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港铁铜锣湾站 B 出口
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开饭介绍
將日式串燒混合法意料理的餐廳，菜式選擇串燒、佐酒菜、沙律、意粉至甜品都有，甚有家庭風味。
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营业时间
星期一至六
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:15
公众假期
12:00 - 14:30
18:00 - 22:15
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
味十味 unlike any other japanese restaurant, they dont have fancy menu or decorations. You will feel like you are having a meal in a traditional japanese family, welcomed by staff like a guest in their house.They are well-kwon for their osaka meal ball, but this time i decided to go for the deep fried japanese oyster set. The oysters are fried perfectly which you can taste the crispy on the outside, but you wont feel oily when eating it, the salad come on the side so it can keep your mouth refreshed. Come if you are looking for a meal to warm your soul.
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門口有多本日本雜誌任人取閱，一坐下就有毛豆奉上，蕃茄洋蔥沙律$98這個沙律有鮮甜新鮮蕃茄，好多汁多水又鮮甜，排得靚靚，加埋醋更令人胃口大開，還有洋蔥，更清甜。法式咖喱炸雞扒飯$136主菜，有一大塊雞扒，夠份量，而且係法式咖喱，不是日式咖喱，有卓頭，比日式咖哩更辣，配埋珍珠米用咖哩汁餸飯好好味呀！餐牌飲品繁多，飲品叫了柚子橙汁梳打水$46 同梅子Ginger $46，夠大杯呀！脆到隔離枱客人叫了鮮西柚，原來係原個連榨汁器一齊上，超新鮮及足料呀！
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一間有日本風情的家庭式日本餐館，地方都算大，一邊有吧枱位，其餘地方以四至六人枱為主，一入到餐館已見到不少日本人客戶，連老闆同店員都是日本人，幸好有一位年青店員懂得英文為我們落單。一坐低就放下枝豆作前菜，好清甜。先叫招牌串燒，明太子醬燒豬肉丸$49和芝士燒豬肉丸$42，豬肉丸內有蒟蒻，感覺冇咁有罪惡感，而且冇咁膩，再叫了雞肉釜飯$116，上枱時有木蓋蓋住，建議焗耐啲，飯質稔啲更好食，雞肉味加埋甘荀，非常鮮甜，還有冬菇粒，更香。
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星期六一家人外出，中午去了一間日本風味十足的日式家庭料理店。地上舖上榻榻米地墊。日籍老闆兼大廚是料理長。餐廳還定時為城中的日本女士舉辦烹飪班、黏土班、品酒班等，店內更放了不少化妝美容髮型屋雜貨店指南等。好讓有興趣人士報名學習。看見餐牌都有很多西式選擇。看見有一個小童午餐，但是大人份量， 毫不猶疑就選擇了這款 。想起當年住在日本的時候，我家大小姐還是小朋友常常出外吃飯都是叫兒童餐，現在就當作懷舊一番吧腸仔切成八爪魚，Ｑ得來好食，腸仔皮很脆身。還有一個很小巧的雞つくね。兩件炸得香口的炸雞，一啖入口雞肉還很嫩滑，没有雪藏味👍。大阪風豚つくね， 香味撲鼻，豚肉彈牙，尤其是酱汁非常之好味。😋👍茄汁意粉，意粉煙韌。因為天氣太熱，要飲凍咖啡，可惜這裡不是用咖啡cream。最後是甜品蛋糕，很豐富。😄
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告別了八九十年代日本企業在港的黃金歲月，以為已經沒有以日本人為主要客戶群的居酒屋，估唔到至少仲有這一間，在銅鑼灣現址屹立已經10多年的味十味，未見過有甚麼特別宣傳，除了烹調技巧之外，真想不到可有甚麼原因！ 可能是日本料理店之風格，明明是正在營業，大門並不打開，要自己推門而入，相約的同伴害羞，以為自己行錯路唔敢內進！ 門外寧靜，門面簡單，慣常一些小物裝飾，標榜日本豚，怪不得同伴，看來看去，覺得似一家日本人私竇。 踏入店子之後的一刻，恍如瞬間轉移到了日本，首先沒有人衝出來招呼，而且客人亦不多，慢慢走到吧桌那方，男女服務員終於露面，二人只懂日語，即時令我感到自己正在日本旅遊、踏入了一家鄉村小店，只可憑單字、手語及感覺傾談。 日式木系裝潢，總是予人一種輕鬆的感覺。 幸好餐牌圖文並茂，亦有中英文字，今晚不愁沒有好吃的！ 意大利葉芝麻花生醬沙律 自家製的芝麻醬出奇的輕身清香，不如坊間的濃郁有霸氣，感覺更加健康，尤其羅馬生菜新鮮嫩綠，更能吃出菜甜之原味。 味十味串燒拼盤 一客五款，芝士雞肉棒、大阪風味豬肉丸、車厘茄煙肉卷、豬頸肉辣味噌及洋蔥。 我最喜歡大阪風味豬肉丸，吃得出是用新鮮豬肉手打造成，因為肉質有點鬆散，類似上海菜的獅子頭，丸內有脂肪粒、崑布及日本菇。 外表成功燒至金黃焦香，咬落爽口彈牙，味道濃郁，但沒有膩感，作為招牌實至名歸，心水推薦，必吃！ 洋蔥 另一道特別要讚的是洋蔥，因為很不容易才能燒至熟透而未被燒焦，這兒做得到，而且日本洋蔥別富甜味。 明太子雞翼 同樣是心機燒物，外脆內嫩又有汁。 竹蒸籠蒸日本豚肉切片 (配芝麻醬) 日本豚好吃的秘密是油脂分布平均，秘訣是以玉米大豆及飼養米餵飼。 看起來果然層層脂肪分布平均，捲起一片日本菇同吃，口味比較清淡，肉香深藏潛伏，適宜慢嚼感受。 若然口味愛濃，蘸著芝麻醬食有著另一種風味。 特色甜品 朱古力棉花糖，燒至半溶熱辣，流心效果，縷縷香氣，完美的結局。 食材全部來自日本，烹調隨意得像街頭居酒屋，賣相普通，創意一般，但味道就是令你舒服，雖然飲品前菜樣樣都計錢，但計落其實價錢親民，值得繼續探索，尤其釜飯及日本日式意粉等，百零蚊有得食，我是會再來的！
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