咖哩葉

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休息中

看到openrice評價不錯，於是和朋友book了打算試試印度菜。兩個人叫了羊肉kebab、牛油咖喱雞和烤餅。牛油咖喱雞還行，但比較重口味，不算特別美味，普通。羊肉kebab不是想像中用餡餅包著的羊肉卷，而且臊味很重，吃下去很鹹，完全不好吃。烤餅一般，沒有特別好吃或特別。抱著很大期望來，但比較失望，性價比不高。

老闆娘人好好，hand made momo 好好食～～人情味，會問你o ng okay 好唔好食～～坐得舒服，唔會趕人走，地方又夠大；有唔同naan 比你揀，價錢經濟～會介紹朋友黎食，支持支持～

位於佐敦嘅北印度菜，裝修同氣氛都有傳統印度風味，唔吃辣都啱 (如果你都鍾意印度香料)，都多印度菜餚同印度特色飲料選擇👌➽ 莫卡拉羊肉 - 羊肉份量十足，肉質鬆軟帶有濃郁羊羶香，巧用各種印度香料炮製令到香氣四溢，口感層次豐富；而且印度飯粒顆顆分，與羊肉相得益彰，係一個唁錯嘅印度風味煲仔飯。➽ Butter Chicken牛油咖喱雞 - 牛油咖喱雞咖喱醬汁濃郁鮮美，有奶油般滑順，咖喱包裹住雞肉細膩柔軟，口感濃郁與雞肉鮮嫩多汁，搭配香噴噴的印度烤餅。➽ Keema Naan 羊肉餡餅 - 羊肉餡餅羊肉味濃郁而不膩。餅皮薄脆而不乾燥,餡餅香氣於口中彌漫，既傳統又美味的印度風味小吃。➽ Mango Lassi - 印度傳統芒果奶昔清新可口，濃郁芒果香氣同醇厚的奶香交織，消暑解渴之選。

舊同事聚餐，揀左印度菜，第一次食，連食啲咩都唔識嗌😂好彩有中文，亦都註明有啲咩食材。今次揀左幾樣黎試下，包括前菜Panni Poori，一個波波咁，入面有羅望子醬汁，酸酸咁幾開胃，再來叫左兩種餅，有Butter naan、Onion kulcha ，兩款軟身好香牛油同洋蔥味，厚身好飽肚，另一款係薄身脆脆。先來一款雞 Chicken Malai Tikka 燒烤完的雞件依然好嫩滑，然後來一款菠菜乾酪Palak Paneer + 烤雞咖哩chicken Tikka Masala ，芝士同雞好味唔多講，個汁先係靈魂😂用左點個餅食，一流👍🏻想叫碗白飯添🤣叫左兩杯Lime Soda 正常味道。埋單有加一服務費，這餐廳都會令我再來😁

呢間咖哩葉🌿係佐敦區幾出名嘅印度餐廳，各款🇮🇳印度菜式口味正宗，入面用咗🪵木系裝飾，感覺有份古樸風😊。印度式奶昔🥛有甜味或者鹹味可以揀，我揀咗🇮🇳甜嘅入口酸酸地好開胃🤤。乾燒🔥咖哩羊肉係中等辣度嘅咖哩，🌶️香料味道濃郁富層次，🐑羊肉又腍又香又唔會太肥🥰。乾果烤餅🫓入面充滿碎堅果同埋葡萄乾🍇，所以食落有少少🤏甜甜地十分香口，👍係我個人嘅推介！海德畢雞肉煲仔飯🍚份量都唔少，佢用咗無骨🐓雞件去炒印度香米，雞充滿咖哩香又嫩滑😋，配埋印度長條形嘅香米😍好夾好好味。

We came here for dinner on Saturday night. For the starters we ordered the Paani Poori ($68) and Lamb Seekh Kebab ($148). The Paani Poori wasn’t the best I’ve had and was mediocre as the sauce lacked flavour. The lamb kebab was tender and well marinated in cumin and always a good choice. We were never provided the complimentary popadoms and when we asked the young female server she did not seem happy that we asked, and when it was provided there was no dipping sauce, which we had to ask her

同朋友一齊嚟咗呢間餐廳開餐🤣$68「香炸空心球（8塊）Paani Poori (8 pcs)」：Crispy wafer balls with mashed spiced potatoes served with mouthwatering tamarind sauce 😁；呢個「空心球」喺 Indian subcontinent有好多不同嘅名稱，比較一般嘅叫法係 Panipuri😁；呢間餐廳嘅 Panipuri 配羅望子醬有紅色同埋綠色，羅望子醬 放喺個 Shot Glass 裏邊，Shot Glass 上邊就放 香炸薯仔球，食嘅時候將 羅望子醬 倒入 香炸薯仔球 然後一啖食晒，幾好玩🤣$98「辣子雞 Chilli Chicken」：中式香辣脆皮雞，Pieces of chicken marinated with flour and spices, stir fried in Chinese style，炒得幾香口😁$28「蒜容薄餅Garlic Naan」：Naan coated with spiced garlic 辣味蒜蓉薄餅 幾煙韌，配 辣子雞 一齊食幾夾😁$58「印式奶昔 芒

之前朋友就推薦過這間餐廳，很正宗的印度菜！餐廳有兩層高，裝修、氣氛很有印度風情！由於這是由印度人主理的餐廳，所以點菜要使用英文，價錢就正常合理，值得一試。⭐️Paneer 65 ($88)這道菜是用中印式的辛辣辣椒去油炸芝士（乾酪）整道菜都滲透著印度辣椒的辛辣味道，可以感受口腔中熱辣辣、香噴噴的刺激。愛辣人是必定不可錯過！⭐️Kadhai Chicken 特製咖喱雞 ($118)這是北印度風味的香辣雞.這款咖哩偏向辛辣和濃郁的口味，醬汁如乳酪般嫩滑，辣度沒有上一道 油炸辣椒芝士那麼辛辣，一般香港人也能接受到。🌟Tandoori murgh Mumtaz ($168)這道菜是餐廳的招牌菜——無敵釀雞腿。這道菜採取了印度名菜「烤雞腿」的做法，不過雞腿內釀了一些特別的印度材料！所以口感好豐富！外皮也燒得很焦香！⭐️印度芒果奶昔 ($58)這是傳統的印度特飲，鹹乳酪lassi，是由酸奶、鹽、芒果攪拌而成。非常清涼解渴，也可以解辣。

從牛油薄餅到芝士印度薄餅，每一口都充滿了濃郁的印度風味。餅皮薄脆，牛油和芝士的搭配更是讓人回味無窮。搭配一杯香濃的士多啤梨奶昔，瞬間讓你彷彿置身於印度的街頭。🤩🤩而這裡的招牌菜——烤花椰菜，更是佐敦咖哩葉食的點睛之筆。烤花椰菜吸收了咖哩葉的香辣味道，口感鮮嫩，味道濃郁，讓人欲罷不能。🥳🥳而除了這些美食，佐敦咖哩葉食還提供各種印度特色咖哩，如牛油咖哩雞。這道菜選用新鮮的雞肉，配以獨特的佐料，烹制出的咖哩味道鮮美，辣度適中。無論是配飯還是配薄餅，都是絕佳的選擇。🤩#佐敦咖哩葉食 #印度美食 #咖喱雞 #烤花椰菜 #印度薄餅 #佐敦美食 #美食之旅 #美食探索 #不容錯過的小店#印度藝薄餅 #獨特咖哩葉 #印度文化 #美食探索 #印度風情

一時興去佐敦食印度野食🤤揀左間容易搵到既印度餐廳，餐廳裡面職員同好多食客都係印度人😆好有印度風情😊野食都幾快到，有辣有唔辣唔菜式種類選擇，每碟份量又幾足！上層坐環境幾好👍有印度X西餐廳感覺好舒服氛圍👏中印式菜芝士65🥘咖哩角咖哩角好食，似有薯餅，一咬落去，口感同味道都非常正!🫓 芝士薄餅Naan 有嚼口 搭配咖哩羊肉幾好🥘咖哩羊肉咖哩汁濃郁少少辣 有印度風味🏷️咖哩葉📍佐敦茂林街16-18號茂林商業大廈地舖#佐敦 #咖哩 #印度菜

📍咖哩葉（佐敦）佐敦茂林街16-18號茂林商業大廈地舖今日同個朋友講起想食咖哩，佢就帶我嚟食呢間正宗印度咖哩餐廳，我都未真正食過印度嘢，又覺得幾好食😆👉印度碳烤魚塊 💰$128😋😋😋😋.8/5無諗過係鐵板上，熱辣辣出哂煙上枱，睇到都覺得吸引，四大件魚塊燒到外習碳烤，又唔會過韌，擠埋啲檸檬汁一齊食，更加鮮味👉燒烤雞肉卷 💰$128😋😋😋😋.8/5同樣都係鐵板上，雞肉卷個口感似日式免治雞肉棒，咬落有點雞軟骨口感，啖啖肉，又有雞鮮味👉香辣薯仔椰菜花 💰$88😋😋😋😋.8/5個咖哩色香味俱全，薯仔煮到又淋又入味，椰菜花亦都沾滿咖哩，又唔會太淋，印度咖哩個辣係好香，令到你食唔停口👉蒜蓉薄餅 💰$28😋😋😋😋.8/5食印度菜又點小得薄餅，多款口味選擇，我就揀咗蒜蓉味，薄餅唔會太重蒜味，就咁食都已經夠好味，又有脆口，點埋咖哩真係絕配回頭: yesYesyes!!! 食物🥘好地道，而且氣氛都好好

薄餅點咖喱😍薄薄的餅皮，滿滿的牛油香氣，口感軟糯，每一口都讓人回味無窮。👍這裡的菜品種類多，廚師是印度人，味道正宗。🍛咖喱濃郁可口，微辣的口味，用麵包🫓夾著咖喱再加上一些肉塊，簡直太好吃了！印度煲仔香料飯🍚有印度香料的獨特香氣，再加上薄荷葉的點綴，口感好香，裡面搭配的🐑羊肉美味。🔥鐵板烤雞也受歡迎，雞塊裡面加了醃料，雞肉入味可口🐤印度的🥭芒果酸奶，酸奶都是自己製作的，奶味十足，不厚重也不稀薄，清新開胃。

今日去咗位於佐敦嘅咖喱葉度食晚餐 餐廳係非常傳統嘅印度菜 一踏入餐廳恍如去咗另外一個世界 裝修非常印度皇宮嘅感覺 金碧輝煌又帶點幽暗神秘 兩個人都坐得好舒服夠晒闊落Paneer Pakora 印度特色嘅街頭小食係用鷹嘴豆泥包住傳統嘅手作芝士 芝士味唔濃郁一啲都唔漏 香鷹嘴豆泥軟滑 口感幾夾Matka Chicken Hyderabadi 呢個係印度嘅煲仔飯 用咗瓦罐去裝住 印度特色長米 米飯仲混合左唔同嘅香料 食落非常有東南亞風味 而且米較為硬身非常有咬口 Chicken Tikka masala 特色嘅印度咖喱入面加咗傳統香料 蕃茄 蜜糖 等等味道豐富口味，酸酸甜甜較為適合香港人 入面嘅雞塊都好嫩滑仲索晒醬汁Garlic naan 口感煙靭一啲都唔乾柴 用嚟點咖喱超正

佐敦搵食很方便，這天便跟朋友走入了茂林街這條小巷，在「咖哩葉」開大餐，想不到每道菜都展現印度烹飪的精髓和多樣性。無論是喜愛辛辣口味還是素食選擇，這些菜餚都能帶來滿足的食欲和美味的體驗。Chicken Tikka（$118）雞肉先經過醃製，再用優秀的印度香料混合物，如孜然、紅辣椒粉、薑蒜醬等，以增添風味。雞肉再被烤至金黃色和多汁。這道菜的口感嫩滑，帶有深厚的香料味道。Aloo Gobi（$88）一道經典的北印度蔬菜菜餚，主要以馬鈴薯（Aloo）和花椰菜（Gobi）為主要成分。馬鈴薯和花椰菜會被炒煮至微軟，並加入洋蔥、蒜末、薑末和一系列的香料，如孜然、薑黃粉等。這道菜香氣四溢，馬鈴薯和花椰菜的自然甜味與香料的味道相得益彰。Chana Masala（$88）一道以鷹嘴豆為主要成分的印度菜。鷹嘴豆會先被浸泡和煮熟，然後與番茄、洋蔥、薑蒜醬和一系列香料煮炒在一起。鷹嘴豆的濃郁口感和香料的結合，香料的味道豐富而深厚，為這道菜帶來了獨特的風味。Jeera Rice（$48）一道以香料孜然為特色的印度米飯。米飯會先被炒至微黃，然後加入孜然、鹽巴和其他香料，並以清水煮熟。米飯顆粒分明，口感軟綿，而孜然為

餐廳其中一款超級特別嘅印度羊肉煲仔飯，真係令人回味無窮。佢由嫩滑多汁嘅羊肉同香料熬煮而成，每一口都帶有濃郁嘅印度香料風味，令人難以忘懷。煲仔飯嘅米飯更係口感香糯，每一粒都吸收咗印度香料嘅滋味，入口即化，仲有好多好好味嘅雞蛋喺入邊一齊食.另外，餐廳仲有一款受歡迎嘅鷹嘴豆咖喱。呢款咖喱以鷹嘴豆為主要材料，加入濃郁嘅印度香料，烹調出一碗香氣撲鼻嘅咖喱湯。鷹嘴豆入口軟綿，咖喱湯滑嫩開胃，真係一道令人食指大動嘅佳餚。超中意食Naan薄餅既我，一望到餐廳嘅洋蔥薄餅同羊肉餡薄餅就忍不住都叫！洋蔥薄餅上面鋪滿了酥脆嘅洋蔥絲，薄餅底部烤得香脆，每一口都彷彿帶你去到印度嘅街頭小攤。而羊肉餡薄餅則以嫩滑多汁嘅羊肉為餡料，配合薄餅皮一同入爐烤製，肉香四溢，口感豐富，羊肉餡薄餅真係第一次見到有！超好食！最後，印度咖喱餐廳嘅招牌飲品之一，即係鹹乳酪lassi。鹹乳酪lassi係由酸奶同少許鹽攪拌而成，飲落去酸酸甜甜，帶有微微嘅鹹味，非常清涼解渴。喺熱辣嘅印度菜餚之間，飲杯鹹乳酪lassi絕對可以消暑又解膩。