四季菊日本餐廳

营业中

休息中

鐵板燒是一種充滿互動感的用餐體驗，廚師在熱騰騰的鐵板上展現精湛技藝，火焰與香氣交織，令人目不轉睛。新鮮的食材如牛肉、蝦、帶子及蔬菜，在鐵板上瞬間鎖住鮮味，牛肉外脆內嫩，海鮮彈牙多汁，搭配特製醬汁，風味層次分明。廚師的巧手將簡單的食材化為藝術，每一道菜都充滿驚喜。用餐過程中，廚師與客人的互動讓氣氛輕鬆愉快，彷彿參與了一場美食表演。鐵板燒不僅滿足味蕾，更是一場視覺與嗅覺的盛宴，適合與親友共享，留下難忘的回憶。

家人聚會gathering，座位舒適 + 無敵維港美景Omagase set and 冬日dinner set , 款式精緻，味道美味，值得一試刺身鮮味無窮天婦羅，不油膩，香脆可口甜品：椰子布甸，不太甜，布甸入口即溶，口感一流綠茶紅豆蛋糕，綠茶味剛剛好，配上紅豆的美味，絕配💞非常喜歡這個餐廳

今次來呢間餐廳，係真心想同大家分享下我嘅美食之旅👣！首先，個澳洲鮑魚，講真，係肥美得滯，咬落去彈牙得黎，又保留住海鮮嘅鮮味，真係咁好食，我差啲以為自己幾時變咗億萬富翁😂。到咗個牛肉，啊！簡直係口感party！牛肉煮得啱啱好，外面微焦，裏面嫩滑，啖啖肉汁四溢嘅感覺，食落真係流晒口水🤤！海鮮套餐就完全唔輸蝕，每一樣嘢食都煮到位，龍蝦咁滑，帶子嘅味道淡淡哋，食落好安撫人心。講到底，我都要提下嗰碗海鮮炒飯，雖然就咁睇落似普通，但係飯粒鬆香，吸滿咗海鮮嘅精華，嗰啖啖嘅海味，真係唔錯過得㗎！全體嚟講，呢度嘅食物質素同環境真係咁好，食完之後，心情都跟住好咗。就算唔係大日子嚟食，都覺得自己犒賞咗自己一餐🎉細細講，我係會再返嚟嘅！

食完之後印象最深刻係個雪花牛肉粒！！超超超好味，入口即化🤤🤤燒帶子，燒左口魚，燒拖羅 都好正而家左口魚當造，所以超肥美🙊天婦羅拼盤亦都炸得外脆內軟入口鬆化一啲油膩感都冇🫨餐廳環境好好，地方好乾淨，風景望向維港可以盡情飽覽優美景色，服務人員細心係一次好好既體驗🥰

嚟四季菊食lunch係有期待嘅，叫左三個SET，唔算太難食，但始終加埋一都成$600一個lunch... 所以食完真係有失望。炸鹿兒島黑豚肉套餐有沙律、前菜、茶碗蒸蛋、炸黑豚肉、白飯、麵豉湯、香菜、甜品呢個我自己食，好DRY 呀，諗住入口即融，錯哂。佢算厚肉，所以食咗一半飽飽地，唔想浪費先夾硬食埋佢。天婦羅套餐有沙律、刺身、茶碗蒸蛋、天婦羅、白飯、麵豉湯、香菜、甜品朋友叫，佢冇投訴，但我望落有啲DRY角切魚生丼套餐有沙律、茶碗蒸蛋、天婦羅、白飯、麵豉湯、香菜、甜品朋友叫，佢冇投訴，正常水準但呢個價錢有好多選擇真係，唔洗因為地點/服務而揀佢囉個人認為。

1/5I already had a bad lunch before, so I called to book wishing to have a better meal to cheer up.Arrived, receptionist said didn’t have my booking, I just called 10 mins before. They say maybe I called the wrong number in Tst. I double check the number I call, I called right, so they blamed me when they were the one who couldn’t find my booking record.Then they apologised after we being seated, said they found the booking record, but mood is gone already, just waiting for some good food to boo

同女朋友慶祝生日，卜左四季菊一個staycation package $5115，價錢包括四季菊一個dinner set。Booking 時餐廳話可以坐bar枱睇住廚師喺鐵板煮嘢食，咁我哋就request坐bar枱，亦有備註慶祝生日。女朋友唔食牛肉，所以我都request左其中一份主菜轉豬肉。先講服務質素 - dinner 當日職員帶位，安排我哋坐一個bar枱嘅其中一邊，但全程廚師喺遠處鐵板煮嘢食，而唔係我哋面前煮；我哋問職員，佢話「因為我哋係package ga dinner，所以將我哋擺埋一邊」- 呢句說話令我哋有hard feeling，以為自己喺茶餐廳。其實我哋個package $5115係包埋dinner，所以唔係食free dinner架，不過感覺職員當我哋食free dinner，感覺被歧視，而餐廳又好多位，非full booking。講完服務，講返食物質素：首先前菜：白梅貝、鮮腐皮伴三文魚籽、水雲菜、黑豆蜜煮白梅貝好大隻、水雲菜幾好食刺身： 吞拿魚、帆立貝吞拿魚無味而乾，帆立貝都乾，唔新鮮鐵板燒：香煎法國鵝肝、美國牛肉薄燒、豬肉鵝肝中規中矩，比較細、有筋，麻麻地；牛肉比

I joined the Booking app staycation package of staying in Four Seasons and eating set dinner in this so-called famous Japanese restaurant. It was my 6th time and good experience with Four Seasons as usual. However, eating in this restaurant was totally a disaster. As a HK people, we liked Japanese food and have eaten a lot in life. The food offered was tiny, small piece and portion, normal quality and taste. Of course, do not talk about sense of satisfaction. I cannot find any reason of returnin

訂了8PM 2人枱,但因為安排坐在門口位置所以不太適望過Menu後先點了支清酒 🍶然後就點了雞泡魚乾🐡烤得不會太乾身😋蟹籽沙律🥗 生蠔🦪就大大隻略嫌淡了一點刺身有赤貝,  八爪魚🐙 深海池魚🐟油甘魚, 拖羅都十分鮮甜仲有博燒日本靜岡鰻魚 🦀毛蟹(可以幫拆肉)蟹膏多而且肉甜鐵板燒北海道響螺 清甜彈牙🐚燒牛柳粒, 入口有點肥鐵板炒雜菜🥗炒蘆筍 🥒最後送上日本超甜蜜瓜做甜品

聽聞四季菊呢度的鐵板燒出名，早排就來試試😋我哋點咗一個澳洲鮑魚及牛肉套餐同埋一個海鮮套餐。景色：我哋未到6:00已經到咗餐廳，坐喺窗邊位，可以欣賞日落美景，而入夜時，更加可以欣賞夜景。（8/10）沙律：🥗沙律菜新鮮，柚子醬酸度剛剛好（6/10）前菜：🥢刺身肉質爽口 鮮甜（7/10）原隻燒鮑魚、龍蝦、帶子：手掌咁大隻鮑魚，咬落好爽好甜，燒出來好惹味，絕對頂級。龍蝦帶有牛油香味，食完想再食（9/10）薄燒牛肉：我哋揀咗美國牛肉薄燒，，燒完依然保留到肉汁，都好Juicy,好嫩，配合埋脆卜卜嘅蒜片，口感豐富。（8/10）海鮮炒飯、炒野菜：已經食到好飽，正常發揮，海鮮炒飯炒得幾香口。（6/10）整體服務食物質素很不錯，加埋個靚景無敵

平日過嚟食lunch 所有嘢都好好食完全冇挑剔個蛋糕甜品我好鍾意好鬆軟會下次再嚟食同女朋友或者朋友慶祝都唔錯鍾意食日本嘢一定要來下次會試吓其他set服務環境100分

홍콩 센트럴의 일식집 🤩호텔 일식집 첫 체험 ❤️❤️❤️❤️빅토리아 하버 보면서 맛있는 거 먹고 최고의체험입니다!!!호텔의 레스트랑이라서 예약을 필요합니다🔥오늘메뉴:- 회 모듬 (세우,우니,참치,돌돔,방어,조개)- 참치초밥- 모둠덴뿌라 (세우,돌돔,조개,김,연어)- 장어구이- 철판구이(스테이크,조개)- 해물 오차즈케- 푸아그라토스트- 디저트(아이스크림,치즈 케이크)*세트를 제공하지 않습니다

差唔多年尾所以成team一齊食lunch😎同事話試過呢間都幾好食所以就book咗呢一間本身已經係set好咗嘅Menu所以入到去咩都唔使揀剩係食🤫🤫😂😂首先一嚟嘅starter就係沙律（😋6/10，普通沙律但係可以揀要柚子沙律醬定係烘焙芝麻醬）跟住就有當日限定刺身（😋7/10）魚湯base嘅麵豉湯 （😋6/10）跟住就每人有一口牛同埋鵝肝多士 （😋8/10）煎帶子同埋大蝦 （😋8/10）跟住有一個炒飯同埋炒雜菜 （😋5/10，炒飯係用櫻花蝦炒嘅但係我個人覺得偏鹹，炒雜菜就偏油）最後有個綠茶奶凍 （😋9/10）

抱著一個期待既心情同小寶黎到四季菊食鐵板燒,點了一個四季菊鐵板燒套餐,套餐有沙律,魚刺身,龍蝦,鵝肝,日本和牛,炒野菜,海鮮炒飯,麵豉湯,香蕉芝士蛋糕,另外單點了銀雪魚西京燒,天婦羅- 舞茸,炸野菜餅同蕃薯。燒物都保持自身既鮮味,沒有用太多調味,套餐中既龍蝦略嫌過熟,口感一般,不知道是那個品種龍蝦… …廚師推介厚燒日本和牛同5成熟,但上碟既和牛無不似預期,口感比較老,其中海鮮炒飯較為驚喜,有帶子在内提鮮,銀雪魚西京燒既份量適中,質感很厚實~3款天婦羅當中,最欣賞舞茸,它沒有油膩既感覺~這次既鐵板燒只能說不過不失,沒有傳說之中那麼驚艷~

中環四季酒店既四季菊相信大家都唔陌生！呢間餐廳既理念係希望利用時令食材烹調出四季既味道，令客人可以品嚐到不同季節既味道同獲得視覺享受✨而踏入10月天氣漸涼，推出左秋季限定🍁不過呢set下午茶只係逢星期六日下午3時至5時15分供應20份，朋友好好彩竟然訂到🤭.日式下午茶 HK$698（兩位用）鹹點🍽日式煮翡翠螺同自家制特選萬華卷太普通就唔介紹啦🤭野菜卷伴香菇汁 - 好似平時食齋菜既味道🤣里芋田樂味噌燒 - 燒過既芋頭團子上面加左d偏鹹既味噌醬，我自己覺得麻麻但啱朋友口味梅肉素麵 - 粉紅色既冷麵配埋略酸既特製梅汁，好開胃甜點🍽北海道牛乳大福 - 甜點黎到既時候侍應介紹要食左先，因為裡面係雪糕黎架～煙韌既皮包住北海道牛奶雪糕，再夾埋粒粒紅豆醬，好味😋焙茶千層餅 - 濃郁既焙茶澀味，但cream搽到好馬夫完全唔平均😅柚子朱古力脆脆波 - 個人最鍾意既甜品🥰裡面有朱古力吉士醬包住酸味味既柚子醬，再加埋面頭既脆片，味道balance外表滿分💯和風栗子忌廉餅 - 普通既蛋卷上有栗子蓉，同期待有落差…日式綠茶紅豆奶凍 - 平時對綠茶唔感興趣都覺得好食😋甜點味道都唔錯，不過其中一set係櫻花碟有d唔啱