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行完山攰攰地,去到依間涼茶鋪坐底抖一抖。叫左碗鮮奶燉蛋白同一隻茶葉蛋,承惠二十蚊。鮮奶燉蛋白用即棄鋁碗裝住,份量唔多。入囗唔甜,應該冇乜落糖。茶葉蛋好入味,但係蛋黃就乾左啲。
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傳說中:從前有個茶葉蛋公主,長在鴨脷洲大街。她不僅美麗,造的雞蛋更能解饞、能飽腹、能添營養、能打卡…,但身在孤島,有麝也不香。幸好後來雞骨草王子修了橋、通了車,漂亮的茶葉蛋才得見天日,名動遐邇。從此快樂之後的現實裡:大汗淋漓的我,到周家園的時候,已是渾身濕透,坐在小枱邊抹流不完的汗,「老闆娘,一枝雞骨草、兩顆茶葉蛋外賣吧!」結帳$40,雞骨草賣$30一枝,有點意外。大概是我已很久沒喝涼茶,不知市價,真材實料的話,也不能說很貴。先說茶葉蛋,可能是在家放涼了,感覺普通。蛋殼很碎,但雞蛋沒有很多大理石紋,整個蛋很咸,亦沒有茶香、蛋香,蛋黃也一般。但小食賣$5,不能過於執著,只寄望下次更好。再論雞骨草。正! 初入口有些藥材獨有的微苦,但很快便開始回甘,陣陣雞骨草香味沁人心脾,十分悠長馥郁,應是足料製作。去濕與否,可沒法單靠一枝涼茶解決問題,亦不容易評估,我只是當作清涼飲料,想來應比汽水啤酒健康。這一枝涼茶,其實很難一次飲完,我分了兩次,所以我更正,真心不貴。這世上沒有童話,成就在於努力堅持。老闆娘的熱心,感染了過客的我,有機會一定再來捧場!
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好耐之前食過週末先有 中式甜品,好好食今次工作經過試左,超級熱要飲杯凍野雞骨茶 $15 濃味又唔苦 😳好飲~而且唔會甜茶葉蛋 $5好有驚喜🥰 街邊已經好少見,而且佢一直滾住,見佢碎晒就知好入味但唔會太咸唔夠喉試埋甜品:杏仁豆腐花 $12都有驚喜🥰 中意食甜品又怕肥呢個唔會好甜,有杏仁同豆腐味,口感實得黎又滑,似奶凍質感,好滿足又唔邪惡(諗起又想食😋😋😋) 而家已經愈黎愈少咁抵又高質既中式甜品🤩老闆娘都好好客又健談,如果我住得近都想成日買😝
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第一次到訪時,已認識了鴨脷洲的老字號 — 「周家園」!「周家園」營運超過六十個年頭,創辦人從街邊賣涼茶起家,至九十年代遷往鴨脷洲的涼茶店。第二回到訪的時間更充裕,於是乎坐低店內,欣賞老店出品的涼茶和茶葉蛋,順便跟店員談天,感受一下鴨脷洲最強的人情味!除了指定必飲的雞骨草 HK$11、必吃的茶葉蛋 HK$5,還要了特效感冒茶 HK$25!茶葉蛋具香氣,不過我能接再入味、更濃味的!而據老公所形容的感冒茶是夾雜、甘、苦、鹹、酸的味道,這令我想起小時候伯娘給我熬煮的中藥,怕苦的我每次也喝得反胃。老公是能吃苦的人,不過觀乎如同酸梅乾的面情,也可想像得到那令人顫抖的味道,不過俗語有云苦口良藥,老公走的時候再買了一支回家,誓要把點點感冒踼走!下次再訪的目標是龜岺膏和周日才登場的鮮奶燉蛋白!現今涼茶店已賣少見少,如「周家園」般充滿人情味,且具歷史的的老字號,來到鴨脷洲又怎可以錯過,謝謝「周家園」火喉與用料十足的出品。
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係我近年食過最好味既茶葉蛋!(Best Tea Egg Ever!)本身諗住外賣帶回家明天吃$14有3隻,與家人分享更開心(3 for $14, can take away)隔住膠袋已聞到茶香,結果忍唔住在當天宵夜時間就翻熱左黎食🥳🥳(can smell the wonderful and mouthwatering scent of the Tea Eggs through the plastic bag)一路剝殼 一路聞到茶葉同香料的芳香,流晒口水! 一食更難忘~ (the scent is even stronger and tempting when cracking the egg shell)我都再無咩好講,真係食過就會明😆(go and try it, you wont regret)
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