 乳鸽皮脆肉嫩😍 捞面挂满香气逼人黑松露葱油仲好弹牙😍✨椰皇燕窝嫩鲜奶真系原个椰皇上😍燕窝多到癫🥰椰香奶滑够哂养颜☺️为这顿佳肴划上完美句号‼️因为有个好钟意食乳鸽既朋友唔够喉😆同场加映$98招牌红烧乳鸽😋乳鸽炸到金黄酥脆卜卜😋满足哂朋友仔钟意饮酒嘅朋友可以加$300升级wine pairing超值🤞
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香港北角港岛海逸君绰酒店的粤菜厅「君绰轩」，是香港数一数二高质又好食嘅高级粤菜馆之一，环境一流窗外是维港美景，窗内传统的中式设计，在这里用餐实在是赏心悦目的乐事👍由中菜行政总厨梁锦鸿师傅主理的全新精选套餐，睇睇餐牌已经令人垂涎欲滴，而且而家在网上预订仲有八折优惠，真心推荐超值，此外仲有特别限定推广晚餐时段+ $99即可享用脆乳鸽一只，真系绝对唔可以错过👍👍全新限定精选套餐｜每位港币$888元▪️起司蟹皇挞挞底用纯起司做味道浓郁到极致，面层是满满的蟹肉和蟹膏，完全系中西合璧的美味，芝士控绝不能错过▪️鱼子酱鲜果片皮鸡香脆多士放上哈密瓜、片皮鸡和鱼子酱，口感层次丰富，整个配搭味道咸香、甜美、香脆又Juicy▪️花团锦簇海斑汤鱼汤中嘅最高境界，鱼汤熬制多个小时，颜色和味道已经极之浓郁，再用上特制器皿吸收蔬菜和芫荽的鲜香▪️海胆玉带炒芙蓉女士养颜之物，炒芙蓉即是炒蛋白，炒得香滑绵密，配上鲜带子和海胆，鲜味之选▪️火焰蒜片和牛粒炒香过的和牛粒、蔬菜和蒜片，上枱嘅时候再淋上花雕酒点火，香味扑鼻，而且和牛粒非常高质，入口软腍充满酒香，好美味▪️脆米豆仁百花酿关西辽参创意之作，用上海味当中食疗和价格极高的辽参，先炆至软腍后炸，靠住爽口弹牙嘅虾胶，口感丰富，而且非常鲜味，配上香脆入味嘅脆米和豆仁，好丰盛▪️松茸野米花胶酿玉环健康之选，节瓜中间包住优质嘅松茸、野米、花胶等食材，蒸完后淋上清新芡汁，养生美味▪️脆皮乳鸽拌黑松露葱油捞面脆皮乳鸽味道带有一点桂皮香，非常独特，而且皮脆肉嫩好Juicy，配合超级惹味香浓的黑松露油捞面，简直系人间美味，好惊喜▪️原盅椰皇燕窝炖鲜奶最后甜品也是诚意满满，一打开就闻到椰皇和鲜奶嘅香气扑鼻，食材天然，鲜奶炖得非常香滑，加上满满的燕窝，而且不太甜，矜贵又好食
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点心都有放题，可以一次过吃多款点心、头盘、甜品等。说的就是港岛海逸君绰酒店 君绰轩 的150分钟点心放题。成人每位 HKD 351.2，已包括加一服务费和茶芥。最基本的传统点心当然会有吧，个人觉得虾饺比烧卖好吃。牛肉球味道亦不错，尺寸可能比平时在酒楼的细一点，但还好吧。口感松软的马拉糕不会太大旧，那就多点空间可以吃其他点心。亦有煎、炸、焗点心，现炸萝卜千丝酥、咸水角，吃落不会太油腻。见到有香滑炸脆奶当然要试下，内馅吃落像鲜奶冻。鲜虾肠粉的皮较为厚身，不过鲜虾就几弹牙。头盘除了烧腩仔全部都有点，个人推荐调味刚好的海蜇青瓜。椒盐野生菌都几香脆，不过吃多几旧炸粉就会有点太腻。如果你喜欢吃瘦叉烧便要点这里的蜜汁叉烧，吃落有肉汁的。冻食的胡麻茄子其实本身几好，但我不太喜欢个胡麻酱的味道。怕吃点心不够饱，也有炒饭面饭。是每碟计，份量可能不少。白灼时菜就是灼菜后再加豉油调味 (我点的是走豉油版)。甜品方面，选择亦是颇多。有糕点类，也有糖水等。豆腐花不算好滑﹐但豆味是几浓。千层红枣糕的红枣味很浓厚。另外还有合桃金丝柚子蜜蛋散，和椰汁紫米露一样不算太甜。黑糖姜茶汤丸是芝麻馅，个姜茶喝起来都几辛辣。除了以上，每位还会送一碗养生汤、花胶扒和君绰蚝皇鲍鱼酥各一。君绰轩的150分钟点心放题刚好提供的食物都是我有兴趣的，款式算是满多元化，所以喜欢港式点心的话，这家绝对值得一试。
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自从曾经到访凯悦轩，光顾点心放题后，小妹和家人便爱上了，胜在款式多，可以无限量任食点心，环境又舒适，仲有酒店级嘅服务享受。小妹个人宗旨，偶尔也要奖励一下自己，带屋企人出去chill下😝。今次小妹就和家人到访位于炮台山嘅君绰轩，再战点心放题😋。佢地有多达45款嘅特色点心、烧味、炸物、肠粉、粥、面和甜品点，如蜜汁叉烧、虾饺皇、蟹籽烧卖、海蜇青瓜、芝麻虾多士、香滑炸脆奶、芝麻卷等……款式种类多，大大大满足
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150分钟 4x款食物选项～.每位奉送既汤、花胶、鲍鱼酥 好好食😋👍🏽但系呢几样就只系上一次～冇得再叫嘅～.各样点心整体来说，同外面相比..味道较为偏淡～而大部分嘅外皮都做得几出色👍🏽👍🏽.推上汤鲜虾水饺、蒸排骨、海蜇青瓜、烧腩仔等👍🏾鲜虾水饺同蒸排骨有再encore到🤪🤪.蒸嘅点心可以逐件嗌.呢样好好..每样都可以试吓👍🏽包点嘅馅比较少～.好多人推嘅 叉烧就觉得一般啦～～唔太啱我口味.甜品都一般🙊
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