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牛鬆炒飯
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蛇羹
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叉燒
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Baked Sago Pudding with Chestnut Paste & Puff Pastry
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Wok-baked E-fu Noodles
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Cuttlefish and Fried Rice
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Hau Gau with Bamboo Shoots, Siu Mai with Crab Roe
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Salted Duck with Ginger Sauce, Minced Beef Balls with Bean Curd Sheets
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Spring Rolls with Shrimps and Portuguese Sauce, Barbecued Pork Pastry with Young Ginger & Preserved Egg
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Fried Shrimp Wontons with Sweet & Sour Sauce, Wok-fried Cheong Fan with XO Chilli Sauce
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Barbecued Meat Platter: Roasted Pork Belly and Barbecued Pork Honey Soya Bean
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Turnip Pudding with Air-dried Meat
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鹹蛋蒸肉餅
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