唐人佳海鮮火鍋酒家 (已結業)

去香港旅游，酒店定在太子站附近，平时很喜欢吃港式餐厅，来到香港也要尝试一下啦！因为《唐人佳海鮮火鍋酒家》离酒店比较近，而且看价格不是很贵，就去了！其实吧香港餐厅价格和上海差不多，有时候算下来有的还比上海便宜，因为汇率嘛一个凤凰抓20多元，上海的避风塘也要这个价格，价格方面还算便宜，因为港币比例对与RMB来说还打了8折《唐人佳海鮮火鍋酒家》味道还可以吧~和上海几家港式茶餐厅差不多，喝早茶的婆婆公公比较多~有的婆婆还还热情大家都拼桌的，还蛮有趣的！在上海很少有拼桌的，都比较拘谨，香港可能因为人多，都要拼桌！不过我觉得这家餐厅的服务员态度不好，有点不耐烦的样子，难道是因为我们来自内地？还是因为太忙烦躁了？不解我看对面几桌也有一些来香港旅游的，可能因为周边酒店便宜吧？玩的挺开心的，物价比上海便宜多了！香港除了房价贵，真心比内地所有城市幸福啊！

我真係從未去過一間餐廳態度咁差仲可以係香港地生存到...真係要比個叻呢間咁既"唐人佳"話說我亞姐早幾日打電話去BOOK位, 諗住果到環境OK同埋因為我地人數眾多, 有間房仔可以冇一咁嘈..個經理就話最低消費$3000, 當我地去到有個亞姐就陸陸續續咁拎哂佢所謂既海鮮出黎SELL我地要, 但睇個樣真係唔吸引, 當然冇要, 我地想點象拔蚌, 張紙寫$398, 但亞姐話冇哂, 話得返$498同$598仲要口窒窒 即係分明呃人, 唔老實.. SELL我地唔成, 態度開始超超超超超差, 又話我地煩, “呢個又要可樂呢個又要橙汁, 不如叫多D放哂係台到就咪煩啦”果個亞姐講..唔緊要, 經理亞姐有壓力, 我地體諒你, 之後仲整件傳菜員亞嬸好不滿我地”關門”佢打開道門第一句講, “”””關乜鬼門, 焗鬼死哂你地呀”””我有冇聽錯, 你既態度會唔會好得濟, 心地有冇咁毒呀!!! 佢地有冇睇過劉華廣告!!!!!真係比錢買難受!!!!!!除左態度超級嚇死人, 野食方面真係一般...如果咁既質數我去出面任食都好味過佢呢間咁既黑心餐廳, 如果大家想比人鬧真係可以去試下…

同男友想嘗試新的火鍋店，見價錢合理加上見接待處放有渣打九折優惠的咭，就選這裡進餐，但可惜換來一肚火！首先，員工態度奇差，十問九唔應，叫親他們答案總是等等！第二，叫了帶子，但等了很久，要問先說＂今日無帶子喎＂第三，發現肥牛有些問題，叫換，收走好快，但叫了五次先補番俾你，唔追唔使旨意有！第四，埋單時仲有帶子條數，你出聲先說＂係咩，幫你改番！＂ 最後，發現隔離枱都有咁既情況！最後眞的最激氣，埋單時才說今日渣打咭無折！我問＂若果今日冇折，點解你地仲放張優惠咭係接待處？＂今次他不答！男友怕麻煩就説算數，但我覺得他們是有問題的，臨走時再看那張一次，並沒寫明公眾假期不可用！如果真的不可用，那為甚麼還放優惠咭在接待處來吸引客人？我會向渣打提出今次這件事的！

當日大約一點到達飲茶, 叫咗第一輪點心之后想再叫第二輪, 但當時係1:50分, 我入單前已向職員查詢, 差不多夠2:00係下午茶時段, 我哋有冇下午茶優惠, 該員工話幫我問問, 之后答我係以入座時間計, 咁我話OK啦, 你幫我入單, 但2:05分佢走嚟同我原來係以入單計, 咁即係如果我2:00先至入單, 咁我有下午茶優惠, 但佢話冇得改, 因為我入單時未夠兩點....我條氣非常唔順 ....我係問過你至入單, 於是我同女部長講....女部長話冇辦法, 公司唔會計下午茶比我, 一係你叫果個職員賠錢比你囉....: 我再同經理級講, 我話唔係一定要你計我下午茶, 你哋應該要重新培訓你D職員....點可以咁做野.....點知個經理話佢係低級職員...你要投訴同高層講....: 激死人呀....

情人節, 夜晚10點觀塘仲好多人食飯橫掂凍凍地~ 打下邊爐心情本來十分好第一個 帶位既 要經理催先 停止傾計帶位第二個 入座後 問 生蠔, 信用卡 折扣 亞姐問非所答第三個 再要點菜紙 上火煱料 醬油架 唔係放枱面 遞比我地接第四個 鯇魚 (無) 鱔 (無) 生蠔 (無) 咁有咩係有??第五個 每張枱都要起碼叫兩次先加水第六個 問冷氣可唔可以熄細些少, 話唔可以 22:50 冷氣可以熄細 (趕收工)第七個 有三張枱埋單, 每枱都有問題, 全部都係打多人地野 我個張 係加一後 再九折 特價野無折 喎~其實食物唔係太差, 不過不失服務真係超差勁特別係其中一位部長回答所有人(起碼5張枱)火煱料沽清時特別差的態度+理所當然+背書地 : 賣哂, 漏左講

我地一行五人到唐人佳酒樓, 因為成座大廈都好爆, 唯一這間可等位。1/龍蝦伊麵，龍蝦廿個殼，五舊肉，啲色勁嗱喳，又黑，我仲以為係泥蟹, 咁多泥色黑黝黝, 仲要$300，一碟勁難食嘅嘢。2/香煎豆腐，家樂牌豉油煎，上碟又肉酸，好似食剩啲餸咁，味道冇特別，又係唔得。3/胡椒豬肚湯，冇胡椒味，又勁小。4/燒豬腩仔，似番炸加樣衰，又多油墊抵，超肥, 勁唔掂。5/魚湯浸菜苗，賣相似打邊爐賣剩啲菜加雜菇浸埋一碟，魚湯有色冇味, 真係難整呀。6/椒鹽九肚魚，最正常，因為冇味，所以要攞淮鹽加喼汁，嗰兩個大陸侍應又唔識聼廣東話，我地講咗幾次先識聽，完全溝通唔到呀。最後仲有上菜又慢,啲人又差,等位又耐，唔怪得成座大廈呢間最小人等位啦!

7pm 一行3人去到酒家，唔使等就有位。一出𨋢就有個牌介紹有乜正嘢推介，不過知客行動迅速，好快就帶咗我地坐低，那個牌都無機會睇真。侍應招呼我們入座後，即刻拎1碟花生，1兜有D辣椒粒既醬油來，醬油面仲油淋淋。因為侍應無講係咪要收花生茶芥錢，我地就主動問啦。有位女部長答我地係要收費既。咁我地無人食花生，於是叫佢唔使俾，叫佢地唔好收費。於是那位女部長，露出煩厭的表情，望一望我地。我地就話消委會話如果要收錢，客人可拒絕接受，酒樓唔應該再收錢。女部長就話 “無呢D嘢既，全港都係咁收＄架啦，你地唔愛都要俾錢！”。我地費事同佢爭論，由得佢收就算。之後我地睇菜牌， 佢地有張類似點心紙既紙俾人點食物。每款食物前面有一個價錢，但就唔係$13.8。於是我地問部長 ”請問邊D係 $13.8呀“， 部長話"無，我地無嘢係＄13.8！“於是我唔忿氣，走出𨋢口睇個牌，“火窩鮮料”下面確係寫$13.8， 後尾睇真D，先見到有枝啤酒既樣，然後隔離有細字既“大樽裝......" . 頂頭的 ”火窩鮮料“， 簡直係誤導！我地又問部長，點樣為之 “任叫任食”， 係咪一個價錢，任你食幾多。 部長又話唔係，意思係任你叫幾多碟黎食

101113 星期六 | 去唐人佳本打算吃火鍋，但由於有宴會，只有部分位置提供晚飯小菜，這個也沒有問題吧，反正都是跟家人隨便吃個飯， 而這裡的羊腩煲可以加配生的肥牛、羊肉片和不同品種的蔬菜，讓自己放入羊腩煲煮熟，變相打邊爐，都幾好玩，於是點了個羊腩煲 ($68)，加配霜降牛 ($88)、嫩春菜 ($18) 和鮮腐竹 ($18)，見瀨尿蝦皇有特價：$68一隻、兩隻就$118，就點了椒鹽斑馬尿蝦皇2隻 ($118)，還點了個白灼海花螺 ($58) 和古法蒸中山水魚 ($98)。先來個白灼海花螺，太細隻啦，跟本食唔到甚麼味道。正感到失望的時候，椒鹽斑馬尿蝦皇上場了，嘩，好大隻呀，剪開大家吃，足夠五人分享，啖啖肉，爽口彈牙，可以媲美龍蝦肉呢。 羊腩煲，除了羊腩外，還有冬菇、芹菜、枝竹和馬蹄等，材料都幾豐富，羊腩肥瘦適中亦夠腍，差不多吃完煲裡的材料，便將其它生的配料加入，好似打邊爐咁，都幾得意，嫩春菜食落口有點像唐生菜，就是不懂嫩春菜是甚麼，所以就點了來試試，都OK好食的，只是菜梗有點苦，而霜降牛雖然貴D，但肥瘦適中，即使煮耐咗都唔韌，可惜忘了拍個靚仔相，至於鮮腐竹就索晒D肉汁，超好食。古法蒸中

踏入唐人佳第一個感覺係佢哋火鍋尊區好細, 枱亦細。 叫咗差唔多20碟, 有: 丸類, 鱔片, 枝竹, 肥牛, 蓮藕, 炸魚皮, 豬皮, 鴕鳥肉,烏冬...等等, 全部都係細細碟, 但都算新鮮, 餐牌亦沒有什麼特別。 尤其烏冬, 份量同出面買一包烏冬一樣, 我哋一行12人, 一人一條乎?!清熱芫茜皮蛋湯鍋: 一般.. 得兩片皮蛋, 味道尚算可以 海南島鮮椰子雞湯: 椰子老, 雞好肥:

六月五日（星期六），家人喜歡火鍋，就來這家唐人佳海鮮火鍋酒家試試，選了個瑤柱花膠筒湯鍋，好清的湯喔，只得幾粒瑤柱和幾個小小的花膠筒，甚麼都沒有，（試過其他的火鍋店，無論甚麼湯底，都有粟米、紅蘿蔔之類的配料的嘛）。火鍋料我們就點了好多，有：黑柏葉、特級肥牛、羊肉片、桂花蚌、白鱔片、蟹籽丸、野竹笙、秀珍菇和白菜苗。各樣材料都幾新鮮，所以大家都食得很痛快，但埋單時就都幾肉痛，成六百幾，可能就是因為這裡食火鍋比較貴，所以當晚食火鍋的只有三數枱，其他都是食晚飯小菜呢。

11點去飲茶, 茶錢$7, 佢話要拾檯, 見重有空檯真荒謬,12點前重有特價點心, 空調凍得驚人,叫佢較細d佢話老闆唔比. 2個人服侍全埸可想而知服務有幾好. 特價點心好快到, 正價點心會走單, 有時d野(正價點心)到左但凍冰冰, 叫佢換就無回頭. 蘿蔔糕好似食緊面粉, 燒味湯米線個湯又肥又凍, 好似格夜湯,把鬼.但蝦餃ok, 叉燒飯好味. 加一服務費. 何來服務提供?

今晚同家人一齊打邊爐，早已訂好檯所以不用等位。當時夜晚八點座無虛席，酒家入面右邊可能將有婚宴所以全部食客都在酒家的左邊。我們很快就遞紙點完火鍋料，後稍侍應送來豉油和調味料。醬油每位$10有點覺得不太值。因調味料選擇較少，只有六種: 炸蒜，蒜頭，芫茜同蔥，沙爹醬，辣椒和日本芥辣(!!)。湯底我們要了津白豆腐和皮蛋芫茜(其實我心裡想要較特別的昆布面豉湯-$48或辣酒地獄湯-$58)。兩款都是$38，味道都偏淡，尚算清甜。火鍋料水準參差，有幾款真係.....好難食!蓮藕($10) 夠爽口鮮甜! 西洋菜($10) 不夠新鮮，有些葉已快壞掉... - _ -鮮枝竹($13) 怎麼有些酸酸地怪怪地的味道...(不是黃豆青味... -口-)炸魚皮($22) 香脆，粉是薄身的，不油膩滯口，不錯! 雲吞水餃($39) 各半打。雲吞有兩隻蝦，還有頗多還未醃得入味的豬肉，略嫌太飽滯。水餃裏的豬肉反而沒這清況，而且一隻水餃包著三、四隻蝦，幾落足本。貢丸($20) 非爆漿貢丸，味道跟其他火鍋酒家比的話較淡.鮮蝦丸($36) 我們點了自家墨魚丸但他們給錯了。無蝦味又不彈牙!豬粉腸($19) 生平第一次食到有苦味的

見到新開, 啲裝修又幾掂, 以為都應該OK, 今次去食火煱, 點知個煱叫左成半個鐘都未黎, 佢都唔係好多客啫, 有咩理由咁耐呀, 都唔緊要啦, 而且人手又唔夠, 叫極都無人應, 啲野食質素又唔係好好, 我就一定唔會再幫趁啦, 但如果佢間野繼續係咁, 我相信佢都可能好快接埋啦!

鱷魚恤中心眾多酒樓，呢間名氣算係幾低果日阿媽想飲下午茶，又想睇實個市(果度有股票電視，勁)燒鵝瀨：鵝肥冇肉，仲唔香，瀨粉唔洗講杞子鳳爪：好香杞子淮山味，膠質好重，有D進補feel順德魚餅：煎得剛好，蝦米幾好食桂花糕：魚膠粉加桂花糖，普通極四十幾蚊，係幾抵，但味道真係一般，好難番頭